Barrel Tomaten - e Rezept deen Iech erlaabt Iech op e gudde traditionnelle russesche Snack mat enger minimaler Zäit ze kachen. Bis elo ginn et vill Rezepter fir Fässer: am Jus, Senne, Gewierzer, Gewierzer oder Fësch, awer all hunn e fantastesche Geschmaach an erstaunlech Dicher, wat net nëmme geheit ass, wann se an engem Hollywoodbäil gemëscht ginn.
Wéi ginn d'Salz tomaten an engem Faar?
Barrel Tomaten zu Hause kënnen ouni d'Präsenz vun Holz Container virbereet ginn, well de Prinzip vum Salz gëtt ëmmer déiselwecht: d'Bänk ass mat Gewierz a Kräider gezeechent, op Top Tomaten. Als nächst wäerte d'Geméis an d'Gewierzer an Schichten ugelackelt ginn, ier de Tank gefüllt ass, gefüllt mat Salz Salz, mat engem Deckel bedeckt an de Keller geschéckt.
- Bei engem Picknick an engem hënneschte Barrel, Tara gëtt et recommandéiert fir ze schéissen mat Juniper, mat kalem Waasser ze spullen a wäschen ze trocken.
- Zalot fir Barrel Tomaten ass den Haaptkomponent vun der Billet. Fir hir Virbereedung benotze nëmmen Fiels Salz a Fréijoer. Ofhängeg vum Rezept kann d'Salz Norm vu 600 bis 800 g pro 10 Liter Waasser variéieren.
- Tomaten sollen extrem dicht verpackt sinn - also si si bestallt a gesalzen a keng Form verléieren.
Pickel Tomato an engem Barrel - Babushkin Rezept
Déi, déi fir d'éischte Kéier enttäuscht ginn, duerch Geméislech picken an Holz Container ze blächen, kënnen d'klassesch Method benotzen, déi vill Generatiounen vun de Grousspapperen gehollef huet, déi nëmmen mat Salz, Geméis, frësch Kraider a källleche Fréijoert Waasser geleescht hunn. Duerch dës Technik hunn d'Faarftomaten vill Vitaminen gewonnen an hunn en enorme Geschmaach erwäscht.
Zutaten:
- Tomaten - 20 kg;
- Waasser - 15 Liter;
- Salz - 900 g;
- Blieder vun schwaarz Kierper - 10 Stéck.
- Dill Schirder - 7 Stéck.
- Knuewelche Kapp - 1 St.
Virbereedung
- Verbréngt e puer vun de Gewierer um Enn vun der Faar.
- Top - Tomaten.
- Strand Schichten.
- D'Salz am Waasser zervéieren an d'Geméis mat Sëll ze fëllen.
- Deckt mat Gaze an setze se an der Keelt.
- Barrel Tomaten sinn e Rezept deen Iech erlaabt datt Dir eng Probe an 3 Wochen ze huelen.
Fënst gréng Tomaten fir de Wanter - e einfachen Rezept
Déi meeschten Hausfraen liewe léiwer fir de Wanter fir d'gréng Tomaten. Dat ass net nëmmen eng exzellente Manéier, net gereest Fréiseng ze recycléieren, awer och eng originell, schaarf a einfach Saack ze kréien. Fir wat Dir braucht fir d'Tomaten mat enger gekillter Léisung vu Salz a Zocker ze schéissen an d'Werkstéck op 45 Deeg ze killen.
Zutaten:
- gréng Tomaten - 9,5 kg;
- Zocker - 450 g;
- Salz - 480 g;
- Waasser - 8 Liter;
- Kiischtebléien - 10 Stécker;
- Sonnebrëller - 5 Stéck.
Virbereedung
- Put tomatoes a Gewierken an engem Faar.
- Addéiere Salz a Zocker an d'Waasser, kachen a cool.
- Huelt d'Tomaten mam Sëlwer an Plaz ënnert der Laascht.
- Fënsteren gréng Tomaten - e Rezept dee Dir kënnt de Knäppchen an 45 Deeg probéieren.
Wéi gëtt d'Salz tomaten an engem Faarwen an enger kaler Manéier?
Pickling Tomaten an engem Faarwen an enger kaler Manéier ass eng Garantie fir e schmackeg a gesond Produkt. Mat Tomaten, Kalium, Magnesium a vill nëtzlech Substanzen, behält hiren Eegeschafte nëmmen Salz. Fir dat ze maachen, gitt d'Geméis an engem Faarf, zitt se mat kaler Salzlinn aus Salz a Zocker, verleegnen sech ënnert 3 Deeg op d'Hëtzt an d'Keller op d'Keller.
Zutaten:
- Tomaten - 15 kg;
- Waasser - 9,5 l;
- Salz - 450 g;
- Zocker - 250 g;
- Mierscher Blat - 8 Stéck.
- Knuewelche Kapp - 2 Stéck.
- Dill Schirder - 7 Stéck.
Virbereedung
- Um Enn vun der Fass, setzen e puer vun de Blummen, top Tomaten.
- Fuere weider, alternéierend Schichten.
- Stier am Waasser Salz a Zocker, d'Tomaten mat Sëllen an d'Ënnerdréckung setzen.
- Maacht den Esseg 3 Deeg am Raum. Transfer op d'kal.
- Delicious Fësch Tomaten kënne bei 20 Deeg iessen.
Faarzer Tomaten mat Senne
Dee Tomaten am Barrel hunn eng Piquancy an e delikate Goût kritt, kënne se an Senneiwwell kachen. Dëse einfache Gewier wäert net nëmme Futtballs, Wëssenschaft an absolut neit Geschmaacher erfëllen, mais och als Naturschutzgoire, deen den Knuet vu Schimmel schützt an d'Haltlaf vun de Pickles verlängert.
Zutaten:
- Waasser - 10 Liter;
- Tomaten - 7,5 kg;
- Zocker - 550 g;
- Salz - 250 g;
- Senfpuder - 90 g;
- Blieder - 6 Stéck.
- Schwaarzpiperi - 15 Stéck.
Virbereedung
- Kuke d'Salzlake aus Waasser, Zocker a Salz. Cool, Gourmandsart, Gewierzer.
- Gitt d'Tomaten mat Zolz.
- Faarwen Tomaten sinn e Rezept, an deem Tomaten fir 3 Wochen ënner Ënnerdréckung plazéiert ginn.
Tomaten mat Kabbelen an engem Barrel - Rezept
Pickling Tomaten an engem Faarber ass net nëmmen e super Wee fir Sauerkraut Tomaten ze schmecken, awer och de Geschmaach vun aneren Geméis. Also, kënnt Dir Kohl maachen, Dir kënnt einfach e Spigelmarkt "zwee an een" benotzen, fir deen Dir selwer net braucht: Séisses wäisse Kraut, mat Salt, suergt natiirlech de Séiss a siicht Tomaten.
Zutaten:
- Kraut - 6,5 kg;
- Tomaten - 5,5 kg;
- Salz - 350 g;
- Kierfecht Blat - 4 Stéck.
- bitter Peffer - 1 St.
Virbereedung
- Tomaten mat enger Gabel.
- Schnéi Kraaft a Salz mat Salz.
- Maacht an e Faarwen, wandert mam Tomaten a Blummen.
- Nach eng Kéier ginn et an der Hëtzt an 2 Wochen.
Heefeg Tëscher Tomaten - Rezept
Et gi vill Manéiere fir Barrel Tomaten fir de Wanter a séiss a scharf. Huet erfuegte Hausfrauen am léifsten de Goût vu Gourmangere mat der Hëllef vu bitter Pärpert a Knoblauchkopf ze diversifizéieren, well Dir braucht nëmmen Gewierzer ze schmëlzen, se an engem Faarwen mat Tomaten erofsetzen an d'Inhalter mat kaler Sole.
Zutaten:
- Tomaten - 7,5 kg;
- Waasser 4.5 Liter;
- De Root vun der Rolle ass 80 g;
- scharfen Pfeffer - 3 Stéck.
- Knuewelche Kapp - 3 Stéck;
- Salz - 350 g.
Virbereedung
- Kommt Tomaten zesummen mat Knuewel an Pär mat kaler Saier.
- Fuert an der Hëtzt fir 3 Deeg. Transfer op d'kal.
- Barrel kräfteg Tomaten sinn e Rezept, an deem d'Reeslächer bereet sinn an 3 Wochen ze benotzen.
Séiss gréng Tomaten an Dosen, wéi Fësch
D'Fehlen vun engem Keller ass net eng Entschëllegung fir Essstécker ze refuséieren. D'Proprietär vun den Stadappartementer kann séiss Tomaten an Banneren preparéieren wéi d'Fëllung, déi traditionell Methode fir bestreft. Fir si gréng Tomaten sinn am beschten: si hunn eng laang Lagerdespezialitéit an e besonnesche séissen an séissen Geschmaach och bei Raumtemperatur.
Zutaten:
- Tomaten - 1,5 kg;
- Waasser 750 ml;
- Salz - 35 g;
- Hei gëtt e Pär - 1/2 Stéck.
- Mierscher Blat - 2 Stéck.
- Knuewel vum Knuewel - 5 Stéck.
Virbereedung
- Gitt d'Tomaten am Jar, Meerrés Blat, Pfeffer a Knuewel.
- Huelt d'Tomaten mat helle Salzlack.
- Bleift an der Kälte fir 2 Wochen.
Frësch gesalzenen Tomaten an engem Barrel Rezept
Frësch gesalkt Tomaten sinn eng vun de schnellsten Snacks. Verschidde Landladien verwalten et gären pickelen pickles an e puer Deeg, duerch d'Tatsaach, datt d'Geméis duerch all sehbehënnert mat engem Zahnpick bestroft ginn, si se net matkréien an d'Fass an ginn mat héijer Salzlake gegudt. No dësem Rezept kënnt Dir eng Probe vu Tomaten nom dräi Deeg daueren.
Zutaten:
- Tomaten - 8,5 kg;
- Waasser - 6,5 Liter;
- Salz - 150 g;
- Zocker - 100 g;
- Dill Schirder - 6 Stéck.
- Kierfecht Blat - 10 Stéck.
Virbereedung
- Kuke d'Salzlake vu Waasser, Salz a Zocker.
- Gitt d'Tomaten an d'Salz.
- Leave an Raumtemperatur fir 3 Deeg.
Gefaasst Tomaten
Gëschter Tomaten mat Fëllung sinn eng vun de populärste Gigelzorten. Wann Dir d'Besonderheet vun den Tomaten berücksichtegt, ass se perfekt mat Gewierz a Kraider kombinéiert ginn, si ginn oft mat Blummen, Pfeffer oder Knuewel gefüllt. Déi lescht, zousätzlech zu excellentem Geschmaach an ästheteschen Optrieden, ass en natierlechen Konservativ, erhéicht d'Haltlëscht vum Billet.
Zutaten:
- Tomaten - 10 kg;
- Waasser 7,5 Liter;
- Salz - 550 g;
- Knuewelche Kapp - 9 Stéck.
- Sëllech verlaangt - 50 g;
- Dill Schirder - 7 Stéck.
Virbereedung
- An all Tomate maachen et en Iwwerbléck a setzen en Knuewel vum Knuewel.
- Maacht an eng Faar a fléien a killen Soleel.
- Maacht de Fass fir 3 Deeg bei enger Temperatur vun 20 Grad. Reearrange an der Keelt.