Wéi wëllt Dir de Summer mat kaltem Wanter ze erënneren? Mir proposéieren datt Dir elo elo iwwer dëst Thema denkt a léiert wéi Dir Plumpkompot preparéiert. De Getränk versteet ganz gutt, schmackhaft an onheemlech räich.
Rezept fir Plumpkompott fir de Wanter mat Knäpsen
Zutaten:
- Gaardeschlaag - 730 g;
- Waasserfilter - 2,5 Liter;
- Zocker - 155 g.
Virbereedung
Also, ier Dir de Kaffekompott fir de Wanter begleet ass, wäerte mir de Plumpen séchëmsen an se an eng Dünger ze drenken fir ze drenken. Dräi litter Klempe spuede mat engem kochendem Waasser mat a waart d'preparéiert Fruucht.
Mir setzen de Waasser op d'ganz Spëtzt mat gefilmtem Waasser a lass et 10 Minuten. Nodeems Är Flëssheet an e Kasserolle vernéint, drop den Zocker a bréngen de Buederspill. De fäerdleche Sirup gëtt an d'Behälter zréckgezunn, mat engem Deckel gerullt an de Leerplanz mat enger waarmer Decken gewéckelt.
Pear-Plum Kompott fir den Wanter
Zutaten:
- Waasserfilter - 2,5 Liter;
- Plum blo - 510 g;
- granuléiert Zocker - fir ze schmaachen;
- Biren - 210 g.
Virbereedung
Pearen gi gewäsch, mir hunn d'Enn ofgeschnidden, d'Fruucht an der Halschent geschnidden an an de Kach vum Waasser setzen. Fuert dann de Plumpen, fëllen den Zocker fir ze schmaachen a kacht den Kompott fir ongeféier 20 Minutten mat e liicht Keller. Glas Gurten am viraus, wäerte mir wäschen, trocken a liichten Hot Compote. Maacht den Werkstück an Deckel a packt se an enger Ofdeel a verloosst de Pflaume-Kompost mat Knäpsen, bis se komplett komplett abkillt, an duerno fir d'Wanter am Keller erausgezunn ass.
Computéiert Plum mat Äppel fir de Wanter
Zutaten:
- Äppelbout - 245 g;
- Plump - 455 g;
- Waasser 530 ml;
- Zocker - 190 g.
Virbereedung
Mir séchzen all Fruucht a séch mat engem Handtuch. Kuck d'Äppelen halwen an d'Mëtt ze huelen. Duerno setzen mir se a Gars, adden eng Plum mat Hënn an fëllen se mat këlltem Waasser. No 10 Minutte muss d'Flëssegkeete vun den Dosen sëch vorsichtlech an en Emailleauce gegudt ginn, Zocker geschmackt a kachen de Sirup. Fill d'Uebst mat Fruucht, de Top mat Deckel ze bedecken an 15 Minutte laang ze briechen. De gekulste Sirop ass nees an enger Pan, an d'Pëll opgemaach ginn a gekacht ginn fir eng Kéier 1 Minutte. Mir wäerte se an Dosen geschnidden, rullen se mat Lidden a verwandelen d'Béi op. Mir packen de Kompott an enger waarmer Decken, a nodeem eis ofgekillt huet, de Bestietnis fir Späicher am Keller ofhuelen.
Compute Bireng Plum fir den Wanter ouni Sterilisatioun
Zutaten:
- Äppel si gréng - 3 kg;
- Béier geluet - 3 kg;
- Gaart Pflaume - 4 kg;
- Waasser gefilmt - 5 l;
- Zuckerkrystall - fir ze schmaachen.
Virbereedung
An hei ass en einfacher Rezept fir eng lecker Plumpkompott fir den Wanter ze maachen. Äppel a Béi sinn gewäsch, vun der Haut geläscht, an an an de grousse Scheiwen geschnidden. Plummen just a spuersam dréien op e Handtuch. Da pluede all d'Fruucht an engem Dëppe vum Waasser, gitt d'Iessen op mëttlere Feier a bréngen d'Liquiditéit fir ze kachen. Kuckt de Kompott fir 15 Minutten a presséiert dann zimlech all de Jus aus der Fruucht a dréint d'Getränk. Mir wäerte se an eng propper Pan, iessen Zocker fir ze schmaachen, ze rousen an ze kachen. De resultéierende aromatesche Kompott kann direkt drénken ofgedeelt ginn oder iwwer d' steriliséierte Glaten zitt a fir Wanterdeckelen opgerollt ass.
Apricot Plum Kompott fir den Wanter
Zutaten:
- Aprikosen reift - 510 g;
- Gaart Pflaume - 515 g;
- Zocker - 245 g;
- gefilmt Waasser.
Virbereedung
Plummen a Aprikosen fir Kompott ze maachen, ass et besser fir ze reifen, awer net ganz weich ze wielen. Duerno wäerte mer d'Fruucht ausmaachen, wäschen et gutt a wäschen et op dem Handtuch. Als nächst wäerte se a preparéiert propperen Dosen era loossen, se genee d'Halschent. Fëllt d'Fruucht bis op d'Uewenduerch mam waarme gekachten Waasser a riicht ca. 5-10 Minutten. Nodeems Dir Är Flëss an e Kuuscht gutt dréckt, giess Zocker fir ze schmaachen a ze kachen. Loosst heesche Sirop iwwer d'Dosen, rulléieren se mat Dächs an verwandelen de Kompott am Kapp, a léisst et an esou enger Zoustänn, bis et komplett fält.