Nëtzlech Eegeschafte vu wäisse Kéis ginn bekannt als d'Deeg vum antike Rome. Zu där Zäit gouf et gegleeft datt d'Déierer dës Déiere liewenslänglecht gebaut hunn a gläichzäiteg dacks selten achten. Et gëtt och eng Erwäermung vu Gebrauch vu Kraut als Ofhand. Et gouf an der Behandlung vu Bauchekrankheeten, Kappwéi a Mandelaarmen benotzt. Wat ass den Grond fir esou eng breet Palette vun Kohl an der Volleksmedezin? Seng eenzeg Kompositioun.
Wat Vitaminnen sinn a wäiss Kohl?
Et ass selten an wat Geméis fannt Dir esou en räiche Set vu Vitamine a Nährstoffer. Et ass dës Saach, déi bestëmmt d'Eindeutigkeete vum Kär. Et enthält Vitamine vun der Grupp B, nämlech B1, B2, B6. Déi generell Eegeschafte vun dëser Grupp si se eng rieseg Roll am Metabolismus , well se direkt an der Gewiichtserung an der Energieproduktioun deelhuelen. Zousätzlech si si d'Maueren vun de Bluttfäegkeeten aus Hämocytin, wat fähig ass fir dës Maueren ze zerstéieren an esou d'Préventioun vun Atherosklerosis ze verhënneren, wat zu Häerzattacke an Schlaganfall féieren kann.
Vitamin PP brauch fir d'Synthese vu Geschlechtshormonen, Schilddréinehormonen an Adrenalien. Dëst Vitamin ass en Deel vun Enzymen a participéiert an all de metabolesche Prozesser. Déi Haaptfunktion vun engem anere Vitamin enthalen am wäisse Kär - Vitamin K - eng Participatioun un de Prozesser vum Blutverpaackung. Dëst ass besonnesch wichteg an Fäll vu Lebererkrankheeten a mat enger längerer Benotzung vu Antibiotike. Vitamin U beaflosst d'Aciditéit vum Magenjop a kontrolléiert de Niveau vum Cholesterol am Blutt a hëlleft fir den Schleimhautschued ze heelen, wat hëlleft bei der Behandlung vu Geschwëster oder Erosiounen.
Ernährungswäert vum wäisse Kéis
Nieft Vitaminnen huet Kabbel vill aner nëtzlech Substanzen: zB Glasfaser, organesch Sauer, Makro- a Mikroelement. D'Nährwert vu wäisse Kéis ass folgend: Kohbhydraten - 4 g Protein - 1,8 g Fett - 0,2 g. De Energiewäert ass 28 kcal pro 100 g Produkt. Mat esou e Kalorie-Inhalter wéi esou héich Virdeeler, de wäisse Kéis ass einfach onbedengt fir Liewensmëttelnährung . Virun allem ass et ze beuerken, datt et iwwer d'Verwäertung vun dësem Geméis am Gewiicht vun der Gewalt schwätzt, datt seng Fäegkeet fir den Verdauungsprozess ze beschleunigen an an der Behandlung vum Gëfter vu Toxine ze hëllefen, perfekt dozou bäizedroen datt Gewiicht verléiert.
Long Haftlëch erméiglecht Iech all dëst Joer Liewensmëttel fir all Nahrung ze nutzen, an doduerch hunn d'ganzt Joer den Kierper mat den néideg Vitamine an aneren nëtzlechen Substanzen.