Wann Dir un engem schmackeg a zefriddestellend Iessen denkt, wat Dir während de Feierdeeg op der Tafel setzen kënnt, da kommen d'Zaloten "Mimosa", "Olivier" direkt, ënnert engem Pelzmantel etc. Mir proposéieren Iech fir Är kulinaresch Fäegkeeten ze diversifizéieren an eng eeglech fantastesch a lecker Marseille Salade ze preparéieren.
Rezept fir Marseille Salade mat Krabstécker
Zutaten:
- Kriibsen - 200 g;
- Krabbenstickel - 200 g;
- Konserven - 200 g;
- gréngen Apfel - 3 Stéck;
- Hënneg - 2 Stéck.
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Walnuut.
Virbereedung
Äppel ginn geschleeft, de Kär ass entlooss ginn an a klenge Cubes geschnidden. Eier ginn gekacht, gereinegt a zerquetscht mat Krabstécker an klenge Cubes. Croutonnen addéieren, gedeckter Mais, gehackte Walnuut verbreed an alles matmachen. Saum ass d'Salat mat der Mayonnaise a gemëscht.
"Marseille mat Prongen" Salade
Zutaten:
- Pouletfilet - 3 Stéck;
- Kéis - 300 g;
- Poulet Ee - 5 Stéck.
- Platen ouni Pechen - 1 Element;
- Muerten an Koreanesch - 300 g;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Nëssmuschelen - 100 g;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Mayonnaise - fir ze tanken;
- Péiterséilech.
Virbereedung
Huele Fleesch pre-kachen a kochend Salz gesammelt bis se fäerdeg ass, periodesch d'Ofbrand aus dem Schaum auszehëllefen. Da gëtt de Fleesch gekacht an an d'Kubelstéck geschnidden. Prunen ginn gewaschen, fir 10 Minutten mat gëeegendem kochendem Waasser zitt a schreift et op eng Servipecher an drécktën. Slice prunéiert an dënn Bunnen.
Mat hart gekachten Eeër trennen mir d'Proteine vun den Eejus un a räissen se all getrennt op engem feine Raster. De Käse léisst duerch grouss Lächer aus Riet, mat der Mayonnaise verbannen a presséiert duerch d'Knuewelche presse.
Nëss e bëssen Friichten an engem drëchenen Bratpfannen a mëschen mat koreanesche Mieres. Verbreed d'Salat op e flachen Plackeschichten, promazyvaya all Mayonnaise: éischt Prunen, dann Huhn, Karotten mat Nëss, Kéisschicht an dann Proteinen. Mir ginn de Salat fir eng Stonn am Friginn ze stoen, dekoréiere mat Petersilie.
Marseille a Garnelen
Zutaten:
- Kreditt - 300 g;
- Kriibsen "Kirieshki" - 1 Becher;
- Konserven - 200 g;
- Äppel - 3 Stéck;
- gekachten Eeër - 2 Stécker;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Nëss - 50 g.
Virbereedung
Shrimp killt, cool a propper aus Shell. Mat Äppelen, schneiden eng dënneg Schicht vun der Peel, ofgeschaaft vum Kär a verschmuelten Kibbelen. Walnüts ginn an engem Mixer gemoolt. Eegelen zerklappt. All Zutaten ginn an engem Salatbecher gemëscht ginn, maache mer Mais an Croutonnen. Elo gesaart, gesond mat Mayonnaise, mat geréckelte Kraider dekoréiert an op den Dësch gesat.
"Marseille mat Kabbel" Salade
Zutaten:
- gefëmmt Hähnchen - 300 g;
- Avocados - 1 Stéck;
- frëschen Gurke - 1 Stéck;
- Sellerie - 1 Stral;
- Peking Kotte - 100 g;
- Konsumm Mais - 50 g;
- Nuddelen - 50 g;
- Tomate - 2 Stéck.
- Olivenueleg - fir d'Buedem.
- Salz, Dëen fir Huelt - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Pasta pre-kachen. Tomate si wäschen a geschnidden. Selerie a Schroe kleng Stécker. Mir huele och de gefëmmt Hähnchen mat dënnen Scheiwen. Schockela Kohl ass gewascht an gehackt. Avocado gewascht, an d'Halschent geschnidden, de Stech erofhuelen, an dënn kleng Scheiwen geschnidden. Gurken ass an Hallekreesser geschnidden. Nodeem d'Nuddelen mat Pekinese Kabbel, Sellerie, Tomaten, Konsumm Mais, frësch Geraits, bestreide Wäisszucht a Salz ze schmaachen. D'Salade mat Olivenöl sprëtzen, an eng Salade Schüssel setzen an et mat Avocado a Huet dekoréieren.