Dir sidd eng ganz gutt Meeschtesch, hutt Dir awer schonn midd vun den traditionnelle Platen zu Häerz midd? Loosst Iech net decouragéiert! Mir bréngen Iech e puer ursprénglech Rezepter fir ze kachen einfachen Geréegen aus Hackfleisch am Ofen, déi den Dësch diversifizéiere wäert a wäert Iech net vill maachen.
Geréiert Fleesch dish mam Geméis am Ofen
Zutaten:
- Schweinegreen Rëndfleesch - 500 g;
- Kugel - 2 Stécker;
- Tomate Paste - 100 g;
- Crème - 100 ml;
- Tomate - 2 Stéck.
- Bulgaresch Peffer - 1 St .;
- Gewierzer
- Miel - 1 Zoppeläffel. Läffelen;
- Kéis aus héiche Sorten - 500 g;
- dënneg Lëppe - 4 Stéck.
Fir Sauce:
- Miel - 1 Zoppeläffel. Läffelen;
- Mëllech - 300 ml;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
De Glühwénkel vun den Hunnen ass geschmeift, zerdréckt a gesegelt op enger pre-erhëtzt Bratpfanne mat der Zousatz vun enger geräizer Ueleg fir ca. 5 Minutten. Fuert dann eegent Fleesch, grëndlech ze frëschen a fréiere fir eng aner 10 Minutten. Dann gitt mir, Pärp aus, fëllen mat Tomatenpasta an d'Crème. Mir mëschen et mat enger Schaufel, reduzéieren de Feier, decken se mat engem Deckel a packen et e bësse méi.
A dës Kéier wa mir eng creme Séiss virbereeden - an engem Kuuscht schmuelen ech e Stéck Butter, addéieren d'Miel a waarm a raffinéiert Faarwen. Nëtt méi séier an d'Mëllech dréie Séiss, italienesch Kraider a roussen bis d'Mass verdickt.
D'Form fir Backen gëtt mat der preparéierter wäisser Sauce gefëllt, mir hunn e Pita vu Lëpsen, dann erëmfannen et mat Sauce, mir verbrauchen op der Uewerfläch e klengen Minus an si mat Käse bestreiden. Wäert d'Prozedur 3 mol erëmzefannen, ofweidend mam geschnidde Geméis. Déi Top Blat vum Pita ass mat der Rescht vun der Sauce gegudt a mat Kéis gestapelt. Gitt d'Form op e virgemaachten Ofen fir 30 Minutten. Ready Lasagne eng kleng Kéis an, schneiden, geschnittene Scheiwen, di Dësch servéiert.
Teller mat geréckelt Fleesch a Reis am Ofen
Zutaten:
- forcemeat - 500 g;
- Reis - 1 Element;
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Ee - 2 Stécker;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Gewierzer
- Geméishalter - 50 ml;
- Waasser - 2,5 Tess.
Virbereedung
Rice pre-killt an salleiert Waasser. A bis dës Zäit gi Saache Geméis. Fuert dann de Ray an de Fein ze knacken an d'Karraten op eng grouss Tetrochka ze roselen an alles ze verdrängen an enger Bratpfanne mat Geméiswierk. Dann addéieren de sougenannten Fleesch op d'Geméis an d'Brat op eng aner 15 Minutten. Dann kombinéiere mir den Inhalt vun der Pan mat dem fäerdegen Reiz, Salz, d'Ee ze addelen an d'séiss Creme setzen. Ma, alles ass lëschteg.
D'Kante vum Bakbuffet goufe mat engem klenge Betrag vu Geméiswierk verschmiert, wann et gefaellt, mat Buedembrout verpaackt an d'Mass virbereed ass, mat engem Löffel. Top Fett mat séisser Crème a schéckt eis Kasseroll op en erhëtzt Orakel fir ongeféier 30-40 Minutten.
Véierels vu Mäertfleesch an Zucchini am Orakel
Zutaten:
- Zuccini - 1 Stéck;
- Hackfleisch - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Muerten - 2 Stécker;
- Kéis - 200 g;
- frësche Blummen.
Virbereedung
Fir ze beginnen, huele mir de Glühwäin a schneiden se mat halle Réngchen an d'Miel router op engem Rutsch. Zucchini
Elo vull vereinfacht den Inhalt vun den zwee Bratpfannen, entgéint de gefruerenen Greens op Wëllen, mixen a verschéckt d'entstinn Mass an e Bakbuttek mat Geméiswierk verschmiert. Top mat geraftem Kéis an schéckt eis Kasseroll op e waarmen Ofen fir 20-25 Minutten.