Confiture vum Quint

Inhaltsverzeechnes De Confit kënnt aus Beeren an Uebst mat ausgezeechente Geschmaachsqualitéiten. Dës Fonktioun ass charakteristesch fir d'Uebst vum Quint.

Confiture vum Quëtt mat engem Säure-astringenten Geschmaach an Bernsteinfarb, ass net nëmmen eng exzellente Ergänzung zum Backen, mä och eng nëtzlech Vitaminpräparatioun fir den Wanter. Dank dësen Technologien huet d'hart a bëssen Fruucht vum Quint d'Gourmeten mat engem originelle Goût gär.

Confiture vum Quintett doheem

Eng charakteristesch Feature vum Quintett ass dichte, flësseg Haut, déi den Sirup verhënnert, aus Beem ze behalen. Opgepasst vun dëser Fonktioun, virun der Preparatioun vu Quitte ofgeschnidden, schielt d'Schiel unzeruffen an d'Saart Këscht ze vermeiden fir Bitterheet a Steiffness vun der Fruucht ze verhënneren.

Zutaten:

• Fruucht vum Quitte - 1,2 kg;
• Waasser - 1,2 l;
• Zitater - 10 g;
• Zocker - 940 g.

Virbereedung

1. Fruucht vum Quint, peel, d'Saart Këschten aus a schneiden op véier Deeler.
2. Am Waasser fëllen 5 g Zitrounsäure an setzen de Quint.
3. Wiert d'Saart Boxen an engem getrennten Behälter fir e Véierel vun enger Stonn, da wuesse de Bouillon duerch e Séi, a räissen d'Haut an d'Samen.
4. An der vollstänneg Bouillon, drénken den Zocker a koets e puer Minutten daueren, dono de bis elo geläscht Quitte an de Sirup bréngen.
5. Kukk bis d'Gewiicht d'Décke, gitt d'rescht 5 g Zitronensäure an d'Plasma aus. Ready Constituir, Verbreedung op sterile Container.

Confiture vum Quint fir den Wanter - dee léifste Rezept

Een einfache Stéck zerdréckt Quitte wäert als schéiner Dessert fir den Dinner servéieren an och als ursprénglech Sauce fir Heiss Fleesch servéieren . E Schlaier mat esou enger ongewéinlecher Virbereedung ass e wonnerbare Geschenk fir Wanter Vakanz.

Zutaten:

• Fruucht vum Quint - 930 g;
• Waasser 1,6 Liter;
• Zocker - 620 g;
• Zitrounejus - 45 ml;
• Vanille Extrait - 5 ml.

Virbereedung

1. De geschniddene Quint ginn an 4 Stéck geschnidden, d'Somen entschäerfen an d'Kibbers geschnidden. Huelt den Quitte mat Waasser an Zitrounen, fir ze verdunkelen.
2. Transfer den Quince an engem aneren Container, addéiere sech en halwe Liter Waasser a kachen bis gutt.
3. Maacht een Quintessin purem, reelt et duerch e Sang an kombinéiert et mat Zucker a Vanille. Gidd d'Maul Kartoffel op d'Feier a koch fir eng hallef Stonn.
4. An enger Readymaus pour vir eng Zitrounejus a verdeelt e Virbereedung op sterile Banken , mat onbestëmmten sterile Këscht.

Confiture vu Äppel mat Quitte

Zutaten:

• Äppel - 540 g;
• Quitte - 770 g;
• Zocker 750 Kg;
• Waasser 520 ml;
• Zitrounsäure - 5 g.

Virbereedung

1. Äppel aus Äppelen a Quitteen eran huelen. Peel Äppel aus dem peel.
2. Zocker addéieren am Waasser, waart et fir ze kachen an déi raffinéiert Fruucht op der Rieder ze setzen.
3. Kuckt d'Mëschung un ongeféier eng Stonn, éier den Enn vum Prozess ofgeschloss ass, d'Zitroune süchsen an d'Confitatioun iwwer d'sterile Gouten.