Gem aus Stotterbou - déi schéinste Rezepter fir de Wanter a net nëmmen!

Jam vun Stiwwitt ass e leckere Konditioun, de Geschmaach vun deem wäert all Léiwe vu séiss Köstlechkeet appelléieren. Si kënnt einfach mat enger Scheff vum knuspelen Toast, oder du kanns et als ongewéinlecher Ausfalen beim Baken ësst. Bereet Iech eng Delikatesse an e puer, net ganz stéirend Weeër vir.

Wéi schätzt de Jamme vu Stiwwelen?

Fir Äis ze konfuséieren an ze verwéckelen, gi Rezepter e bësse verschidden Art a Weis fir ze kachen. De Jam ass méi laang gekuckt, a seng Konsequenz ass méi décker a méi uniform, och wann et e puer kleng Stécker ginn.

1. Fir e gudden décke Kaffi vu Stécker ze preparéieren, et an e puer Stack kachen, mat enger laanger Kukkelen a voller Ofkillung.
2. Dir musst virbereet ginn fir datt d'Zuel vun Stau eng halleft Uerdnung vun de roude Material ass.
3. Däischteren Kaffi aus Uewerzocker soll transparent sinn, dofir musst Dir den ganzen Schaum aus der Vergangenheet erofhuelen an op déi niddreg Hëtzt opsetzen.
4. Dëse Maam ass gekacht ginn ouni Gelier Zutaten ze addéieren, awer wann Dir e gudden Droit ze servéieren brauch, pektin, zhelix, manner mol Gelat ze ginn.

Gem aus Stoumbee fir de Wanter - e einfachen Rezept

Fir eng einfach Stéck vu Stiwwel fir de Wanter ze preparéieren all Mënsch. E wichtegt Moment fir d'Leeschtung vun der Rezept sinn d'Préparatioun vun de Beeren selwer, se mussen mat engem Zahnpick op verschiddene Plazen ofgeschloss ginn, sou datt se méi Jus a Pektin ginn. Et gëtt am Stau ofgelagert, awer et wäert déck gi beim Kachen. De ideale Verhältnis vu Beeren an Zocker 1: 1, awer fir ze schmaachen, kënnt dir e méi séiss maachen.

Zutaten:

• Gaakeren - 2 kg;
• Zocker - 2 kg.

Virbereedung

1. Gaudderen gi wäscht, gereinegt, d'Schwänz a d'Zwee ausgeschnidden a brong all Beeren mat engem Zännpick.
2. Deckel mat Schichten vum Zocker, lass fir 5-8 Stonnen.
3. Kache op niddereg Hëtzt, aus all de Schaum aus. Fir d'Kaffi ze kachen sollte et 25 Minutte killen.
4. Wieder de Prozess vun der halle Stonn kuerzen a sech ze killen 2 Mol méi oft.
5. Gidd an steriliséierte Container, Kork, Dreck an d'Fëllung an d'Decken fir selwer steriliséieren.

Gem aus Stoumbee fir de Wanter duerch e Fleeschraaft

Fir dës Rezept ze realiséieren, brauche keng speziell Apparater an onzougbare Produiten, net genuch vu Beeren an Zocker. D'Delikatesse ass sech geséchert, awer verdickt op de Jelly-State während der Späichere am Krunn. Et ass net néideg, de Konservéierungsschutz am Frigo ze setzen, et gëtt perfekt an der Kantpartei konservéiert a gëtt net innerhalb engem Joer verschlechtert.

Zutaten:

• Stécker - 5 kg;
• Zocker - 4 kg.

Virbereedung

1. Gaudderries wäschen, schälen, schneiden d'Schwänz a d'Zwee.
2. Scroll through the meat grinder, deckt mat Zocker, lass 4 Stonnen.
3. Kache op niddereg Hëtzt, koch fir 20 Minutten a killen.
4. Repeat kachen ofkillt 3-4 Mol méi.
5. Verbreed d 'onmëllech Glasfässer, ëmwandelen se a wéckelt se an enger waarmer Decken a waarden bis se ofkillt.
6. Reearrange Jam aus Stachelbeere fir de Wanter an der Speisespais.

Gras Heckestatioun mat Orange

Baië sinn ganz gutt kombinéiert mat Früchten, virun allem mat Zitrusfruchten, sou datt Dir Maulwurst aus Stiwwerei a Orange fir de Wanter preparéiere muss. Zu der Delikatesse ass net bitter, mat Zitrus getrennt pech orange schielen, a wäiss Schäffel a Knueweess entfernt. D'Fruchtberry Masse kann an engem Mixer zerdréckt ginn, duerch e Fleeschrauerschrëft oder wann d'Zäit ass a geschnidden ginn.

Zutaten:

• Gaakeren - 2 kg;
• Zocker - 2 kg;
• Orange - 2 Stéck.

Virbereedung

1. Peel der Ofschaaft vum Orang aus, d 'wäiss Peel erofhuelen, d'Faarwe schneiden an en an den Mixer tauchen.
2. Gaudderen ginn gewaschen, d'Schwanz ausgeschnidden, an d'Orangen geschéckt.
3. Loosst all an enger quasi homogener Mass, fir datt d'Stécker gezeechent ginn.
4. Gitt an e Kach Container, add Zocker, setzen op e minimale Feier.
5. Boil 25 Minutte killen.
6. Wieder 30 Minutte kochend opmaachen, an d'steriliséierte Gouten drénken, opmaache mat Lëpsen, a lassginn ënnert der Decken bis hie killt.

Stärekoup mam Kiwi Fruucht

Dëse Ram geléiert och "Smaragd", duerch hir helleg gréng Faarwen. Maacht mat dëse Kiischte mat Kiwi, ze preparéieren , fir de Wanter ass am Frigo gespeist ginn, well d'Zesummesetzung net ganz héich Zockergehalt ass. Fir déi helleg gréng Faarf ze bewäerten fir d'Zesummesetzung vun Zitrounejus an Zest hinzeweisen. Baië gi vu Pure gerot, a Kiwi ass a Stécker geschnidden.

Zutaten:

• gréng Stabriken - 2 kg;
• Kiwi - 1, 5 kg;
• Zitroun 1 St.
• Zocker - 1 kg.

Virbereedung

1. Gaudderries wäschen, huelt d'Schwänz erbäi.
2. Loosst Iech e Mixer maachen, Zitrounesaatz fügen, a Pure dobäi zéien, a widderhuelen och e Lach.
3. Kiwi sollt gebueden ginn, geschnidden an e grousst Würfel, gemëscht mat Berry puree an Darm.
4. Suen mat Zocker schlofen, op staarkem Feier setzen.
5. Huelt den Schaum aus, brëcht bis zu engem Kéint.
6. Reduktioun der Hëtzt op e Minimum a koch bis d'Mass duerch d'Halschent reduzéiert gëtt.
7. Gidd an d'sterile Gerichten, Kork a schécken fir op Lager.

Stäbchen Maulwurz mat Minze

Gegrillte Kaffi vu Stripen ouni Peche gëtt laang Zäit gelagert an d'Mines zousätzlech frësch ausgeschnidden. Eng sou delikat ass einfach preparéiert a giess mat Genoss. Berries kënnen duerch e Mixer duerchbrach ginn, mat engem Kaffi fir d'Bequemlechkeet vum Schleifen duerch e Séi. Brewed Maam fir eng laang Zäit (op d'mannst 40 Minutte gedauert), awer eemol, ouni Wiederhuelung.

Zutaten:

• Gaakeren - 2 kg;
• mëtt - 5-6 Branchen;
• Zocker - 1,5 kg.

Virbereedung

1. Gaudderen ginn gewaschen, d'Schwänzelen geschnidden, duerch e Mixer duerchbrach a wäschen duerch e Sëf.
2. An engem gemeinsame Behälter fir de Pure dobäi ze schmuelen, gitt ganz Zwee vun der Mënz, füllen et mat Zocker.
3. Maacht de Kuss, bréngt d'Kachis vu Stiwwelen 35-40 Minutten.
4. Huet d'Mines entlooss, fir eng aner 5 Minutte koch ginn, iwwer d'Zigaretten, d'Kock a fënë gitt.

Gem aus Stotterbruen mat Hambieren fir de Wanter

Simultan Reife vu saisonale Beeren erlaabt Experimenter mat der Zesummesetzung vu Köstlechkeeten. Jam aus Stachelbeere mat Hambieren erënnert Iech lecker schmackeg, séiss, Beeren ganz gutt kombinéieren, awer et ass net vill ze verdicken. Wann Dir déi verschidde Dicht vun Beeren hutt, musst Dir déi éischt Stécker kuken, ech féiwen 15 Melaminefrouf ier Preparatioun.

Zutaten:

• Hambier - 1 kg;
• Stécker - 1 kg;
• Zocker - 1,5 kg.

Virbereedung

1. Gaudderen ginn gewaschen, d'Schwänzchen ofgeschnidden, an e Zahnpick pricked.
2. Zocker a Kachen addéieren.
3. Kukken d'Beeren sollten 30 Minutten daueren, a wäschen Rasmudere.
4. Kachkader aus Hambieren an Gourmere fir eng aner 15 Minutten, an d'Dosen a iwerall op Lager.

Stärekoup mam Pektin

De roude Stachelbee jalpt genau d'Décke an ouni d'Zuel vun Gelier Zutaten, awer d'Zousatz vum Pektin ass net verletzt, wann d'Fleeg soll séier servéiert ginn oder d'Nahrung esou eng wéi méiglech maachen. De Kasematt gëtt séier erstallt, ouni Frang. Nodeems d'Beeren roud sinn an si si méi séiss, de Zocker am Rezept manner uginn.

Zutaten:

• rout Gaassen - 2 kg;
• Zocker - 1 kg;
• Waasser - 200 ml;
• vanillin;
• Pektin - 10 g.

Virbereedung

1. Maillot Roueg wäschen, Waasser zuden, fir e Feier z'erreechen an ze killen fir 40 Minutten.
2. Loosst d'Marmelade mat engem Mixer, wëppelen duerch e Séi.
3. Huelt d'Mësch Kartoffel an engem Kasseroll, gitt an den Zocker, setzen d'Stech, entloos de Schaum.
4. Fir 30 Minutte.
5. Mix Pektin an Vanillin vun 1 Zoppeläffelen. l. Zocker, a Kaffi zerstridden.
6. Stir, koch fir 5 weider Minutten.
7. Gidd d'Marmelade vu rout Stécker zu steriliséierte Container, Kork, op Lager.

Gem aus Stotter mat Gelatine fir den Wanter

Et ass ganz selten, fir Stéck vu Stäbchen mat Gelatine ze preparéieren, awer d'Resultat ass einfach spektakulär! D'Delikatesse ass méi wéi e Jelly an engem Glas, et weist sech transparent an lëschteg. Et ass wichteg ze erënneren datt d'Gelatine net koch wäert sinn, sou datt Dir et am Ende vu Kachen ze addéieren, ze vermëschen an direkt gëllen.

Zutaten:

• Zocker - 1 kg;
• Stécker - 1 kg;
• Waasser - ½ Punkt;
• Gelatine - 30 g.

Virbereedung

1. Gaudderen ginn gewaschen, mat Tolstooth zerdréckt, iwwerall Zucker bedeckt, lass 4 Stonnen.
2. Loosst d'Gelatine mat waarme Waasser zouloossen.
3. Kock Jam iwwer mëttlerer Hëtzt, koch fir 30 Minutten. Huet se behalen, wart bis de Blubber fällt.
4. Gour Gelatin, gutt Mëschung ofzeleeën.
5. Sëtzt op de Feier, koch fir 2-3 Minutten a kachen net.
6. Verdeelt op Dosen an op Lager.

Gem aus Supersus an engem Broutemer - Rezept

Fir Maam aus Stiwwelen an engem Broutbaker ze koennen ass e Vergnügen. De Gerät selwer bestëmmt d'Idealtemperatur fir Kachen, Mixen, Dir musst just den Schaumm am Ufank vum Prozess erfaassen. D'Zuel vu roude Beerenmass soll net méi wéi d'Halschent vun der Schuel sinn. D'Resultat ass eng déck, transparent an lëschteg lecker Behandlung, déi direkt fir verbraucht ginn ass, a während der Kühlen ass et veraarbecht ginn a gëtt déi richteg Konsequenz.

Zutaten:

• Gaakeren - 2 kg;
• Zocker - 2 kg.

Virbereedung

1. Berries sortéieren, Pierce Mixer, wëschen iwwert e Sang.
2. Ginn an d'Schuel vum Broutemer, si mat Zucker.
3. Markéiert de Modus "Jam", dréckt "Start". Déi éischt 10-20 Minutten fir de Schaum ze bäisetzen.
4. Nodeems de Programm eriwwer ass, de Kockel an eng Vorratsbehälter drénken.

Gem aus Stotterbou - Rezept an Multivark

Brewing Jam aus Stiwweg an engem Multivark ass net méi schwéier wéi an engem Brout. Wann de Programm net e Programm "Jam" ubitt, kënnt Dir séch "Soup" oder "Quenching" benotzen, fir d'Zäit op 1-1,5 Stonnen ze verlängeren. Den Ventil soll opgemaach oder net erdeelt ginn. Et ass néideg fir den Schaum am Ufank vu Kachen ze bidden, d'Quantitéit vum roude Bam ass net méi wéi d'Halschent vum Volume vun der Schuel.

Zutaten:

• Stécker - 3 kg;
• Zocker - 2, 5 kg.

Virbereedung

1. Gaudderen ginn gewaschen, duerch e Mierer gestierzt a wäschen duerch e Bong, e Kuche vu Gruef a Kuch.
2. Huelt d'Mësch Kartoffel an enger Schossel, add Zocker, deelen "Jam", kacht bis e Signal.
3. Hot jam bei engem Vorratsbehälter.

Raw Jam aus Stiwwerei

Eng richteg Vitamin Bom ass Kaffi vu Stëbklo ouni Kachen. D'Delikatesse gëtt am Frigo gespeichert, de Konservativ ass Zocker. Bei esou Virbereedungen ass de Verhältnis vu Beeren an Séisser 1: 1, awer et wäert e bësse méi Zocker huelen fir de Billet mat engem Konserven "Cap" ze iwwerdenken deen net Sauerstoff passéiert.

Zutaten:

• Gaakeren - 2 kg;
• Zocker - 2, 5 kg.

Virbereedung

1. Gaudderen ginn gewaschen, duerch e Muskelbrénger duerchbrach, duerch e Sang siwelen.
2. Mix mat 2 Kg Zocker a verglach mat Gulden, déi net am Rand vun 2 cm erreechen.
3. Fillert den reschten Raum mat Zucker op d'Rand, den Deckel zoumaachen.
4. Halt de Werkstück am Frigo.