Wann Dir nach nie probéiert huet, Kartoffel mat Kicherel an enger Pan opzebréngen, musst Dir dëst niddereg Schmaach probéieren, wat esou séier wéi méiglech virbereet gëtt an eng voll Iessen ersetzt. Varingement de Zutaten, kënnt Dir Äre Geschmaef op Ärem eegenen Diskretioun änneren.
Kartoffel mat Chanterelles an de séiss Crème
Probéiert dëst zweet Kurs, wëlle mir definitiv en an Ärem deegleche Menu setzen. Allerdéngs brauch dëse Rezept fir leckere Fritt Kartoffel mat Chanteller an enger Bratpfanne net ze benotze vun speziell deier Ingredienten a séiss Creme gëtt et en erstaunlech delikate Afterthaus.
Zutaten:
- Getrocknert Dill an Petersilien, Geméiswierk, Muskat , Pärp a Salz - fir ze schmaachen;
- Zwéin - 1 St.
- chanterelle - 1 kg;
- Sauer Creme - 250 ml;
- Muerten - 1 Stéck;
- Gromperen - 800 g.
Virbereedung
Chanterelles sinn gutt fir meng an a kleng Stécker geschnidden. Mueres huet ewechgeholl, mat engem grousse Raascht, Zwiebel geschnidden an kleng Kubel. Heefegt den Geméiswierk an enger Bratpfanne op, léisst d'Zwiebelen a froën, bis Dir en transparente Schiet gitt. Dann addéieren se an d'Chanterelles an d'Karotten an d'Toast de Pilzmix bis datt d'Flësseg komplett vun de Chanterelles ofgedréckt ass.
Läichen a kleng Kobelen vu Kartoffel ze schéissen, dann an enger separat Bratpfanne brong bis d'Erscheinung vun enger schéi router Krust op e genuch staarkem Feier. Vergiesst net ze riussen. Dann addéieren op d'Kaffi e Geméis-Pilzmix, Salz, Pärp, sprëtzen an Muskatnoss a liucht Sourcrem. An der selwechter Aart, Kartoffel mat Chrëschten a Crème kënnen an enger Bratpfanne gekacht ginn. Maacht gutt a friessert d'Platen 7-8 Minuten op engem klenge Feier. Nodeems se ofgestierzt gi sinn, sprëtzen et mat getrockenen Péitert an Dill.
Kartoffel mat Fleesch a Chanteller an enger Bratpfanne
Wann Dir eng härent physesch Aarbecht hutt oder Dir sidd nëmme ganz hongereg, kachen dës Spezéieren e gudden Wee aus der Situatioun. Dir kënnt Äre Stock vun Kalorie fir den ganzen Dag ophuelen.
Zutaten:
- Gromperen - 7 Stéck.
- Blat Blat - 1 Stéck;
- Salz, Geméisgas, Pabeier - fir ze schmaachen;
- chanterelle - 230 g;
- Sauer Creme - 2,5 Tess. Läffelen;
- Schweinefleesch - 500 g;
- Zwéin - 1 St.
Virbereedung
Kachen d'wäscht a geschuelter Zwiebelen an dënnem Hallefong, a Pilze - a kleng Stécker. Gitt d'Bratpfanne mat Sonneblummen oofgeholl an op d'Chanteller an d'Zwiebel halen. Wann d'Zwiebel scho bal transparent ass, fänkt d'Schweinefleesch a füli d'Mëschung méi 20 Minutten.
Peel de Gromperen, an d'Kibels mat mëttlerer Gréisst ze schneiden an e bëssen an enger anerer Pan ze brengen. Dëst wäert ongeféier 5 Minutten daueren. Duerno fügen Sie e Glas Waasser op d'Bratpfanne a mëschen d'Kartoffel mat der Onion-Pilzmëschung. Huelt d'Bucht Blat, Salz, sprëtzen mat Pabeier a ruffe vill séiss Creme. Normalerweis Hausfrauen begleeden interesséiert wéi vill Broutbiller mat Kartoffelen a Fleesch an enger Bratpfanne sinn. Am Duerchschnëtt hëlt et ongeféier eng hallech Stonn ënner engem enge geschlossene Deckel.
Kartoffel mat gefruerenen Chantier an enger Bratpfanne
Fir Iech selwer mat engem Gericht mat de Geschmack an de Geschmaach vun echt, net net gelaacht Pilze ze bréngen, kënnt Dir ganz an am Wanter. Fir dëst ze maachen, brauch Dir just e puer einfache Betriber ze maachen.
Zutaten:
- Zwiebel - 3 Stéck.
- Gromperen - 1,2 kg;
- chanterelles - 700 g;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Botter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Séiss Crème - 200 g;
- Geméis-Ueleg a Péiterséil - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Peel de Kartoffel a kachen se. An enger Bratpfanne mat engem gutt erwuesse Geméiswierk, setzen d'Zwiebelen, schneiden an kleng Kubel a fruie et, bis Dir e klenge gëllene Faarwen kritt. Nodeems dann de gefruerene Chanterelles a Botter op enger Bratpfanne setzen a fri loossen, bis d'Flësseg komplett vun de Pilze verdampft.
Dann addéiere Séiss Crème a fëllen d'Pilzmëschung fir eng aner 10 Minutten. Séiss Salz, sprëtzen mat Pabeier a mëschen mat Kartoffel. Huelt nach eng Kéier 5 Minutten a spritzt eng gutt gehackte Petersilie.