E preparéiert Zalot vu Gurken am Wanter gëtt eng onverzichtbarer Zuel un Dine. Et gëtt als Servietten oder Snacks fir staark Alkohol gedronk, de Päck kann séier snackéiert ginn bis den Haaptprobleem fäerdeg ass. Vun de vill interessant Rezepter kënnt Dir fir Iech selwer eegent fir de Geschmaach an d'Akeef vun all de Stéit Membere wielen.
Wéi een Zalot vu Gurken am Wanter maacht?
Ee selwergemaachte Zalotekrümmer fir de Wanter, Rezepter vu wat einfach a liicht goe loossen, séier préparéiert an vun Zutaten sinn. Geméis Kompositioun kann variéieren jee no der Ofstëmmung vun deene Leit, déi de Snack probéieren.
- Wanterzëmmer vun Gurken kann aus engem Minimum vun Zutaten besteet - d'Geméis selwer an der Firma Gewierzer, Kraider a Konservéieren: Essig, Acetyl, Paprika, Knuewel.
- Rezepter goufen ergänzt mat Kraut, Zucchini, Auberginen an aner Saisons.
- Eng köstlech Salat vu Gummi fir de Wanter, als Regel, kuken oder steriliséieren d'Knäppercher am Schlauch.
Gegrillt Zalaus mat Knuewel fir de Wanter
Déi einfachste Salade vu Gurken am Wanter besteet aus enger minimaler Zuel vu Ingredienten, mee als Resultat erauskomm mat engem ganz räiche, räiche Geschmaach. Serve et als Snack, awer et kann och an engem multikomponentem Geriicht - Geméis Salade oder Pâtisserie agebaut ginn. Fir de Haltlänger ze verlängeren, gëtt d'Preform steriliséiert.
Zutaten:
- Gurke - 2 kg;
- Zon - 500 g;
- Knuewel - 100 g;
- Ueleg - 100 ml;
- Zocker - 100 g;
- Salz - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Esseg - 4 Zoppeläffelen. l.
Virbereedung
- Gurken zesummen fir ze wäschen, trocken a geschnidden an Krees.
- Onion schneiden halle Réng, schneit de Knuewel.
- Klickt d'Geméis an enger Schuel, mat Zocker, Salz, Esseg a Botter.
- Fuert 3 Stonnen.
- Verkaafen de Salat a preparéiert Dosen, d'Marinas mat der ausgeschniddener, an e grousse Waasserpapp fir d'Sterilisatioun setzen.
- Kachen d'Dosen mat der Preform fir 15 Minutten.
- Gidd de Gegrillt Zalaus fir Wanter mat liederen Deckel, packt et an enger waarmer Decken an ass an engem Keller am Keller.
Latgalian Kukumber Salade fir den Wanter
De köstleche Salat aus geschniddene Gurken am Wanter, gekacht an nom traditionelle Rezept vun der baltescher Kichen. Geméis geet aus engem kräfteg, mëttelméissegen Ueleg a liicht Ägypten. E Feinbefeil gëtt eng gutt Firma déi Haaptfleesch Fleesch. Harvestissement gëtt am ganze Wanter gespart, och wann d'Konservatioun net steriliséiert gëtt.
Zutaten:
- Gurke - 3 kg;
- Zwéin - 1 kg;
- Zocker - 120 g;
- Salz - 50 g;
- Esseg - 100 ml;
- Ueleg - 2 Tsp;
- Koriander - 2 Tsp;
- Dill a Péitert - 1 Bunch;
- Lait vu séiss Pfeffer - 1 Tsp.
Virbereedung
- Pure Crummen hu sech an de Becher geschnidden, huelt d'Zwiebelringen.
- Klappe d'Geméis an enger Schuel, d'Saison mat Koriander, Päfferi, Salz mat Zocker, iessen an Ueleg a Essig.
- Fügt de Schnëtt grénges, alles gemat, 30 Minuten daueren.
- Kuckt fir 15 Minutten, bis de Gurken u seng Faarf ännert.
- Verdeelt d'Banken, d'Rescht ze rullen, rullen.
- Wrap d'Gären, a no engem Dag de Kukumberalat mat Zwiebel fir de Wanter am Keller erofhuelen.
Salade vun Gurken a Kier am Wanter
Während Seeszeiteg Geméis reiméréiert, muss all Hausfrau eng Salade fir de Wanter mat Kären a Gurken preparéieren. E frëndlechen Ament gëtt vun der männlecher Audienz geschätzt, well d'Erhaalung sech häerzlech, mëttelméisseg séiss, guer net séillech, liicht séiss ass, wéinst der Zousaz vun Hunneg e spezielle Pikanen fir dës Behandlung.
Zutaten:
- Gurke - 2 kg;
- Kéis - 2 kg;
- Muerten - 1,5 kg;
- séiss Puer - 1,5 kg;
- Waasser - 1,5 Liter;
- Salz - 2 Zoppeläissen. l.;
- Hunneg - 3 Zoppeläffelen. l.;
- Esseg - 50 ml.
Virbereedung
- Loosst all d'Geméis ausschneiden, se an Schichten setzen.
- Kukk Waasser mat Salz, Honor, Esseg, a Gouten.
- Saacht fir 15 Minutten steriliséiert.
- Kuckt d'Deckelen a bedecken mat enger Decken.
Salade vun Gurken an Zucchini fir de Wanter
Zucchini Salade mat Gurken am Wanter ass eng exzellente Léisung fir eng grouss Vegetatioun Geméis ze ginn. Assortéiert a servéiert op e feierlechen Fest, an als einfacher Side-Plate gitt. Vun der Zuel vun Ingredientse ginn 4 Dosen of 0,5 Liter. Tomate purem benotzt kaaft, awer Dir kënnt et selwer maachen, Tomaten héieren.
Zutaten:
- Gurke - 3 kg;
- Zucchini - 2 Stéck.
- Zon - 2 Stécker;
- Muerten - 4 Stéck.
- Knuewel - 5 Zänn;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. l.;
- Waasser - 3 Elementer;
- Tomate pureem - 200 ml;
- Zocker - 100 g;
- roude Pfefferfeld - 1 Zoppeläffel. l.;
- schwaarzer Pfeffer - 1 Böe;
- Esseg - 200 ml.
Virbereedung
- Gekrümmere ginn an Tëlee geschnidden, an eng Schossel gesat, mat Salz erfaasst, 2 Stonnen ofgehal.
- Pullet Cubes geschnidden an Kibbelen, Zwiebel Véierrénger, d'Miel routeren.
- Mat Gurken, fir de Jus ze drenken, Zucchini, Zongelen, Karotten ze addéieren.
- Add Knäppeg Knuewel, mix.
- Mësch Waasser, Pommes Fruucht, Zocker a all d'Gewierzer, Esseg.
- Kukk, addéiere de Geméismix, mix.
- Boil ze kachen.
- Vergläicht mat Containeren, gitt an enger Pan vum Waasser a si steriliséieren fir 15 Minutten.
- Sech mam Deckel a gitt e Gurken-Salade mat Zucchini fir de Wanter ënner der Decken.
Donskoy Salade fir den Wanter mat Gurken
Dësen konserven Zalot vu Gummi fir de Wanter ass zefriddestellend mat engem räiche villfältege Geschmaach. Basis vum klassesche Snack ass gréng Tomaten, a fir d'Schéinheet addéiere séiss Paprika, also wielen se besser wéi verschidde Faarwen. De Vorspeis gëtt séier a séier a puer Stonne gefeelt, d'Zäit fir d'Sterilisatioun.
Zutaten:
- Gurken a gréng Tomaten - 2 Kg.
- séiss Pfeffer - 1 kg;
- Esseg - 1 Zoppeläffel. l. fir een hallef Liter Jar;
- Salz, Zocker, Pfeffer, Laureska - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Zocker a Pipere ginn an halle Réng, Tomaten an 6 Deeler, Gurken an Hallekrees.
- Geméis kombinéieren, all d'Gewierzer, Läffel, sprëtzen 30 Minutte.
- Verkaafen de Salat op den Dosen, däi Jus mat de zougängleche Saft, an eng Pan ze drenken fir 15 Minutten Sterilisatioun.
- Fir all Jaws vun 1 Zëmmer gär. e Lëpse vu Esseg an Kork.
Spicy Gegrillt Zalaus fir den Wanter
Dëse Wäiner um frësche Gurkoe ka kulinaresch begleed ginn. Snack kann op e Festmëtte servéiert ginn, et gëtt e staarken Alkohol. Op enger Wochendaart gëtt d'Préparatioun als zousätzlech Bestanddeel an den Zaloten benotzt, déi zu der Zopp benotzt gëtt oder einfach den exzellent Geschmaach vun scharf Geméis.
Zutaten:
- Gurke - 500 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Zon - 1 Stéck;
- Péitersdier a Dill - ½ Balken;
- Salz - 1 Tsp;
- Esseg - 4 Zoppeläffelen. l.;
- Ueleg - 2 Zoppeläffelen. l.;
- Pipper "Liicht" - 2 Stécker.
Virbereedung
- Geknumpte Gurken an de Krees, Knuewelplacke, Zongrénger, Feinbléien de Greens.
- Mix alles, gitt de Esseg, Salz, Mëschung.
- Huelt geschnappelt Pfeffer (mat Sauerkraaft) op de Buedem vum Ueleg a fett Ueleg.
- Lues den Zalot lues a 15 Minutte steriliséieren.
- Fir Korken, ëmklappen d'Gegrilltzalot fir de Wanter an de Kellerwell an engem Dag.
Gegrillt Zalaus fir de Wanter a Georgesch Stil
Eng scharfen Kaukasesch Salade vu Gurken an Geméis fir de Wanter gitt all Schnéifer, besonnesch déi déi ongewéinlech sinn immens vill kombinéiert ginn an iessen. De Vorsatz ass ganz schaarf, schaarf a staant, ass als Ergänzung vum haenste Geriicht servéiert, a verwinnt mat enger leckerer schaarf Liicht.
Zutaten:
- Gurke - 2 kg;
- Tomaten - 700 g;
- Ueleg - 100 ml;
- Esseg - 100 g;
- Zocker - 100 g;
- Salz - 1 Zoppelpabeier. l.;
- Knuewel - 150 g;
- Koriander - 1 Tsp;
- Hops-suneli - 2 Tsp;
- Hot Pfeffer - 3 Kënnen.
Virbereedung
- Blend Tomaten a Päfferi, Salz, Salz a Zocker, Botter, koch fir 15 Minutten.
- Fuert aus der Plack, sprëtzen mat Gewierzer, addéiere Wäin.
- Kuckt d'Tquellen vun Gurken, Knackelte Knäppchen, koch fir 10 Minutten nach kochend.
- Verdeelen no dem steriliséierte Container, Kork.
Salade fir den Wanter "Teshchin Zong" aus Gummi
Salade vun Gurken an Auberginen fir de Wanter mat engem erkennbaren Geschmaach, jidderee giff ouni Ausnam. De Vorspeis kënnt schaarf a mëttelméisseg. Ungewéinlech Geméis Kombinatioun gëtt vu Léifer interessant Leckeren geschätzt, déi en onkonventionellen Geschmaach hunn. Vun dësem Betrag wäerten 4 Liter Dosen ofgesot ginn.
Zutaten:
- Gurke - 2 kg;
- Aubergine - 3 kg;
- séiss Puer - 10 Stéck.
- Tomaten - 10 Stéck.
- Knuewel - 200 g;
- Paprika - 5 Stécker;
- Zocker - 200 g;
- Salz - 100 g;
- Ueleg - 200 ml;
- Esseg - 150 ml.
Virbereedung
- Eggplants geschnidden an Tubaks, zesummen an eng Schuel befollegt, iwwer d'Salz iwwerdeckt, no 1 Stonn Drain de Séiss a räisge.
- Blanchéiert Tomaten, Knuewel, Pabeier, rullen duerch Fleeschraaft, sprëtzen d'Salz, Zocker, Ueleg a Esseg.
- Kuer de Gurken an de Auberginen an d'Sauce schneiden a kachen. Fir 30 Minutte.
- Verdeelt op Dosen, Kork.
Salade vun Getränken an Tomat fir de Wanter
Salaire fir de Wanter vun Iwwerdréck Gurken an Tomatasauce ass eng onmatcher Snack, dee fir Lecho gleewen. Op Wonsch kann d'Zesummesetzung e Bogen, awer de Geschmaach kënnt e bësschen anescht. D'Bewäertung erfuerdert keng Sterilisatioun an ass gutt an der Speisbeweegung. Vun der Zuel vun Ingredienten gi 5 Glaser 0,5 Liter.
Zutaten:
- Gurken - 2,5 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- séiss Pfeffer - 3 Stéck;
- Knuewel - 5 Zänn;
- Zocker - 70 g;
- Salz - 1,5 T. l.;
- Ueleg - ½ Punkt;
- Esseg - 50 ml.
Virbereedung
- Tomaten, Pärelen an Knuewel ginn duerch e Fleeschraueg gräift.
- Gekrumpf Gurken an de Krees.
- Tomato-Sauce kachen, addéieren Salz, Zocker, Ueleg.
- Füügt d'Gurken, decken.
- Tender fir 5 Minutten, iessen an de Esseg.
- Verdeelen no der sterile Verpakung, rullen up.
Gegrillt Zalaus fir de Wanter ouni Esseg
Dëse Rezept fir Wäiner aus Gurken ass ënner der Ofwécklung vum gewéinleche Konservativstoffer - Esseg, an dofir erfuerscht d'Steriliséierung a Lagerung am Cool. Appetit wäert méi interessant sinn, wann d'Basis Kompositioun vu Pabea a Bucht Blat kënnt. Vun dësen Ingredienten wäerte 2 Liter Dosen sinn.
Zutaten:
- Gurken - 1 kg;
- Tomaten - 0,5 kg;
- Muerten - 250 g;
- Zon - 200 g;
- séiss Pfeffer - 3 Stéck;
- Salz - 2 Zoppeläissen. l.;
- Ueleg - 50 ml.
Virbereedung
- Sparce zwëschen a Muerten, Tomaten-Puree addéieren, gehackte Pärelen an Gurken.
- Addt Ueleg, Salz, Simmer fir 30 Minutten.
- Géi séier an Dosen, op d'Sterilisatioun fir 15 Minutten. Kuerf.
Gaurm Gegrillt Zalaus fir den Wanter
Déi einfachst a séierste Salut vu Gurken fir de Wanter ze preparéieren - ouni ze kachen. Alles wat aus dem Kuch gefuer ass, ass d'Geméis ze preparéieren andeems se Spueren, Peeling an ze schneiden. D'Zuel vun Ingredienten, 3 Banken vu 700 Blieder. Den Aperitif ass all de Wanter gespart, explodéiert net a wandert net, de Salat schmaacht Salz.
Zutaten:
- Gurke - 2 kg;
- Knuewel - 250 g;
- Zwéin - 250 g;
- Salz - 100 g;
- Zocker - 200 g;
- Esseg - 150 ml.
Virbereedung
- Gegrillte Gurken, Zwiebelen, Knuewel.
- All d'Stier, gitt den Zocker, Salz Esseg, Loscht fir 12 Stonnen.
- Transfer de Salat zu bestëllten Krust, Kork.