Déi Kächzen déi Iech gär bereet fir den Auberginen fir de Wanter ze preparéieren, sinn déi bescht Rezepter fir déi léifste Vernissagen eng richteg Hëllef. Vun enger grousser Variant vu Versioune kënnen d'Vente nei nei Produkter kafen oder d'schonns wiederhierent gepréift Hausverkéiers verbesseren.
Blank fir de Wanter vu Aubergine
Duerch effizient a bezuelbare Empfehlungen an der Praxis realiséiere kënnt Dir esou lëschteg an appetitend Auberginen fir de Wanter bewäerten - d'Fanger leiden.
- Wann d'Auberginen bitter sinn, d'geschnittene Fruucht soll gesalzt ginn, 30 Minutte laang gedauert a gespaut oder einfach Salz gesammelt ginn, duerno gequetscht a gedrockt.
- D'Realisatioun vun de Rezepter ass wichteg net d'Recommandéirung vun der Hëtztbehandlung ze iwwersetzen an am Idealfall ze kontrolléieren an eenzel ze bestëmmen, sou datt d'Scheff vum Geméis net zu enger Chaos verwandelt.
- D'Gravitéit vu Snacks kann ugepasst ginn, de Betrag oder d'Präsenz vu waarme Pärcher an der Kompositioun änneren.
Wéi Dir Auberginen fir de Wanter an Dosen kocht?
Dëse Rezept wäert e reelle Gott sinn fir déi déi net gär hunn mat der Sterilisatioun vun Containeren mat Këscht un. Zousätzlech sinn d'Auberginen am Wanter ouni Esseg gewierscht, wat en anere virsiichtegt Virdeel vun der Methode iwwer vill aner ass an doduerch de Snack vun onerwaartendem Geschmaach erlaabt.
Zutaten:
- Aubergine - 2 kg;
- séiss Puer - 800 g;
- Paprika - 1 Stéck;
- Zon - 0,5 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Ueleg - 1 Glas;
- Knuewel - 1,5 Koppelen;
- Salz - 1,5-2 T. Läffelen;
- Waasser - 1 Glas;
- Zitrounejus an Zocker (optional) - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Eggplants, Pfeffer, Zwiebelen an Tomaten sinn a grousse Quantitéiten geschnidden.
- Waasser a aner Ingrediencen aus der Lëscht, kachen Geméis 20-30 Minutten.
- D'Séiss Mass iwwer hackeger, trockener an sterile Jars packen.
- Seeg Auberginen Salade fir den Wanter ouni Sterilisatioun gëtt hermetesch, iwwer d'Lëpsen, Wrap.
Aubergine Aubergine fir de Wanter
Studéieren wéi et méiglech wier ze bereedt fir den Wanter z'erreechen, d'Rezepter fir Zoossellen ginn duerch eng effektive endgültige Zort Snack an eng relativ einfach Technologie fir hir Virbereedung gezunn. Oft ass d'Schmaach emaacht a Glas oder Holzfäegkeeten gefëllt ginn an nom Enn vun der Fermentatioun gëtt exklusiv an der Käl.
Zutaten:
- Aubergine - 8-10 Stéck;
- Muerten - 800 g;
- Blummen - 1 Bunch;
- Paprika - 1 Stéck;
- Knuewel - 1,5 Koppelen;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Waasser - 1 l;
- Lorbeer, Erbsen vu Päffercher.
Virbereedung
- Eggplant gëtt vun enger Säit an der Form vun enger Tasch geschnidden, a Waasser mat engem Ippeschlësst Salz gequollt, fir 7 Minutten ze drénken, ënnert der Presse plënnert fir e puer Stonnen ze drenken.
- Fëllst Instrumenter mat enger Mëschung aus geriwten Muerten, Knuewel, Pärelen an Kraider.
- Aus dem Waasser, Salz a Gewieres marinéieren, killen, räisst d'Räis an d'Belaascht huelen.
- Loosst de Snack fir 3 Deeg bei Raumzëmmeren, rëm an der Käl sinn.
- No 3 Deeg kënnt Dir eng Probe maachen.
Eggplants mat Mierer fir den Wanter
Wann de Frigo schonn deja gegrillte Auberginen fir den Wanter gemaach, da sinn déi beschte Rezepter mat Karotten net do. Geméis kann aus Dosen wandert sinn ouni laang a luesen Erzeechnung fir hir Sourcen, sou datt se net manner lëschteg, obwuel absolut onglécklech an attraktivem Geschmack kritt.
Zutaten:
- Aubergine - 2 kg;
- Muerten - 800 g;
- Zon - 0,5 kg;
- Paprika - 1 Stéck;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Waasser - 0,5 l;
- Zocker - 200 g;
- Ueleg - 100 ml;
- Esseg - 1 Glas.
Virbereedung
- Kniwwelen ze baken a backen, bestëmmt mat Ueleg bei 200 Grad 30 Minutten.
- Grind Karroten, Zitt zwuessen an Knuewel.
- Stack rudesche Auberginen, Metzger, Knuewel an Zwiebel an Schichten, d'Marinade, Waasser aus Waasser, Salz, Zocker vu Esseg a Botter.
- Steriliséieren d'Behälter 15-20 Minutten, Kork, Wrap.
Salade "Teschin Zong" vun Auberginen fir den Wanter
Preparéiert Auberginen fir de Wanter an d'Auswiel vun de beschten Rezepter gëtt et kloer d'Popularitéit vum nächste Billet. Dir kënnt eng ganz Rei verschidde Versiounen treffen, jiddfereen behaapt e traditionell a klassesch. Déi proposéiert Optioun - déi léifste a frëndlech "Teshchin Sprooch".
Zutaten:
- Aubergine - 2 kg;
- Tomaten - 2 kg;
- Bulgaresch rout Pfeffer - 0,5 kg;
- Paprika - 2-4 Stécker;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Blummen - 1 Bunch;
- Zocker - 200 g;
- Ueleg - 150 ml;
- Esseg - 0.5 Coupe.
Virbereedung
- D'Schecken vu geschniddene oder Scheiwen vun Eeeplantater fir 30 Minutten bei 220 Grad.
- Grind an engem Mixer Tomaten, Pfeffer a Knuewel mat Kraider.
- Addéieren Salz, Zocker, Ueleg, koumen fir 10 Minutten.
- Si hunn roude Scheuselen vun Geméis gesat, d'Esseg, d'Kukkelen op e puer Minutten ze kachen.
- Cork d'héijer Auberginen fir de Wanter an de Banke wrap.
Eggplant "Ogonek" - Rezept fir den Wanter
Bereet Iech eng schaarf, spektakulär scharf, méisseg gesalzt Auberginen fir de Wanter op déi folgend Rezept. Déi noutwendeg Oprinn ass Chili-Puder, déi an der gereinfachter Form a ganz mat den Zorten addéieren kënnen, d'Verbrennung effektiv verstäerken an de Geschmaach d'Harmonie Harmonie Blummen hiewen.
Zutaten:
- Aubergine - 3 kg;
- Bulgaresch rout Pfeffer - 1 kg;
- Chili Pepper - 4 Stéck.
- Knuewel - 4 Koppelen;
- Salz - 2 Teaspappen;
- Ueleg - 200 ml;
- Hunneg - 200 g;
- Esseg - 1 Glas.
Virbereedung
- Eggplants ginn an de Krees geschnidden, op engem Bakblech verdeelt, gefaellt a fir 25-30 Minutten zu 200 Grad gebakzt.
- Fuert duerch de Fleesch Grindfleeg zwee Arten vu Pfeffer a Knuewel, gemëscht mat Hunn, Salz a Wäin.
- Loosst de Auberginen an d'Adjika, déi an Schichten an Dosen erakomm sinn, déi no 15 Minutten zu engem Behälter mat kochendem Waasser steriliséiert ginn.
Sharp Eggplantse an Georgian fir de Wanter
Duerch déi selwecht Technologie gi Konsolente fir de Wanter a Georgesch, déi Rezepter, déi oft d'gehackte Walnuut, Kierandergrénge, Basilikum a frësch trocken Kraider enthalen. Den ongewéinleche exquisiten Geschmaach vum entsteet Snack kënnt iwwerliewt keng Gourmet.
Zutaten:
- Aubergine - 2 kg;
- Nëss - 2 Brëller;
- bitter Peffer - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Krier, Basil, Péiterséil - 1 Bunch;
- Salz - 3 Teaspullen;
- Ueleg - 2 Taasser;
- Esseg - 6 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
- Becher Auberginen gebak ginn op engem Bakblech an 200 Grad 30 Minutten, gefaellt.
- Grind Mutt, Greens, Knuewel an Pärp, addéieren Salz a Esseg.
- Loosst de rudesche Auberginen a Nuss a Schichten an Dosen erofsetzen, de kalzinéierte verbleiwlechen Ueleg ze knacken.
- Sterilize d'Container fir 20 Minutten, Kapp, Wrap.
Auberginen a Koreanesch fir de Wanter ouni Sterilisatioun
Harvestéiert Auberginen am Koreanesch fir de Wanter, d'Rezepter, déi elo méi populär ginn, iwwerrascht mat ongewéinlecher Piquancy, e charmant Duft an Appetitschmeier. Fir Ofwaasser bei Zëmmerbedingungen ginn d'eisegele Geméis 5 Minuten laang gekachte, an d'Getten verschmëlzt, bis an d'Ofkillt gewascht.
Zutaten:
- Aubergine - 2 kg;
- séiss Pfeffer - 700 g;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Knuewel - 2 Koppelen;
- Kasseroll - 2 Tsp;
- Zocker - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Salz - 2 Zoppeläissen. Läffelen;
- Ueleg - 200 ml;
- Esseg - 130 ml.
Virbereedung
- Schrecken e grousse Auberginen, sprëtzen mat Ueleg a baken an de Ofen op 200 Grad 30 Minutten.
- No Ofkillen mëscht Iech Platen mat gerotene Muerten, zerkotéiert Zwiebel, Pfeffer a Knuewel, d'Rescht Zutaten, 12 Stonnen.
- Den Salat de Salden an d'Gären transferéieren an am Frigo leschen.
Eggplant Kaviar fir Wanter - e einfachen Rezept
Besonnesch populär gëtt gekacht Eeessiwwelen fir de Wanter, déi beschten Rezepter, déi recommandéiert Kaviar virstellen. Déi léifste ass d'Versioun vu Geméis mat engem Déier op de Grill. Awer wann et keng Méiglechkeet ass, kënnt Dir d'preparéiert geschniddene oder ganz Fruucht op e Bakebag an den Ofen braunen.
Zutaten:
- Aubergine - 2 kg;
- séiss Puer - 1,5 kg;
- Tomaten - 1 kg;
- Zon - 0,5 kg;
- Knuewel, Chili - fir ze schmaachen;
- Zocker, Salz - fir ze schmaachen;
- Ueleg - 100 ml;
- Esseg - 100 ml.
Virbereedung
- Alternativ op de Grill oder am Ofen bis op frësch Auberginen, Pärelen, Tomaten a Zwiebelen.
- Ginn d'Fruucht aus der Haut ofgeschnidden, schneiden, mat dem Rescht vun den Zutaten, ausser Esseg a mëschen, et gi 30 min.
- Verbréngt duerch d'Mass mat engem Mixer, mëscht den Esseg, et waarm ze ginn.
- Déi Uebstplanzen si mat Piper fir den Wanter an der Form vu Kaviar an Sterile Dosen zougemaach.
Auberginen fir Pilz fir den Wanter
Studéierunge vun de Versiounen, op deenen Dir marinéiert Auberginen fir de Wanter maachen, déi beschte Rezepter faszinéieren mat der Geleeënheet datt ee Snack giess, deen schmaacht wéi Pilz. Déi maximal Identitéit kann realiséiert ginn duerch d'éischt d'Botzen vun der Schëlleren ze botzen an déi spezifesch Proportiounen vun de Bestanddeeler auszeféieren.
Zutaten:
- Aubergine - 1 kg;
- Ueleg - 130 ml;
- Hei gëtt rout Pfeffer - 1 Stéck.
- Knuewel - 1 Stéck;
- Nissen - 2 Knospe;
- puren a schwaarzt Pfeffer - fir 7 Erbueren;
- Waasser - 1,2 l;
- Zocker, Salz - 1 Zëmwel. Löffel;
- Ueleg - 100 ml;
- Esseg - 5 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
- Kach Waasser mat der Zuel vun Salz, Zockergewierf a Esseg.
- Loosst d'geschäipt an geschnidden Auberginen, koch fir 5 Minutten.
- D'Mass op e Knëppel ze verdrängen an ze drenken an ze killen.
- Fillt d'Scheiwen am waarmen Ueleg fir 3 Minutten, addéiert Päpstelen a Knuewel, waarmt fir e puer Minutten.
- Zesumme mat dem Fett, waarm Auberginen si Kork, wéi Pilz fir Wanter ouni Sterilisatioun an Dosen, ëmfaasst.
Aubergine Sauce fir de Wanter
Net manner populär a gefuerdert ënner enger breeder Palette vun Konsumenten ass ajik aus Auberginen fir den Wanter , déi Rezepter hunn vill verschidde Ënnerdeelungen. D'Geméis, déi am Snack matgedeelt gëtt, kann op enger Fleeschrauerschlëssel gemahlen ginn oder a klenge Cubes geschnidden ginn, wat Iech erlaabt eng méi interessant Textur vu Köstlechkeeten ze kréien.
Zutaten:
- Aubergine - 1 kg;
- Tomaten - 1,5 kg;
- Zon an séiss Puer - 0,5 kg
- Äppel - 1 kg;
- Knuewel - 1,5 Koppelen;
- bitter Pärfe - 1 Stéck;
- Ueleg - 1 Glas;
- Salz - 1,5 T. Läffelen;
- Esseg an Zocker - 100 Gramm.
Virbereedung
- Dobäi all Geméis an Äppel, kombinéieren an engem gemeinsamen Behälter mat verdrësseten Tomaten, andeems d'reng Zutaten eropginn.
- Kukk eng Mass vu 40 Minutten.
- Addéiere de Esseg, Knuewel, waarm 2 Minutten.
- Eggplants si mat Tomate fir den Wanter an engem sterile Container verschloen.
Backen Auberginen fir de Wanter
Iwwerraschend lecker, nëtzlech an noutwenneg sinn Eeër fir den Wanter ginn, preparéiert op dës Rezept. D'Form vun der Fruucht ass net an dësem Fall wichteg, awer et ass net recommandéiert ze pur ze ze bréngen fir d'Integritéit vun de Scheiwen an all Appetit ze behalen.
Zutaten:
- Aubergine - 1,5 kg;
- Knuewel - 2 Koppelen;
- bitter Pärfe - 1 Stéck;
- Ueleg - 0,5 l;
- Esseg - 2,5 Tess. Läffelen;
- Salz, Zocker, Gewierz - geschmaacht.
Virbereedung
- Kéis d'Auberginen mat Ueleg geschnidden an baken bis bis zoustänneg.
- Den Ueleg gëtt mat der Zousatz vum Knuewel gekacht, e Pärp, Gewierz, Salz, Zocker a Essig.
- Loosst d'gebacken Scheiwen an de sterile Krusten, spréngelen mat schaarf Botter, Kork, wrap up until cooling.
Wéi frësche Aubergine fir de Wanter frësch?
Fruucht Aubergine fir de Wanter - et ass einfach, awer ouni ze wëssen datt verschidde Subtleties de Resultat den ultimativem "Gummi" Geschmack vum Geméis enttäuschen kann. Ziiten Fruucht ass net ze recommandéieren fir de Frigo ze gesaat ouni Pre-Hëtztbehandlung.
- D'Auberginen ofgeschnidden gi fir 2 Minutten kochendem Waasser gesprengt an duerno getrocknegt an an d'Ofraff gefrot fir d'Gefrierzeechen z'erreechen.
- An der Chambre, d'Kachen, déi virdrun an de Ofen bis hefteg gekacht sinn, gefrueren.