Dëse Mol gekochte jonk Mais op der Cob fir seng Popularitéit kann mat watermelonen oder Glace verglach ginn. E puer kënne den entfessenen Aroma vu frëschgemaachte Sommetéischten an de delikaten Genoss vu Mëllechkern ginn.
Doheem ass et net schwéier, jonk Mais ze koennen. Just muss de richteg Cob wielen a bestëmmen d'Zäit vun hirer Kiche. Mailless Kuch kann traditionell an engem Kasseroll benotzt ginn oder en Dampbad, Multivarka oder Mikrowelle benotzen.
Wéi kënnt Dir e jonken Mais op der Kabbel setzen?
Wann Dir e wierklech muesen a delikate Geschmaach vum Somen kréie wëll, da musst Dir just Liewensmëttel, Zocker variéieren, awer net Fodder fir de jonk Mais ze koennen. Och mat laanger Kiche wäert d'Fëngerei oder d'Iwwerreschter cob sinn här a drëschend fir de Geschmaach, an et ass onwahrscheinlech un der normaler Delikatesse ze genéissen.
Eng passend Produkt ass eng Mëllechstruktur vu Kriipsen mat enger Plombiermilch wann se op d'Press gedréckt ass. D'Faarf vum Mais ass liicht Creme, bal wäiss, an d'Hals ass gréng mat e bësse méi däischter a gedrockt op den Tipp, awer frësch an der Stigmen. Natierlech kënnt d'ideale Choix fir ze kachen zënter kuerzem den Cob. Awer net ëmmer an net jiddereen huet eng Méiglechkeet. Wann Dir Mais op de Maart oder an engem Geschäft kaaft, wäerte mir grobréng Kobelstécke wielen, ouni nogetrocknegt, Schooss a mat feindleche, liichtfällege Stigmaën.
Wéi richteg ze maachen fir e jonke Mais an der Kusch ze koennen?
Jonge Cobb vum Zuch Mais sinn gerett gi vu Blieder, Stigmen a Stäip a gewascht mat kale Waasser. Mir hunn se an eng Pan oder all aner Behälter vun der ugewandter Gréisst gesaat a gegudt bis et eng ganz Ofdeckung mat Waasser gëtt. Et ass och méiglech, geschmaacht Huesen a Stigmmen ze benotzen beim Kachen, leeën se op der Uewerfläch an iwwer d'Krueger. De Mais ass méi aromatescher a Juicer.
Séiss Salz zum Waasser fir ze schmaachen an Zocker aus der Berechnung vu engem Eeërbecher pro Liter Waasser. Dëst ass e traditionell Rezept fir Maiskrees ze kafen, wat wann Dir wëllt ännert jee no Är Preferenzen, a fügen Iech nei Zutaten, Gewierzer a kennenzel fir de Puddel an der reiner Form ze maachen, an d'Saison och scho Kebabs.
Ofhängeg vun dem Grad vun der Reifegkeet, Kichen Mais vu véier bis véier Minutten. Liestlechkeet ass gepréift ginn, andeems ee Korn mat enger Gabel a Degustéieren huet. Wann Dir décidéiert fir Mais Varietäe oder Iwwerronnen Varietéit ze kafen, trotz allem, da wier d'Zäit fir ze kachen op dräi oder souguer fënnef Stonnen vergréissert.
Wéi ee jonke Mais an engem Damp geréit?
Wann et e Steam ass, kënnt Dir et fäerdeg bréngen mat jonken Mais. Ausserdeem, mat dëser Methode der Virbereedung bleiwen déi maximal nëtzlech Properties, a de Geschmaach reich an frësch.
Fir dëst ze maachen, plazéiert an engem gefriessene Container vum Apparat aus den Hunnen a Stigmmen, de Maiskrees zou a fänkt viru 40 Minutten ze preparéieren. Dir kënnt de Maiskolcht nom Kiche maachen. An dësem Fall kukt e bësse méi laang.
Wéi gi Mailli an enger Mikrowelle an engem Package ze kuken?
Fir de jonke Mais an engem Mikrowelle ze preparéieren, d'Kocker fir eng Stonn am kaltem Waasser ze drenken, a gitt dann an engem Plastiksack. Fütt et zwee Dësch Iessen aus Waasser, duerchdréit et vu verschiddene Plazen op e puer Plazen an se ze verbannen. No fënnef Minutten laang Kuch bei héijer Kraaft kukkt de Mais fäerdeg. Mir ginn e bësse méi cool, propper a mir kënne Äre Favorit schmaachen.
Gegrillte aromatesch Maiskreescher kënnen optional mat Botter , verschidde Topings oder Saucen bäibruecht ginn an mat geriecher Kéis oder einfach Salz ginn.