Mais Suppe

Mir, am Géigesaz zu de Völker vum Westen, gi benotzt fir dat Owes sollten déi éischt Hot Platen genéissen. Fir den Kierper ass dat extrem nëtzlech, well heisse Sop opmierksam ass fir de Mastroendestinaltrakt fir proper Aarbecht. Eng perfekt Alternativ zu regelméissegen Zoppen si verschidden Zoppen mat Kraaft. An dësem Artikel soen mir Iech e puer Méiglechkeeten fir Kichen Kaffiszopp, Pommes-chocolat.

Corn Suppe mat Prawns

Zutaten:

• Konsumm Mais - 300 g;
• Weessmehl - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
• onschiereg Shrimp - 300 g;
• Botter - 30 g;
• Mëllech - 400 ml;
• Waasser 400 ml;
• Salz, Greens, Gewierzer - fir ze schmaachen.

Virbereedung

Vu Mais fléiss déi Flëssegkeet a schloën et an engem Mixer zu engem Pureaart. Mir transferéieren d'Mass an eng Pan, fëllt se mat Waasser a bréngen et zu engem Kachen. Mir trennen déi Mëllech separat. An enger Bratpfanne schmaachen d'Botter an d'Miel ze froen, fir datt et keng Klumpen gëtt. Loosst d'Mëllech an d'Bratpfand drénken a bréngen d'entstinn Mass fir e Séisses. Nodeems Dir d'Muskelméisung direkt an eng Pan mat Mais gitt. Kache fir 10 Minutten a réieren, sou datt d'Zoppen net verbrannt sinn. Dann addéiere mer d'geschnidden Garnelen, d'Salz a d'Gewierzer fir ze schmaachen, d'Suppe op engem klenge Feuer fir ongeféier 10 Minutten ze halen. Soup puree aus Konsumm Mais mat Garnelen ass fir den Dësch waarm ginn, addéiere Kraider, mat Garnelen mat Garnelen. Amplaz vu Crackers kënnt Dir Cornflakes oder Chips benotzen.

Kuch Soup mat Poulet

Zutaten:

• Hühner Bouillon - 500 ml;
• Konserven - 2 Dosen (340 g);
• Gromperen - 2 Stécker;
• Zon - 1 Stéck;
• Crème vun 20% Fettgehalt - 400 ml;
• gekachten Hënnfleesch - 200 g;
• Salz, Curry, Roserei, Thymian - fir ze schmaachen;
• Olivenueleg.

Virbereedung

Onion fein a kräimt a fritt an Olivenueleg an enger Deep-Fry Pan. Huelt d'Kubel geschälene Kartoffel op déi selwecht Bratpfanne, gitt all de Buedem, bréngt e Kach. Da maacht de Mais, d'Ofdreiwung vu senger Viraussiicht, Salz, Gewierz a Stech, bis d'Kartoffelen mëll sinn. Duerno gi mer d'Mëschung an e Mixer an d'Schläim un engem purem wéi Konsequenz. Mir zielen d'Dëse Kartoffel an eng Kasseroll, ginn d'Crème, ruffen, d'Zitt erhëtzt, et brauch net fir ze kachen. Mir raus de Mais Suppe-Pommes-Pommes op Plaatzen, add-on gehackte Poulet Fleesch. Mir bedaueren mat Toast oder Toast.

Wann Dir esou flott Platen maacht, rode mir Iech fir Zopp-Puree vu Lentiller a Crème vun Sellerie ze koennen. Et ass ganz schmaacht a nëtzlech!