Hummus, wat e Rezept vu verschiddene Basis benotzt an déi begleet Zutaten, huet en originelle Geschmaach, en erstaunleche Aroma an eng onvergläich Spuet. Appetitèrer ass onbedéngt néideg fir Mierer Menüs, an alldeeglech Dësch mat esou eem Iessen spille mat neie Faarwen.
Humus ass e klassesche Rezept
Klassesch Nuddelen aus Chickpea - Hummus, e Rezept vun deem steet ënnendrënner, eng vun de wéinegen enthält an der Kompositioun eng komplett Lëscht vun Zutaten, déi benotzt ginn fir Snacks aus antike Zäite vun den bescht Chefs vum Fernen Osten ze schafen. Déi verännerte Variatiounen vun de Formulierungen huelen verschidden Zorte vun Zutaten, bis zu der Verännerung vum Haaptprodukt, wat net nëmmen de Geschmaach an de Goût vum Iessen, mee och d'Textur.
Hummus Rezept vu Chickpeas
Traditiounshal Hummus, e Rezept fir Kachen doheem, déi komplizéiert ass duerch déi laang Preparatioun an d'Kachen vun den noutwenkenen Truthahnëberen, kënnen aus dem Konserv gemaach ginn an eegene Jusprodukt. Dir kënnt een an engem groussen Supermarché kafen. Virun der Benotzung sollten Erbuechte vun engem helleg äusseren Folie gemaach ginn. Dofir hunn d'Béiser, déi an enger déifer Schuel mat waarme Waasser plazéiert sinn, riicht liicht tëschent de Palmen. Onnéideg Hällen wäerten dann op d'Uewerfläch schwächen.
Zutaten:
- Chickpeas gekacht ass - 360 g;
- Sesame Paste (tahini) - 95 g;
- Zitrounejus - 15 ml;
- Knuewel Knuewel - 1-2 Stéck;
- Olivenueleg - 75 ml;
- (Blieder) - 5 Stéck.
- Geméisgebueter - 195-220 ml;
- Paprika, Pfeffer, Cornum, Salz - eng Prise.
Virbereedung
- Zemmersaachen d'Erbëss an eng hallef Portioun vum Geméisbier an engem Mixer mat Zousatz vum geschnappt Knuewel, Minesbléien an all d'Gewierzer.
- Olivenueleg (hallef Portioun), Sesam Pâté, Zitrounejus a Buedem an d'Quantitéit virstellen, déi néideg sinn fir de gewënschten Textur ze erreechen.
- Viru Sëtz, verdeelt den Hummus Klassiker an der Schuel, d'rescht Ueleg dobaussen a sprëtzen mat grénge Paprika a Puder.
Rummelchen Hummus
Rummel Hummus zielt zimlech iwwerrascht mat senger onheemlecher Helleffaarw. Fir dës Zort Snack ze probéieren ass net hannert der ursprénglecher Lag. Am Géigendeel ass d'Zesummesetzung esou harmonesch datt och déi Leit, déi d'originell Produkter net separat benotzen, nach der Degustatioun vun deem Iessen bleiwen an enger angenehmer Verwirrung vum Genoss. Bereet Iech dës Delikatesse séier wéi einfach an schnell wéi virdrun, virun allem wann Dir e Pai hutt.
Zutaten:
- Rüak - 520 g;
- Chickpea - 190 g;
- Sesam Paste - 85 g;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Knuewel Knuewel - 2-3 Stéck.
- Olivenueleg - 35 ml;
- Paprika, Koriander, Chili, Thymian, Salz.
Virbereedung
- Beets ginn gekacht oder gebacken bis se fäerdeg a gereinegt sinn.
- Kuck d'wäisszoust Kichen bis zu Weichkeet oder einfach d'Noutwennegkeet vun der Ready Dosen an hirem Jusprodukt erliewen.
- Grind am Blendern alternativ Chickpeas a Rëndelen mat Knuewel, doduerch Waasser wann néideg.
- Kombinéiert zwee Zorte vu Kraider Kartoffelen, sprëtzen, Zitrounjus, Botter, Sesam Pâtisserie, all d'Gewierzer a nees erëm a Whisk.
Hummus aus Erbëss
Traditioun ass déi leckerer orientalescher Zäite vum tierkesche Chickpeas preparéiert, awer och wann et duerch gewéinlech Grot ersat gëtt, gëtt d'Geriicht nach ëmmer dofteg, piquant a geséchert. Hummus vu Buedem, déi Rezept virgesi kann realiséiert ginn, nodeems d'Recommandatiounen hei ënnen geliest hunn, e bëllege Präis ass, well den Haaptprodukt an dësem Fall méi billiger ass wéi Chickpeas, mee behält d'Haappalette vun Aromaen. Nëmmen déi strengsten Gourmets kucken d'Auswiesselung.
Zutaten:
- Pelzbéises - 210 g;
- Tahini Paste - 95 g;
- Roserei - 2 Prise;
- Zitrounejus - fir ze schmaachen;
- Knuewel Knuewel - 2-3 Stéck.
- Olivenueleg - 25 ml;
- Paprika, Chili, Kurkuma, Salz.
Virbereedung
- Peas si viraus gedocht, grëndlech gewascht a gekacht bis si sanft.
- Verbrannt d'gekachten Massen zesummen mat geschälene Knuewel, Zitrounjus an all d'Gewierze bis gutt.
- Setzt d'Paste vum Sesam an d'Mëschung eréischt un der Uniform.
- Viru Sëtz, Waasser de Snack an der Schuel mat Ueleg a sprëtzen mat enger Mëschung aus Paprika a Buedem Chili.
Hummus vu Bounen - Rezept
Wann Dir schonn Mettbett Hummus midd mécht, e selwergemaachten Bohnbasisrezept Rezept léisst Dir Är Menu aktualiséieren an nei Faarwen vu Aromen a Goûten maachen. Beans, souwéi Béiser kënne Konscht entgéint bréngen an engem eegene Jus an engem Schlauch oder ze votéieren an ze kachen bis et gutt ass, am Sëtzen am Enn. Ganz perfekt schmaacht de Geschmaach vun Huesen an dësem Fall, eng Branche vum frësche Rosmarie, awer wann Dir net de Goût vun dësem Gewier net gär huet, kënnt Dir ouni et maachen.
Zutaten:
- Bounen - 210 g;
- tahini 95 g;
- Roserei - 2 Prise;
- Zitrounejus - 15-25 ml;
- Knuewel Knuewen - 2 Stéck.
- Olivenueleg - 25 ml;
- Paprika, Paprika, Zocker, Salz.
Virbereedung
- Wäissbounen sinn a Waasser ewechgeholl fir e puer Stonnen, gekachten a schloe bis eng Paste am Mixer mat Knuewel.
- Séisem Puree, Roserei a aner Ingredienten fir ze schmaachen an nees Mass Massa.
Hummus vun Chickpea Miel
Wann et keng Zäit fir eng laang Preparatioun vu Chickpeas gëtt oder et ass einfach keen Mixer an der Kichen arsenal, fir se an Paste ze grindelen, kënnt Dir e schnelle Hummus vun Chickpea Miel maachen, d'Rezept fir déi et hei ënnendrënner gëtt. An dësem Fall ass et derwäert ze bedenken datt d'Miel vun engem roude Produkt gemaach gëtt an Dir musst et mat enger gewësser Quantitéit Waasser bréngen, bis déi gewënschten Texture erreecht gëtt.
Zutaten:
- Chickpea Miel - 155 g;
- Tahini - 70 g;
- Waasser - 490-560 ml;
- Zitroun - 85 g;
- Knuewel Knuewen - 1 St .;
- Olivenueleg - 15 ml;
- Paprika-Puder - 10 g;
- Salz.
Virbereedung
- D'Miel gëtt gemëscht mat zwou onvollstänneg Cupen vum gereinegt Waasser, schloë de Klumpen a waarmt de Geméis mat kontinuéierlechem Rëmm, bis et verdickt gëtt, wann néideg fir e bësse méi Waasser ze drénken.
- Transfer d'gebiermte Mass an e Mixer, founen Knuewel, Zitrounejus, Sesam Pâté, Paprika a Salz an d'Mass masséieren bis Uniform.
- Wann et keen Mixer gëtt, kënnt Dir de Knuewel einfach mat Gewierden addéieren a mat engem Mischer vermëschen.
- Endlech ass d'Ueleg addéieren a gemëscht.
Mat wat hutt Dir Hummus iessen?
Nodeems Dir d'Rezepter gelies hutt, hutt Dir geléiert wéi een Hummus ze kachen. Allerdéngs ass et och wichteg, et richteg z'erreechen, ze ergänzen mat enger adäquat Begleedung fir d'Gutt an d'Nahrung ze maximéieren.
- De jüdische nationale Geriicht Hummus ass an der perfekter Harmonie mat Brout a Kuche .
- Et ass immens schmaacht, Appetitnisser mat Chips, Crackers, Toasts oder all net verwéckelt Cookien ze iessen.
- Ass d'Ernärzung vun engem klenge Geméis Sortiment an der Form vum Schnëtt, kënnt Dir den wonnerschéine Geschmaach vum Iessen genéissen an net d'Figur schueden.