Haut wärt Dir Iech soen a wéi Dir e puer Kaff mécht. D'Delikatesse sinn onheemlech onfälleg, däischter a gesuergt.
D'Rezept fir Biren Stau
Zutaten:
- Béiwen Giel - 1 kg;
- Vanilla - Prise;
- Zitroun - 1 Stéck;
- Zocker - 500 g.
Virbereedung
Pearen an Zitrone ginn gewaschen, mir huelen d'Pedunculer, schneiden d'Schielen an lŽen d'Fruucht duerch de Fleeschmoler. Da gitt de Zocker an d'entstinn Mass, mëschen a lass eng Zäit laang, fir datt all d'Kristalle opgeléist sinn. Duerno setzen mir de Kasseroll op engem luesen Feier, wechsen e Pinch vu Vanille a ruffen, koch fir ongeféier 30 Minutten. Mir si bereet fir de Bireng Jam mat Zitrounen ze kontrolléieren wéi: folgt d'Delikatesse op enger Ënnerhalter, a wann et däischter gëtt wann se ofkillt, dann ass et fäerdeg! Mir drénken et an e proppere Winz a rullen up.
Rezept fir Biren Stau mat orange
Zutaten:
- Béierrasen reift - 1 kg;
- Zocker - 1,5 kg;
- frëschen orange - 1 St.
Virbereedung
Fir d'Virbereedung vun engem delikater a schmackhafte Kaffi, Béi gëtt gewaschen, getrocknet, d'Schielen geschnidden an an d'Scheiwen geschnidden. Verbreed d 'Fruucht an engem Kasseroll ouni Këllt a kachen a roussen, bis d'Fruucht mëllt. Dann zitt Zucker zou, bréngt e Kach, brëckt mat engem Deckel a kacht fir eng 30 Minutte. Duerno riicht d'Liichtbrennen sanctionnéiert duerch e Sëf, add Orangensaft a gerotzt Zest. Mir mëschen alles gutt a gräift den fäerdegen Tram op de Banken.
Pear Trommel am Multivark
Zutaten:
- gefilterte Waasser - 350 ml;
- Zitrounejus - 1 Teelöffel;
- Béierrasen reift - 1 kg;
- Zocker - 1 kg.
Virbereedung
Pearen grondsätzlech gewascht an 2 Stonne laang an engem Container vu kaltem Waasser verbreet. Et ass néideg fir dat ze maachen, d'Fruucht aus schiedleche Substanzen ze rein. Dann sëtzt véier d'Schielen, dividéiert d'Birne an 4 gläiche Deeler an de Kär ze entfernen. Mir setzen d'Knuewelektrëtter an enger multivarer Schuel, drénken kochend Waasser a aktivéieren de "Varka"
Nodeems de Schallsignal den Deckel vum Apparat erofklickt, gitt d'Zocker aus an kniwwelt se all mat engem Zierfzéit bis et gleichméisseg dicht ass. Elo setzen mir de Programm "Quenching" op der Affichage an markéieren 60 min, a regelméisseg ze stiermen de Stau mat engem Löffel. Um Enn vun der Virbereedung addéiere mer e klenge Zitrounejus fir d'Behandlung a kachen 10 Minutte bis zu engem delikatem Karamellaroma an e delikatem Zitrusaroma. Niewt de richtege Pear Stéck op sauberen Gouten, oder gitt an e Piello an d'Uebst op den Dësch.