Oats sinn populär a breet ugestoend Pilzen. Si sinn marinéiert, gesalft, an d'Zoppen addéieren an och verschidde Koordinatiounsaachen a Soßen kachen. Awer de schnellsten Wee an d'Wieder ze bieden fir d'gebraten Buttermilk ze kuken, a wéi genau et mécht, ginn et Iech elo.
Fried Botterilch an déi séiss Creme
Zutaten:
- Ueleg - 800 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Geméishalter - 150 ml;
- Muerten - 0,5 Stéck.
- Sëll Crème -150 ml;
- Gewierzer
- frësche Blummen - 0,5 beam;
- Drëschenecken - 0,5 Tsp.
Virbereedung
Mushrooms gi veraarbecht a gutt ënner Waasser gespéit. An de Pot, Waasser zitt, koch mol, Salz ginn, drénken d'Botter an d'Kach et 30 Minutte koch. Da fléien d'Flëssegkeet, fëllt d'Champignonen mat frëschem kochendem Waasser a kuken eng aner hallef Stonn. Zwouwen a Karottenblieder ginn gereinegt, mat Stroosse gefruerelt a geschmiedesch geschnidden a groussen Scheichen. Elo passen mir all d'Geméis, mëschen, addere Séiss Crème a bedecken mat engem Deckel. Och d'Saison mat der Gewierzer ze schmaachen a mat Kumumm ze bestaanen.
Stierft nach eng Kéier 10 Minutten op dem luesste Feier a wann et néideg ass, kënnt Dir e klenge Geméis ausgelooss kréien oder Waasser. Péitersaum ass gewascht, geschüchtert, geschmiert, an d'Readyauen gebridderte Champignons addéieren. Stir, waarm fir e puer Minutten op e luesen Feier a fuere vun der Platte. Mir servéieren d'Botter an de séiss Crème unbedingt a waarme Form zousätzlech zu de Gromperen .
Fried Botteril mat séisser Rahm
Zutaten:
- lues frëschen - 1 kg;
- Séiss Crème - 200 ml;
- Botter - 100 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Knuewel - 6 Dentikele.
Virbereedung
Oily gewascht, veraarbecht ginn an zerféiert Scheiwen. Luchok a Knuewe gëtt aus der Hals verwandt a Melenko gehackt. Hëtzt d'Botter Botter a Geméis an enger Bratpfanne, zwëschen Zwiebelen, Knuewel a Fësch, bis d'Flësseg evaporéiert. Duerno addéiere mer d'Ueleg a fir méi Gouvernot kënnt Dir wësst e bësse méi gedréchent Wäisszëmmer. Fruucht d'Geméis iwwert mëttlerer Hëtzt fir ongeféier 30 Minutten, a gitt dann d'Sauer Creme a koch 5 Minutte weider.
Friichten Mushrooms mat Nëss
Zutaten:
- Onionsgréng - 0,5 beam;
- Ueleg - 500 g;
- Nëss - 0,5 Elementer;
- Apfels Esseg - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Péitert - 2 Branchen;
- Salat Blat, Granatapfel Kär - fir Dekoratioun;
- Gewierzer.
Virbereedung
Den Ueleg gëtt gewaschen, veraarbecht a geschnidden. D'Kugel gëtt geschloe vu Schockel, a frësche Blummen sinn mat kalt Waasser gespüscht, getrocknegt a fein gemoolt. Mir passe de Pilz op der waarme Botter bis fäerdeg, addéiere Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Zousätzlech Walnuut, Zwiebel a Blummen addéieren. Mir mëschen alles gutt, decken mat engem Deckel a froe fir e puer weider Minutten a réieren. Gitt séier véier Esseg, bréngt e Kach ze briechen a bréngt de Feier of. Viru Portiounsverdeed gëtt mir Pilz op Leuchtdaf verlagert a bestätegt mat geschniddener Granatäilaten.
Wéi Dir Cookies mat Kartoffelen liefert?
Zutaten:
- Koup - 1 Stéck;
- Ueleg - 400 g;
- Gromperen - 500 g;
- Geméisgehalt - 3 Zoppeläffel. Läffelen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Den Ueleg gëtt grëndlech gewascht a soff mat de Kappee vun der Uewerfläch geholl. Grouss Champignonen schneiden an 3 Deeler, a kleng - mir verléieren ganz. D 'Kartoffelen ginn gereinegt, zerklengert an mëttlere Stécker a gekacht ginn bis se gekacht sinn. De Glühwäin gëtt an dënnem Semirngeschnetz geschnidden. Elo, an enger erhëtzt Gebärmpflaag am Geméiswierk, ronn 20 Minutten Botter frittéieren, bis d'Flësseg komplett ass. Duerno addéiere mer eng aner Ueleg, bréngen de Strahl a kachen d'Geméis, gelegent geléiert 5-7 Minutten. Duerno, Salz, Pabeier fir ze schmaachen, ze coveren an ze verdeelen 3 weider Minutten. Am ganz eegenen, fügt d'gekachten Kartoffel, ze mixen, wäschen e bëssen an d'Schuel op den Dësch servéieren.