D'Tartlets mat Kaviar sinn eng vun deenen leckeren Iessen, déi et méiglecher Kiche preparéiert ginn a gläichzäiteg all d'Gäscht iwwerraschen. Dësen Aperitif ass einfach onverschlësselbar op engem Buffet-Dësch oder bei engem Dëschgeber. An dësem Fall Tortletë mat Kaviar brauchen net unbedingt d'Präsenz vu roude, schwarz Kaviar (och dëst ass sécherlech déi festivt Optioun). Dir kënnt all Geméis Kaviar fir de Snack addéieren.
Wéi preparéiere verschidden Tartelen mat Kaviar fir Är Vakanz, wäerte mir dëse Artikel verstoen.
Rezept Tortletë mat roude Kaviar a gréngem Ueleg
Zutaten:
- Botter - 50 g;
- gras Basil (Blieder) - Handvoll;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- roude Kaviar;
- Puff Pâtisserie - 1 Verpackung.
Virbereedung
Den Puff Teig ass dünn gerullt a gitt an kleng Hëtzt-beständeg Formen fir Tortletë, virgeschmiert mat Ueleg. Bake Puff pastry virum Blanchéieren, léisst et sech komplett maachen.
Mëscht Botter mat enger Mixer zesummen mat gebrannten Basilikum, Saison mat Salz a Pärp. Am ënneschte vum gekulptelt Tartlet hu mir e schaarf grénge Ueleg verbreet, mir hunn de Kaviar uewen iwwerdeckt a dekoréiert mat engem klenge Blieder vum Basil.
Tartlets mat Kaviar a Crème käse
Zutaten:
- Crème Kéis - 100 g;
- Törfelen aus kuerzt Pâtisserie;
- roude Kaviar;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Dill - 5-6 Filialen;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Crème kéis mam gemëscht Dill gemëscht, Zitroun Jus, Salz a Pärd. Fëllen d'Kéismaschinn mat engem Séisswäin an en sëtzt mat der suergfälteg Kriis op der Uewerfläch vum Tartlet.
Well, wéi eng Tortletë mat Kaviar ouni Haaptzutaten - Kaviar - mir leeën et op e 1 Teelöffel iwwer de Crème Kéis.
Törtelen mat roude Kaviar, Shrimps an Avocado Mousse
Zutaten:
- Avocados - 1 Stéck;
- Zitrounejus - 1 Z'iww. Löffel;
- Kéis "Philadelphia" - 2 Zwergen. Läffelen;
- Salz - fir ze schmaachen;
- gekachten Shrimps;
- wäiss Brout;
- roude Kaviar.
Virbereedung
Vum wäiss Brout mat Hëllef vun enger Schimmel, schneiden kleng Krees a wäschen se an engem Sockel ouni Ueleg. Kéis "Philadelphia" , Avocado Pulp, Zitroun Juice an Salz Salz mam Mixer bis gutt. Mir hunn d'Mousse vum Avocado op den Toast verbreet, an op déi éischt Plaz roude Kaviar a gekachten Shrimps.
Törtele mat Lachs an Kaviar
Zutaten:
- Fëllel vu liicht gesalmte Lachs - 150 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- roude Kaviar;
- Dill - 5-6 Filialen;
- Törtelen.
Virbereedung
D'Crème ass mam gemierkt Péitert gemëscht an an de Gréisst vum Tartlet verbreet. Vun héich ass d'dënn Blummen vum Lachsfilet gesammelt an de Knoscht. Am Zentrum vum Knoss vu Fësch leeft roude Kaviar a kleng kleng Dill Gréng.
Tartlets mat Pilz Kaviar
Zutaten:
- Champignonen - 150 g;
- Muerten - 200 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Salz, Pabeier - fir ze schmaachen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Gekillte Gekréit - 1 Stéck;
- Törtelen.
Virbereedung
Zitéierter Zwiebel ginn bis zum hallef gekéift gefëllt, an no fanne mer méi zerfetzen Pilzen a fein gehackte gekierzt Moarchen. Fir e puer Minutten virun der Kuch, wann all d'Geméis siwe sinn, addéiere Knuewelcher an Gewierzer. Maacht de Pilz Kaviar mat engem Mixer a fëllt en mat enger Mëschung aus Törtelen. Op d'Spëtzt vun den Dëschtelacke schmaachen seeg Saache vu Salz gesammelt. All Tartlets mat Champignonen si prett!
Törtelen mat schwaarze Kaviar
Zutaten:
- Bongett;
- schwaarzen Kaviar;
- gekachten Ee - 3 Stécker;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Haus Mayonnaise - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Blummen - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Platen vun Baguette an enger drëchener Pikanenpeed a Fett mat enger dënnter Schicht vu Botter. Oof Toast aus der Bongett setzen mir schwarz Kaviar op, e bësse méi dënnem Kär vum gekachten Ee an e Fale vu selwergemaachte Mayonnaise. Mir dekoréieren d'Tartlet mat Kraider an servéieren se op den Dësch.