Mir all wëssen gutt wéi e Geri wéi Borsch. Et gehéieren och Fleesch, Kartoffel, Rüben, Zwiebelen, Kohl, Karotten a Tomaten. D'Basis vun der Borsch ass natierlech natierlech rett. Et ass ganz nëtzlech, well et vill nëtzlech Substanzen an Vitamine enthält. Also loosse mer d'lecker mat der Nëtzlechkeet kombinéieren a mat Iech e wonnerbare Buedem fir Bortscht fir de Wanter preparéieren virzebereeden, deen zu all Moment op de Fingerspäicher kënnt, an Dir kënnt einfach schweigend Schchi geschweest!
Rezept fir Fëllelen fir Borsch
Zutaten:
- Tomaten - 1 kg;
- Muerten - 1 kg;
- Rüaka - 2 kg;
- wäiss Kotte - 2 kg;
- Zon - 1 St .;
- Bulgaresch Piper - 500 g;
- Salz, Zocker - fir ze schmaachen;
- Esseg 9% - 100 ml;
- Geméisgehalt - 250 g.
Virbereedung
Fir eng Dressing fir Borsch ze machen, huelen ech all d'Geméis, gräifen a sauber. Fuert dann d'Zwiebelen, Tomaten a Pärelen. Duerno wäerte Karrott an Rëndelen op engem grousse Rood geräscht ginn, a wäiss Kéis ass däichter zerschmëlzt, wéi fir Bardscht.
Maacht elo eng ganz grouss Enamelappe, et ass hei, datt egem Geméis nach geseit. Verkaaft e klengt Geméiswierk an d'Ingrediente op d'Pan schécken, d'Rüschen an der leschter Plaz leeën. All mësstrau gemengt a fir 20 Minutten op enger Hëtzt ofzehänken, an net ze vergiessen datt et heiansdo ze ruffen. Dës Kéier versteiere mir d'Dosen gutt, se dréchen a lues d'Laachgeméis an d'Dosen bequem lëften, dicht mat Deckbäll lues a wackelen bis se komplett gekulpt sinn. Mir speparen de prévisibel Buedem an engem Keller oder e Frigo.
Et ass sou séier wéi méiglech fir Iech ze kafen, wéi een e gudde Borsch gekacht ka ginn a gekuckt an engem Rauffeiderverband! Well, wann Dir Borsch mat Pilze wëllt gären hunn, musst Dir eng aner Geméis mat den uleegend Zutaten huelen.