Grape Jam vun Trapen

Dankesch Geroch vu Trapp - e lecker Ernte fir de Wanter. D'Konsequenz vu Köstlechkeete gëtt zum Backen, a säi ongewéinleche Geschmaier wäert all Geriicht transforméieren. Virbereedung dës wonnerbar Leckes ass ganz einfach, de Resultat Dir wäert sécherlech gären hunn.

Wéi een Trapp aus Isabella Trapp fir de Wanter maachen?

Zutaten:

Virbereedung

Als éischt, preparéieren d'Trapegde richteg. Fir Stau ass et besser fir grouss Beeren auszeschléissen an duerno d'Knäpse kënnen ouni Schwieregkeeten. Wann Dir reift a weiche Trapp benotzt, probéiert d'Pulp bei engem Container zesummen mat de Knuewleescht ze knacken, da schéissen d'Mëschung fir e puer Minutten a si duerch e grousst Sve. Dofir sinn d'Bunnen net a Stau gefall. Loosst dës Mëschung mëschen, andeems se et mat onbeschiedegten Schëlleren kombinéieren.

Trap ouni Ziichten fir Zocker, frësch gepresst Zitrounejus. Setzt op e minimale Feier, waacht bis déi Mass masséiert a kukkt an dësem Modus 20 Minuten.

D'Liesgkeet vu Jam ass net iwwer e klengen Teste gepréift: d'Ënnerhallef am Gefrierseluwer fir ongeféier 10 Minutten ze briechen, a no enger halwer Stonn no Kach hunn op enger Sauna 1/2 Teaspoon Kaffis opgemaach an e puer Minutten am Kühlschréie verdeelt. Huelt den Ënner mat Trommel a rutscht de Fanger laanscht, bilden eng Art Groove. Wann et net direkt ofkillt gëtt - Stau ass prett! A wann d'Mass ass dënn, koennt nach e puer Minutten.

Ready, lues gekulter Kaffi, op enger waarme sterile Behälter ausgebreet an mat Lëtscher versiegelt.

Gem aus Trapp vu kishmesch - Rezept

Zutaten:

Virbereedung

Als éischt, bereet de Trapp. Spuere grëndlech, all Dreck a Schwänz erofhuelen, Beeren aus Zwee entfernen. Fuert elo direkt un de Prozess ze stéieren. Fir d'éischt gitt all d'Beeren an enger passend Pan, fir ze lues vir. Sëtzt dëse Behälter op engem Héichwaasser a waarmt e bësse bis Séiss aus Beeren z'erreechen. Loosst elo e Scheck vun Zitroun a sprëtzen Zocker. Zu dësem Bühn vu Kach, addéiere fir de Feier an de Kaffi ze kafen, net vergiesst ze stoen a vermëschen den Schaummel, dat geformt ginn a regelméisseg a grouss Zuel. Jam wäert fäerdeg sinn, wann hien genuch verdickt.

Sou eng Episod kann een direkt probéieren, soubal et killt. An Dir kënnt sech fir de Wanter preparéieren, am Korken an steriliséierte Guergen. D'Droit behält méi wéi e killt.