Alycha ass ganz nëtzlech an irgendenger Form. D'Dokteren beroden Iech Cherry Plum fir Schwangeren ze iessen, leiden vu Krankheeten vun der Liewer a Gallerie. Et enthält Kalzium, Magnesium, Natrium, Eisen, Kalium a Phosphor. Hei fannt Dir e puer Rezepter fir Stécker vun de gudde Fruucht vun Cherry Plum.
Rezept fir Jock aus Kiisch Plumm
Zutaten:
- Zocker - 1,5 kg;
- Kiischteblummen - 1 kg;
- Waasser - 3 Taass.
Virbereedung
Mir wëlle frësche Fruuchtlaf fruucht maachen, se mat kale Waasser spülen, se eraussichen, an dann de Waasser mat bis zu 80 Grad eroflueden. Bei enger waarme Behandlung fällt d'Wachsbeschichtung vun der Fetalfläsch erop, wat de Penetratioun vum Sirop nogeet. An engem Basin oder engem Dëppe goe mer Waasser, d'Zocker aus an ausbaue fir datt et komplett opléist. Mir huele vum kachen Sirup aus dem Feier, mir sen d'Fruucht an et a vermëschen, sou datt d'Frueten komplett am Sirop geluecht ginn an op d'Feier setzen. Mir ginn de Sirup fir ze kachen an ze kafen fir fënnef Minutten ze schneiden, de Schaum mam Löffel ze schminken. Mir huelen de Beem aus dem Feier, léisst et sech e puer Stonnen killen. Duerno setzen mir eis ofgekühlt Jämmer nees op de Feier, waart bis et geschmeechelt an an nach weider 15 Minutten ze kachen. Also ech widderhuelen 4 - 5 Mol. Mir hunn de preparéierten Trikot an däischter Glasfächer, Deckel mat Pergamentpapier a fest eng Kraaft.
Jam aus Kirsche Plum am Multivark
Zutaten:
- Kiischteblummen - 2 kg;
- Zocker - 1,6 kg.
Virbereedung
Brew Jams bei engem Multivark ass ganz einfach an vill méi séier wéi op der Uewerfläch.
Fir mat ze beginn, hu mer d'Plummebau gemaach a wäschen, dann de Pot vu Waasser op de Feier setzen. Soubal d'Flëssegket ëmfaellt, setzen mir Plum an et a fanne se fir fënnef Minutten a kachen Waasser. Wann d'Schiel op d'Fruucht beginn, ze klappen, oflaue vum Waasser a fëllt d'Fruucht mat kalem Waasser. No e puer Minutten daucht dëst Waasser Waasser a bäisst d'Knuewel aus der Fruucht.
Mir hunn d'Plump an d'Panne vum Multivark verdeelt a ginn mat Zocker zougefall, alles gëtt gemëscht. Mir wielt de "Baking" -Modus an setzen d'Zäit op 45 Minutten. Wann d'Marmelade fäerdeg ass, mellt de Multivarker dat mat engem Puer. Spillstéck op Steriliséierter a klappen se mat Lidder. Mir maachen d'Banken op den Kapp an decken eis mat enger waarmer Decken a verloossen datt esou eng Zort fir e Dag, nodeems mer eis op e flotte Plaz ginn.
Jam vun roude Plump
Zutaten:
- rouder Feierowend - 1 kg;
- Zocker - 0,7 kg;
- Zitrounejus - 2 Tsp.
- Natiounen - 2 Stéck.
- Zëmt - ¼ Tsp.
Virbereedung
Mir wäschen d'Beeren an hunn se trocken. Kruut d'Kirsch Plum an der Halschent an de Steen ofhuelen. Mir schlofen Fruucht mat Zocker, add Zitroun Juice, a loosse mir zwou Stonne bauen. Duerno sinn d'Beeren gemëscht an op e Uewen oder am Ofen geluecht ginn. Wann mir de Stau op enger Plack virbereeden, ass et néideg ze rühren, datt d'Beeren net verbrennen. Am Ofen fir déi ganz Kachzuel ze mëschen nëmmen 2-3 Mol. Nodeems eis Kaffi gekacht a sirop erschoss ass, addieren mer d'Asterisken vun engem Nierf an Zimt. Stir a kachen bis et gemaach ass. Op der Uewerflächentau kréie ronn eng Stonn nom Kachen, an am Ofen no 1,5 Stonnen.
Jam aus Kiisch Plummelen Fënnef Minutten
Zutaten:
- Kiischteblummen - 3 kg;
- Zocker - 2 kg;
- Dosen aus Glas mat Lidden.
Virbereedung
Méng Kiischtepouf a schloën e Knëpp dovun. Setzt d'Fruucht an de Platen, an deene mir koachen, mat engem Zocker schlofen an eng Kribbelen fir Stonnen 5-6 stoen. Wann d'Uebst erlaabt vill Séiss ze maachen, huelen eis hir Geräisch a bréngen se an eng getrennte Schüssel. Mir bréngen Platen mat Sirop op engem Feier, waarm a rous ëmmer. Wann de Sirup ugefaang ze kachen starten, maachen de Feier méi roueg a bréngen et fir 25 Minutten. Dës Technik mécht de Sirop décker. Loosst d'Cherry Plum an de kachen Sirup rousse bréngen, bréngt et zu engem Kachen a fuere se aus dem Feier. Mir ginn d'Marmelade fir 15 Minutten. Duerno fille se nees op d'Feier an bréngen d'Kach ze briechen. Elo fuere mir op Dosen a faalen se mat Metalldecken. Mir späicheren an engem däischter Plaz.