Schmaacht a zimlech harmonesch ausgeglach Salate kënnen mat Schmoemcher an Äppel als Haaptzieler benotzt ginn. Dëse Platen si gutt an all Zäit vum Joer, awer e Salade mat Schmoem a Äppel ass besonnesch nëtzlech. Just am Fall, mierken: Den Ham ass net nëmmen aus Schweinefleesch Fleesch gemaach ginn, dofir hu mir e Choix. D'Äppel ginn am beschte mat enger Virdeel vu séissem Geschmaach oder séissen an sauer - et ass d'Kombinatioun an verursacht déi eenzegaarteg Harmonie vun dësem Plat.
Salade mat Ham, Kéis an Äpfel
Zutaten:
- Ham - ongeféier 300 g;
- Äppel sauer - 2 Stéck.
- Kéis ass schwéier (zum Beispill "Gouda") - ongeféier 200 g;
- Oliven oppene jonke - 8-12 Stéck.
- séiss Puer - 1 St.
- frësche Blummen (Koriander, Péiters, Basil);
- Zitroun - 1 Stéck;
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- Joghurt net gewuessen Live Klassiker (oder e Geméiswierk + e puer gutt natierleche Esseg oder Zitrounejus, Dir kënnt Kalk).
Virbereedung
Mir schneiden den Ham an eng kuerz dënn Streifen oder Brusochkami, Äppelschnëtt (sprëtzen se direkt mat Zitrounaft, fir net däischter ze ginn). Oliven an d'Krees geschnidden oder all - an d'Halschent laanscht, a séiss Pärelen - mat kuerz Strooss. De Käse gëtt op engem grousse Riet Gréng a Knuewecker fein mat engem Messer gehackt. Mir verbannen all d'Ingredienten an enger Salade Schüssel a Waasser mat Joghurt. Mir dekoréiere mat Grénges.
Salade-Cocktail mam Schäffel, Kéis an Äpfel gëtt aus den selweschten Zutaten preparéiert, nëmme méi kleng a gutt geschnidden an klare Glas Croissant oder Wäingläser (Glënzen), op Top, e bësse Waasser mat Joghurt oder e Gemësch aus extra virgin Olivenueleg mat natierleche Fruucht oder Balsamessig.
Dir kënnt och Avocado a / oder Mango'en an dëser Salat hunn. Et wäert nëtzlech sinn fir d'Zooss-Gourmand iwwer d'waarme Puder ze seasonen. An enger méi einfacher Versioun mat den übléchenen Produkter kënnt Dir e Salade mat Ham, Apel, Kéis oder frësche oder pickeleg Gekrees preparéieren.
Salade mat Ham, Äppel a Gurken
Zutaten:
- Ham - ongeféier 300 g;
- séiss a sauer Äppel (gréng) - 2 Stéck.
- Onion Rot - 0,5-1 Stéck.
- Zitroun - 1 Stéck;
- Kéis ass schwéier - ongeféier 200 g;
- Gurken (marinéiert, oder frësch oder gesalkt) - 2-5 Stéck, jee no Gréisst oder 1 Gewierhaus;
- Knuewel - 1-2 Nuechten;
- Blummen sinn frësch.
Virbereedung
Ham schneiden a kuerz Streifen oder Strooss, Zwiebel - Véier Réng, Gurken - Longitudinal Brusochkami oder Hallefkrees. D'Äppel ginn zerklappt an klengen Scheiben a gi mat Zitrounejus gestach. De Käse gëtt op engem grousse Riet Knuewel a Kraider gëtt mat engem Messer geschnidden. Mix a Joreszäit mat entweder Joghurt oder Geméiswierk mat Zitrounejus an / oder Esseg. Mir dekoréiere mat Grénges.