D'Material, déi an dësem Artikel présentéiert ass, ass fir déi, déi d'Subtletë verstanen hunn, déi léifsten Delikatesse vu ville gär ze hellefen. A wann Dir net wësse wéi Dir Schockela mat Äert Hänn doheem mécht, gëtt d'Informatioun präsent fir Iech interessant.
Wéi Dir Schockela bei Iech doheem mécht?
Real Gourmeten an echte Kënschtler vum authentesche Geschmaach vun hire Lieblingssombereen gi fir an d'Haus Kachen Rezepter erausfuerderen, iwwerzeegt d'Infidelitéit vun Technologie an d'falsch Produkt Kompositioun. Allerdéngs handgemaachte Schockela ass net sou schlecht, besonnesch wann Dir et mat den Optiounen, déi zum Moment vun de Konsumenten vu villen Marken presentéiert sinn, vergläicht.
- D' Zesummesetzung vun der Schockel beinhalt d'Kakaobutter, déi dem Produkt déi néideg Dicht an e charakteristesche Geschmaach vum Geschmack vermësst.
- Déi zweet Bestanddeel fir selwer gebakene Leckereien ze kréien: geriwwe Kakao (Mound Kakao Bounen). Et ass net einfach, e Produit ze kaafen, awer et ass méiglech. Wann néideg, kënnt Dir et mat engem qualitativem Kakao-Pulver ersetzen.
- D'Zuel vun Zockerpulver kann ugepasst ginn, ersetzt et mat Hënn (kondenséierte Mëllech) oder ouni Setzer.
Schwaarz Schockela
Den éischten Rezept fir wéi Dir Schockela gëtt, esou no bei de Charakteristika wéi méiglech authentesch, mat einfachen a bezuelbare Produkter. Wann et keng Méiglechkeet gëtt fir Kakaobutter ze kaafen, kann et duerch e Qualitéitbett ersat ginn, wat d'Palette e bessere vereinfachen an d'Textur vum fäerdegen Séisses erweidert.
Zutaten:
- Kitta Bananen - 125 g;
- Kakaobutter - 75 g;
- Pudderzucker - 2 Bessen.
- Vanill, Muskat a Zëmt - eng Prise.
Virbereedung
- D'Kakaobutter gëtt an engem Waasserbad geschmëlt, an e moderate Kachen am ënneschten Tanks behalen.
- Kakao addéieren a masséieren d'Mass mat engem Bësch bis gutt.
- Séiss d'Base fir ze schmaachen, Vanill, Muskat an Zimt ze maachen, rousen a räissen iwwer Silikon-Schimmel.
- Lass donkel Schocki ze killen, a wéi et am Kältekille gekacht gëtt.
Rezept fir Mëllech Schockela
D'Rezept fir Mëllech Schockela bei doheem ass wéi déi virdrun, ausser dass et Milkpulver enthält. Dir kënnt et mat enger flësseger Mëllechproduktioun ersetzen, wann et néideg ass, awer an dësem Fall kann d'Erscheinung vun der fäerdeger Behandlung net ganz homogen sinn, an d'Textur ass klodéiert a net esou glécklech wéi mir wëllen.
Zutaten:
- Kitta Bananen - 125 g;
- Kakaobutter - 75 g;
- Kondenséierter Mëllech - 5 Teaspoen;
- Mëllech dréit - 2 Tsp.
Virbereedung
- Place Kakaobutter op engem Waasserbad, schmëlzen an de Buedem Kakaoebohnen addéieren.
- D'Kondensatioun Mëllech a Mëllechpuder eraussichen, d'Mass mat engem Bësch.
- Huelt d'Mëllech Schockela bei de Silikonentformen a kierzt a fréi ze killen.
Wäiss Schockela - Rezept
Als nächst wäerte Dir léieren wéi wäisse Schockela ze maachen . Den Haaptzutat zum Erwuessen vun enger Delikatesse ass natierlech Kakaobutter. Als Séisswäin benotze Puderzocker, flësseg Hunn oder condenséierter Mëllech, a fir Aroma e puer Vanill oder aner gudde Zousatzstoffer vun Ärer Wiel.
Zutaten:
- Kakaobutter - 100 g;
- Pulverzocker - 100 g;
- Mëllechpuder - 100 g;
- Vanilla - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Crush Kakaobutter, setzen an eng Kachzäit a gitt an engem Container mat mëttelméissegen kochendem Waasser an engem Waasserbad.
- Nodeems all d'Kristallen opgeléist sinn, addéiere de Pudderzucker, Trockene Mëllech a Vanille Mëschung mat engem Bësch oder Mischer.
- De wäisse selwergemaachte Schockela gëtt iwwer d'Silikonentformen gegudt an fir de Frigoen an de Kältekabine gelagert.
Schockela mat Pabeier
Fir raffinéiert a ursprénglech Schockel zu Hause ze preparéieren, ass et néideg, d'klassesch Rezept ze modifizéieren an et mat Additiven ze addelen, déi d'Charakteristiken vu Köstlechkeeten verwandelen, déi de Wüststen Wënsch an d'Geschmaachpréparenzen erhalen. Also, zum Beispill, an dësem Fall ass eng flësseg Delikatesse mat Piper gemaach ginn, wat et ongewéinlech ass a schaarf gëtt an als waarme Getränk gedéngt .
Zutaten:
- donkel Schockela - 100 g;
- en Hënn vu Chili - 1 St .;
- Pudder Zocker - 20 g;
- Cognac - 20 ml;
- Mëllech - 400 ml;
- Vanilla Hocker an Zimtstéck - 1/2 Stéck.
Virbereedung
- Kach Mëllech mat engem Stéck Zimann, Vanille an Hënn vu Päiperperioden, läschen vun de Saatzkäschten.
- Addéieren d'Mëllechbasis Stéck donkel Schockela, Puderzucker fir ze schmaachen a ze kachen, Rührung, 10 Minutten.
- Huelt d'Schottzocker, addéiere Cognac fir de Getränk ze servéieren.
Schockela aus Kakao Pulver - Rezept
Als nächst wäerte Dir léiere wéi Dir Schockela vu Kakaobudder mécht, wann et keng Gelegenheet ass fir d'Naturbunnen ze bezuelen. De Geschmaach vun de Séisses ze preparéiere wäerte sech vun der authentescher an éischter schmueler séisser Léift ënnerscheeden, awer an dëser Versioun wäert d'Produkt Är Liebes- a Verehrungstonnen gewannen, déi d'Rezept an der kulinarescher Schatzkammer vun de beschte selwergebauten Desserts fest festsetzen.
Zutaten:
- Kakao-Pulver - 120 g;
- gedréchent Mëllech - 2 Taasser;
- Pulverzocker - 1 Glas;
- Botter - 125 g;
- - Mëllech;
- Vanillin - ½ Tsp.
Virbereedung
- Warm d'Mëllech fir e Kachen, Zocker oder Puder an Vanillin ze addéieren.
- D'Milchbasis bësse geschmëlzelt Botter, Mëllechpuder a Kakaolpuder, Rührung mat engem Sumpf.
- D'Mass duerch eng kontinuéierlech Rührung fir 15 Minutten erhëtzt.
- Gitt d' Schockela aus dem Kakao-Pulver op de Schimmel eraus, killen a killen fréi.
Schockela ouni Zocker
Schockela kann ouni Zocker gekacht ginn. Net speziell Vergnügeren vu séiss d'Optioun ouni Zousatz an Ersatzstécker schätzen. Déi, deenen d'granuléiert Zucker an senger rechter Form contraindicated ass, kënnen den Dessert bei der Preparatioun vun Agavennekraten süchteg ginn, wat d'Delikatesse op déi fehlend séiss Noten hinzeweisen.
Zutaten:
- Kakaobutter - 1 Glas;
- Kakao-Pulver - 1 Tasse;
- Agave Nektar - 4-5 Tablett. Läffelen;
- Vanille Extrait - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Plaz eng Schuel vu Kakaobutter op engem Waasserbad a waarm ass, bis et komplett bluest a fuscht.
- Kakao-Pulver, Agave-Nektar a Vanille-Extrait addéieren, ruffen d'Mass mat engem Whisk.
- Géi d'entstinn Substrat an Schimmel a setzen an der Kälte fir ze setzen.
Schockela mat Minz
Léiwer vun ongewéinleche séiss Dessert sinn besonnesch an der folgender Rezepter interesséiert. D'Empfehlungen, déi et beschriwwe gëtt, hëllefen Iech erauszefannen, wéi Dir mat Mëttegiichte Schockela ze maachen. Fir déi Idee ze realiséieren brauch Dir e Bunch frëscher Minze opzemaachen. D'Basis vun der Delikatesse kann als Kakaobutter, an cremig a gebacken Banneren duerch Kachkraaftstoffer ersat ginn.
Zutaten:
- Kakaobutter - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Kakao-Pulver oder gerot Kakao Bounen - 5 Tabe. Läffelen;
- frësch Mënz - 1 Bunch;
- Pudderzucker - 60 g;
- Vanille an Zëmt - fir ze schmaachen;
- Waasser - 1 Glas;
- Mëllech - 50 ml.
Virbereedung
- Rub d'Minesbléien mat Zuckerpudder, Vanille an Zimt.
- Mix Kakao mat Mëllech a waarme Waasser, waarm op a réieren.
- Füidd eng Minze Mëschung zu der Schockelbasis, ruffen, add Kakaobutter op d'Waasserbad geschmudd.
- Gidd d'Base iwwert d'Schimmel a lass de Mines Schockela fréi an der Keelt.
Schockela mat Honor
Déi nächst Rezept fir Schockela gëtt realiséiert ouni d'Verwäertung vu Kärzorten, déi net jiddferee kann iessen. Zousätzlech kann d'Optioun vu Köstlechkeeten mat Hunn méi nëtzlech a nëtzlech sinn, a kritt eng Zort vu knäeren Honig am Geschmaach. Onbequem Séissegkeeten kommen aus Kakerlaken a Kakaobutter.
Zutaten:
- geréit Kakao Bounen - 400 g;
- Kakaobutter - 200 g;
- flëssegt Héih - 100 g.
Virbereedung
- In geschmolten Kokosnossöl an engem Waasserbad, alternativ Spaviergänk aus Kakaobohnen a Liquid Honet wech.
- Déi entstinn homogene Base gëtt vu Schimmel gegrängt an an der Kälte fir d'Ofkillung an d'Verwierkunge plazéiert.
Schockela mat Nëss - Rezept
Een einfache Schockela Rezept, deen et hei ënnendrënner gëtt, beaflosst verschidde Nëss ze benotzen fir Är Lieblingsstécker ze fëllen. D'Zesummesetzung vun de Séissen kann erweidert ginn andeems se et zu gedréchenten getrockenen Aprikosen, Prongen, Raffinen oder kandéiert Fruucht ginn. Nut Exemplare mussen am Ofen getrocknet ginn a gereinfacht, wann néideg, aus der Schock.
Zutaten:
- geréit Kakao Bounen - 400 g;
- Kakaobutter - 200 g;
- Pudderzucker - ½ Schéier;
- Vanilla - fir ze schmaachen;
- Nuts - fir ze schmaachen.
Virbereedung
- Loosst Stéck Kakaobutter op engem Waasserbad, fatzeg Kakaobohnen, Vanill, Rous.
- D'Mëschung mat Puderzucker gemëscht, e bësse méi kleng oder liichtgeschloss mat engem Mischer.
- An de Schimmel setzen preparéiert Nüsse oder aner Additive, d'Schockelbasis d'Waasser an d'Dessert ze fréissen, et op de Regal vum Frigo ze setzen.