Eis Crème - dat ass wahrscheinlech deen eenzegen Dessert, dee Séiss Zahn vu jidderengem huet, besonnesch am waarme Summer. Et ass zweemol gemittlech fir de Goût ze genéissen, wann et vun Iech doheem preparéiert gëtt ouni d'Konservativen, Verdickungsmëttel an aner Additive net ganz nëtzlech fir eis Organismen ze maachen, déi net vun de Produzenten vun der Delikatesse an der Industriebedingunge vernoléissegt ginn.
Ënner de Rezepter kënnt Dir Iech am Detail soen wéi Dir ustrengend Gléck am Haus virbereeden kënnt.
Rezept fir Crèmeeier "Plombir" zu Hause
Zutaten:
- Fett Creme fir Pefferkette (vu 30%) - 550 g;
- Pulverzocker - 100 g;
- vanillin - prise.
Virbereedung
Gegrillte Crème gëtt an eng déif Këscht geliwwert, mat Puderzucker, enger Prise vanillin gepréift an mam Mischer mat engem Mischer bis zu engem dichte Loft Schaum dréit fir ongeféier dräi bis fënnef Minutten. Mir transferéieren déi entstinn Mass un enger Plastiks oder engem anere geeigneter Behälter an plazéieren se an de Fréisst sechs bis siwen Stonne.
Mir huelt de preparéierten Plombir vum Frigo, e bësse méi Toun a lass et op der kremankas.
Eis Crème vun Äerdbiller am Haus
Zutaten:
- Strawberry - 300 g;
- Crème Fett - 200 g;
- Eejäckchen - 2 Stécker;
- granuléiert Zucker - 100 g.
Virbereedung
Mir entfernen d'gewascht an ausgetauscht Erdbeeren aus de Sepallen a briechen se an engem Puree mat engem Mixer. Gidd d'Crème an eng Lous oder enger klenger Buuspuer, waarm dobaussen op e Kachzäit a fuere se aus dem Feier.
Sidd d'Eejus mat Zocker a gitt se e bësse waarm Séissegkeet un d'Mëschten. Setzt den Container mat der entstinn Mëschung an engem Waasserbad a schloe bis et ongeféier ongeféier 7 Minutte verdickt gëtt. Elo ginn mir d'cremeg-egeg Mischung fir ze killen, ze rëm gelegent ze rulléieren, d'Erdbeis puree an addéiere fir d'Stonne sechs Deeg am Fréisenger. Fir d'Bildung vun Äiskristallen an der Glace ze vermeiden, musst Dir et all Stonn mat enger Gabel vermëschen.
Ready-made Strawberry Eis, op d'Kremankami setzen a dekoréieren, op Wëllt dir frësche Strooss.
Wéi kënnt Fruucht iessen an doheem?
Zutaten:
- Fruucht oder frësch Beeren an Uebst - 500 g;
- Orange oder aner Jus vu Choix - 200 ml;
- granuléiert Zucker - 100 g.
Virbereedung
D'Beeren an d'Friichten si mat engem Mixer gemierkt an erlaaben duerch en Sief déi existente Somen oder Schielen ze entfernen. Mir verschwannen d'Mass an e richtege Container a setze sech fir 4 Stonnen am Gefriessel.
Mir huelen d'gefrorene Mass, divizéiere an Deeler a vermittelen se an e prekilléierte Metal Schale. Schléckt d'Mëschung mat engem Mischer oder Gabel bis en décke, och Mass, maacht et séier fir d'Verdauung ze verhënneren. Loosst eis d'Mass op d'Schimmel zréckbréngen a schécken et op d'Gefriersrüst fir sechs Stonne gefrëschen. Am Schluss vun der Zäit ass d'Fruuchtemréit fäerdeg.
Wéi Dir Schockelouse bei Iech doheem mécht?
Zutaten:
- donkel Schockela - 60 g;
- Crème - 450 ml;
- Eegiel Ee - 4 Stéck;
- Kakao-Pulver - 40 g;
- Vanillin - 4 g;
- granuléiert Zucker - 100 g.
Virbereedung
Schockela gëtt an Stécker gebrach a geschmolt an engem Waasserbad oder mat enger Mikrowelle.
Séiss d'Eejäizen mat Zucker bis Erhuelung an Glanz. D'Crème gëtt mam Kakao gemëscht an erhëtzt, rëselt, bis d'Mass entsteet schaum. Duerno addéiere mer grad déi erwärmte Mass zu den geschlagen Joel, déi kontinuéierlech op Homogenitéit riischt.
Mir verbannen d'Schockel mat der cremeg Masse, waarm et, bis et däischter ass, Vanillin addéieren a se aus dem Feier huelen a rëm e bëssen Zäit fir ze iwwerhëtzen. Loosst d'Mass ënner dem Deckel bei Raumtemperatur killen an am Fréiseng fir ongeféier fënnef Stonnen. Déi zwee éischt Stonnen hunn d'Mass all fünfzehnt Minutten mat engem Mischer oder Gabel ernähren.