Pasta - oder wéi se am post-sowjetesche Raum "Pasta" soten - ass eng vun de populärsten Produkter an ville Länner vun der Welt. Wann d'Paste gemaat mat Hartmweeten (kuckt fir d'Inkriptioun "Gruppe A" op der Packung), dann, op Konditioun vun enger gudder Virbereedung, et ass e nëtzlecht a schaatzeg Produkt. Pasta ass och praktesch, well et ganz séier virbereet gëtt.
Natierlech ass d'Nuddelen am beschten mat Saucen a aner Additiven. Sot dech wéi Dir Nuddelen mat Kaviar preparéiert. Wat fir en Kaviar fir dat ze benotzen ass d'Thema vun Disponibilitéit vun engem bestëmmte Produkt, och perséinlech Perséinlechkeeten.
Pasta mat roude Kaviar an eng séiss Creme
Zutaten:
- Qualitéit Nuddelen vun all Zort (dh Nuddelen) an de richtege Betrag;
- rout geginn Kaviar.
Fir Sauce:
- Crème mat natierleche Mëllech vun mëttlerem Fettgehalt;
- Knuewelekken;
- waarmer Pabeier;
- Zitroun;
- frëschem Greenier fir Dekoratioun (Péitert, Dill, Basil, Koriander, asw.).
Virbereedung
Éischt preparéieren d'Sauce: addéiere de Crème op den gehackten Knuewel an d'Saison mat waarme roude Päffercher. Loosst während déi cremeg Sauce infused.
Am kochendem Waasser an der Pan, wuessen d'Nuddelen a kachen al dente fir 8-10 Minuten, nee méi an a widderruffen an d'Kolander. An der Wäsch, Qualitéit Paste brauch net. Mir leeën d'fäerdegt Nuddelen an engem servéierten Dësch, d'Sauce pour (et kann duerch e Stroum gefiltert ginn). Mir setzen d'richteg Quantitéit vu Kaviar op Top. Spréngelen mat Zitrounesaft. Serve mat Blummen. Éischt Iessen mat enger Gabel. Brot ass net néideg. Fir sou engem leckere Puppelcher kann Dir e Glas Liicht Tableauwe wäiss a rosa Wäin, Grappa, Gin, Wodka oder Berry Tinktir servéieren.
D'Geriicht ka méi komplizéiert ginn an méi interessant maachen, Nuddelen mat Kaviar a Scheiwen vu Lachs oder Lachs servéieren, et ass och gutt fir gekachte gekillte Shrimps ze addéieren - sou datt et normalerweis luxuriéis erof geet.
Wann Dir e pan-asiatesche Geschmaach wëllt ginn, addéiere eng kleng Sojasauce bis déi cremefteg Sauce.
Natierlech, anstatt deier Saach Kaviar, all aner séiss Salinanstëmmung, Virun allem
Gutt, endlech kënnen d'Nuddelen mat Kaviar "ausgedehnter", Auberginen servéiert ginn, sou datt et ganz schmackhaft ass, besonnesch wann et doheem Kaviar ass.
Fëllen Aubergine op engem Bakblech oder op enger Këscht. Am Prozess, wandelen se op verschiddene Säiten gläichméisseg ze Baken. Kéiers de Auberginen (Dir kënnt ënner kale Waasser), abschalten a mat engem Messer ze schneiden. Fügt e klenge Geméiswierk a gehackt Knuewel. Wann Dir Auberginen Kaviar mat Nuddelen servéiert, kënnt Dir heiem Tomate-Soiss oder Mayonnaise servéieren (virun allem selwer gemaach).