Skewers vu Fësch op de Grill

Am Summer, an der Vakanz, empfehlen Dir Iech op de Barbecue Schish Kebab aus dem Fësch . Dëse Geroch kënnt zimlech séier, awer de Geschmaach ass net schlëmm wéi e Fleesch Schish Kebab. Zousätzlech Fësch - gëtt als ee vun de geréngen Kalorien a gesonden Platen bezeechent. Et kann ganz aus verschiddene verschiddene Fësch preparéiert ginn, ënnert verschidden Marinarden a Soßen. Haut schwätze mer Iech wéi séier a schmaacht et Schish Kebab vum Fësch op de Grill ze kachen.

Shish Kebab vu Fësch op e Meedchen op Spieeler

Zutaten:

Virbereedung

Mir suergen d'Fësch gezappt an a kleng Stécker geschnidden. Wann de Stéck grouss ass, schneideg et an d'Halschent. Fir de Fësch fir eng Schesch Kebab ze picken, schiel peffer a Knuewel. Duerno schneiden mir d'Geméis mat engem Messer oder sogar sou d'Mësch ze schloën. Weider an der empfangster Mëschung ginn wirklech Salz a mir fuerderen eis Fësch. Nodeems all d'Jus mat frëschem Zitrone a sprëtzen eng hallef Stonn. Duerno stréckelt Fëschstécker op d'Spiichter a fréiere et op de Grill, regelméisseg gitt de Séiss, deen aus de Fësch während de marinéierende Drainerei gedreckt gouf.

Shish Kebab Rezept vum Fësch op de Grill

Zutaten:

Virbereedung

Mat der Fillet wielt all déi grouss Knéien a schneiden et an laange Scheiwen. Niewt de Fësch marinéieren a léisst sech fir ongeféier 3 Stonnen ze drenken. Fir d'Marinade fir d'Olivenueleg an d'Schuel drénken, d'Buedempiper vu béiden Arten zitt an d'verdruckte Blummen vu Basil, d'Salz zum Schmaach an de Séiss vun frëscher Zitrone drénken. Mir friesse dëse Fësch mat dëser Mëschung an et sinn et an de Frigo kommen. Dann gitt de Kniart op de Kockel a kacht d'Kuelen un ongeféier 20 Minutten.

Skewers vu roude Fësch op de Grill

Zutaten:

Virbereedung

Fir Fëschschesch Kebab, veraarbecht mir de Filett, reelt et mat Gewierzer a bedeckt et gutt mat der Mayonnaise. Mir marin fir ongeféier 2 Stonnen, a lafen mir de Fësch op de Kockel, sprëtzen mat wäissem Wäin a kachen d'Kuelen op de Grill fir 20 Minutten. Kënnen d'Schéiser kebab e bëssen an eng Këscht, wäiss et mat Ueleg a servéiert se mat engem Bakbouten an Gréng.

Shish Kebab aus dem Floss Fësch op de Grill

Zutaten:

Virbereedung

Mir sauere de Fësch a geschnidden an déi selwecht Steaks 4 cm an der Gréisst. Dann Salz, Pabeier fir ze schmaachen an ze drénken. Duerno preparéiere mir en Shish Kebab op dem Grill, gespaart op d'Spid. Während der Fëscherei vu Fësch, spréie se mat Olivenueleg, setzen se an e Kuuscht, bedecken et mat engem Deckel a si schéissen et gutt. Mir servéiere fäeg Schesch Kebab mat gebackenen Kartoffel a frësch Kraider.

Skewers vu Fësch mat Kalk op de Grill

Zutaten:

Virbereedung

De Kalk gëtt gewäsch, mat engem Handtuch ofgeschleeft a geschmiert Semiring. Mir de Fësch spuessen, iessen se gutt a si mat Gewierzer ze schmaachen. Mir hunn de Fang vum Pangasius op de Kockel verdeelt, bitt et mat geschniddener Kalk a léisst sech marinéieren. An dës Kéier brengt eis ee Feier. Nodeems de Fësch komplett marinéiert a voller Gewierzer ass, si mir an d'Spigelen ze verschieben an iwwer d'Coal ze installéieren. Frucht, ëmmer dreemen, sou datt d'Stécker net verbrannt ginn an getrocknegt ginn. Mir ginn de preparéierten Päckel vum Brazier no 25 Minutten abegraff a servéiert mat Geméis an Gromperen, déi duerch Kuelen ofgeschloen ginn.