D'Kombinatioun vun Nuddelen a Seafood gëtt klassesch fir italienesch Kichen. Mee well et an eiser Regioun, oft, frëschen Awunner vun der däischter Tiefe an der Dagesfeier mat Feier Dir kënnt net fannen, Dir musst op frozene Nahrungssegkeete vertrauen. Ënner anerem léiere wéi d'Nuddelen mat Kéise mat verschiddene Soßen begleet ginn.
Nuddelen mat Këschtekräften - Rezept
Nuddelen mat Kéisekanner a gréng Erbäisse kann eng ongewéinlech Kombinatioun schreiwen, awer tatsächlech ass dat Rezept e klassesche italienesche Kichen. D'Firma Geméis a Mieresstëtzen eng roude Sauce mat Tomaten mat der Zousaz vu Roserei.
Zutaten:
- Këschtekräften - 470 g;
- Zon - 95 g;
- Tomaten am eegene Jus - 430 g;
- Knuewel - 2 Zänn;
- Grousse Erasmus - 115 g;
- Sousse Roserei - 2 Stéck.
- e puer gréng Petzel;
- Spaghetti - 345 g.
Virbereedung
Grind den Zwiebel a späichert et an Olivenueleg bis hallef gekacht. Kräizen, Blieder vum Rosemarie a e klenge Knuewel, a no enger halwer Minute - an de Kältekierchréng selwer ronderëm. Direkt d'Inhalter vun de Platen mat Tomaten Scheiwen, Saisonen a waart fir d'Stécker ze disperséieren an d'Sauce homogen ze ginn.
Gleichzäiteg mat der Preparatioun vun der Sauce cookéiere d'Nuddelen. Wann d'Spaghetti fäerdeg ass, fuert se op den Container mat der Sauce a wart bis datt et erëm erof geet.
Nuddelen mat Kéisekéiss an Shrimps an Tomatasauce
Zousätzlech zu gefruerene Këschte käschtefrëndelen, kënnt Dir Kleeder an all Supermarché fannen. Kuckt eng Optioun fir de Geschmaach an d'Tasche unzefänken a mat der Preparatioun vun der Paste geméiss den folgenden Rezept.
Zutaten:
- Kältekadelen - 275 g;
- Shrimp - 175 g;
- Wodka - 45 ml;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Tomaten - 460 g;
- Botter - 15 g;
- Buedemerkumm - 2 Teaspoen;
- Miel - 15 g;
- Spaghetti - 265 g.
Virbereedung
Schmelzen d'Botter, sprëtzen iwwer d'selwescht Uelegbiller an d'Placken vum Knuewel an d'Bratpfannen. No ongeféier halwer eng Minutt fir d'Tomaten fir d'Wodka ze schéissen an d'Saison ze schmaachen. Put Spaghetti fir ze kachen. Wann d'Sauce homogen ass, seese mir et an d'Miel. Gitt d'Zitrounejus fir ze schmaachen an de Këschte vun de Kéis de Këschte geschnidden, an Réng geschnidden, a Shrimps Schwänz. Nodeems d'Hëtzt reduzéiert ass, de Kichelegkeete abeginn a verloosse mer alles ze lauschteren, bis d'Iesswueren fäerdeg sinn. Mixen déi preparéiert Nuddelen mat der Sauce.
Pasta mat Kéisgär a Muschelen an eng creméiss Sauce - Rezept
Zutaten:
- Müselen - 230 g;
- squid carcass - 1 St.
- Botter - 45 g;
- Rummer - 45 ml;
- Miel - 35 g;
- Mëllech - 420 ml;
- Prise vun Thymian, Muskat;
- Knuewel - 4 Zänn;
- geréit Kéis - 185 g;
- Spaghetti - 245 g.
Virbereedung
Peeled Squid Kakassa a Muschelen mëschen zesumme mam Rum an der Prise vu Salz. Loosst alles fir ongeféier eng hallech Stonn a séier fritt, just fir seafood hunn aus der Äusserung erausgespillt.
Nuddelen d'Nuddelen ze koennen. Separéiert d'Miel an de Botter, frësst et mat Mëllech, gitt Knuewel a Gewierz. Wann d'Sauce verdank huet, seet deelen Méissefen, addéiere d'fertig Pasta, mixen a verdeelen an Keramik. Uewerflächelt d'Uewerfläch mat geraftem Kéis an verloosse alles ënner dem Grill bis de Kéis gebrannt ass.
Wéi Dir Nuddelen mat Tafelen kuken?
Zutaten:
- Paste - 255 g;
- Kribbelen - 195 g;
- Fëllze vu wäisse Fësch - 230 g;
- squid - 2 Stoffer.
- Crème - 115 ml;
- Fëschzell - 145 ml;
- geréit Kéis - 75 g;
- Botter - 75 g;
- Knuewelcher - 4 Zänn.
Virbereedung
De Botter schmëlzen, benotzt se séier fir de gehackte Knuewelzännchen. Fänke d'Fësch, d'Garnelen a Këschte Ronnen an d'aromatesch Ueleg erliewt. Wann alles erfaasst ass, rullt de Buedem mat Crème. No dem Ufank vum Dëppe süchteg gi Kéis op d'Sauce. Nuddelen d'Nuddelen ze koennen. Nodeems d'Nuddelen fäerdeg ass, verdeelt et iwwer d'Tellheet an deckelt mat enger Schicht Sauce.