E Comput aus Erdbeeren fir de Wanter ass e wonnerschéine Getränk, dee perfekt an der Wintersäit passt. Säi räich, sérieux Aroma an e schéine Summerspektakel kënnt Iech froen, an och e waarmen sonnegen Dag erënnert. Servéiert et besser an enger gekillter Form, fir op transparente Brëller ze briechen. Haut wärt Dir Iech soen, wéi Dir e Kompott vu Äerdbieren mécht.
Compote vun wilde Erdbeeren fir de Wanter
Zutaten:
- Wëller Erdbeere - 1,5 kg;
- Waasser gefiltert - 1 Liter;
- Zocker - 700 g;
- Zitrounsäure - 2 g.
Virbereedung
Mir huele d'Erdbeeren, si wäschen an se gedrockt. Mir stellen séiss Sirop vu Waasser a Zocker vir. Mir hunn d'Beeren op Dosen verbreet, fir e Sirup pour ze ruffen a knapps eng Stonn. Da fléien d'Flësseg an e Kuuscht, brësselen nees an d'Zitrounoass. Fëllt d'Dosen mat Sirop an 15-20 Minutten ze steriliséieren. Mir rullt de Kompott mam Deckel, dreift et iwwer, packt et mat enger warmer Decken an lass dech ze cool.
Compote vun Äerdbiller fir de Wanter ouni Sterilisatioun
Zutaten:
- gereinegt Waasser - 2,5 Liter;
- Zocker - 1 Element;
- Wëller Erdbeer - 800 g.
Virbereedung
Bereet de Banken mat Lidder: meng se, kachen si a se ze drain. Mir huelen d'Äerdbieren, d'verwinnte Beeren entlooss a rullen d'Stämm. Duerno verloosse mir se a Colander, wäschen et a verdeelen et iwwer d'Gëllen. Mir kachen d'Waasser, pour an d'Zocker, fëschen a fléissen de waarme Sirup iwwer d'Glas a verloossen e puer Stonnen. Dann sëtzt sëch süchteg ze filteren, gitt an e Kuuscht, kachen a nees op d'Beeren ausfëllen. Mir rullt de Konservatioun mat Lidder, schreift se iwwer, deckt mat enger Ofdeelung an verloosst et ze cool.
Compote vun Äerdbieren an Äerdbieren fir de Wanter
Zutaten:
- Strawberry - 9 Stéck;
- Äerdbieren - 20 Stéck;
- Äppel - 2 Stécker;
- Waasser - 2 l;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- frësch Mënz - 5 Stéck.
Virbereedung
D'Pan gëtt mat kalem Waasser gefüllt, op engem Feier gefall a bruecht. Wär et erheizt, spiessbar Erdbeeren, Äerdbieren a Äppel. Dann schéissen déi Äppel an klengen Scheiben a klickt sëch mam Kär ewechgeholl. D'Erdbeeren an d'Äerdbiller goufe d'Pedunculer zerwéiert an d'Beeren an d'Fruucht an de kachen Waasser verdroen. Reduktioun der Flamme a kachen de Kompott fir 15 Minutten. Am Ufank kënnt nach e puer Minesbléien, d'Belaaschtung drénken an d'Zocker ze schmaachen. Gréngs mëschten, fir datt all d'Kristallen komplett opgeléist sinn. Reparéiert Kaffi war waarm oder gekillt, doduerch e puer Eiswürfel ze addéieren an de Getränk mat frëschem Minzesbléck ze dekoréieren.
Compote vun Erdbeeren a Trapp fir de Wanter
Zutaten:
- Waasser - 3 l;
- Erdbeergarten - 150 g;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Trapen - 200 g.
Virbereedung
Also dréit e Panne mat Waasser op de Feier a léisst et ophalen. Dës Kéier sti mer d'Beria preparéiert: mir huelen d'Trapp aus de Pinselen a gräifen se hir grëndlech. Mir veraarbecht d'Erdbeeren, spullen, rullen d'Pedunculen an d'Trock. Als nächst wäerte si am kachen Waasser bréngen d'Trapp virbehalen, d'Zocker fir ze schmaachen an ze kachen fir 5 Minutten mat mëttlerem Kachen. Dann musst de Kompott ganz gutt opléisen