Dëse Bakbuerg mat Fleesch, an engem Dëppe gebacken - e schmuelegen an onheemlech räiche Plat. Et wäert Iech vun Ärer Famill geschätzt an definitiv weiderfroen. Mir bidden Iech verschidden Rezepter vu Buckwär mat Fleesch an engem Dëppe am Ofen.
Dëse Buckwheat mat Poulet
Zutaten:
- Pouletfilet - 250 g;
- Knuewelcher - 4 Nuechten;
- Grot Buckwheat - 12 Tabe. Läffelen;
- Schweinefleesch - 250 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Mayonnaise - 50 ml;
- Gewierzer
- Tomate Paste - 2 Zwergstéck. Läffelen;
- Waasser gefiltert - 2 Elementer;
Virbereedung
Viru Kachen ze gin mat Fleesch an de Poten erfaassen, späiche grond gross a lass et a kale Waasser fir ze iessen. Ouni ze verléieren, spillt de Fleesch mam Fëllement an a kleng Stécker. An der Kasseroll wŠerte mir d'Ueleg erofsetzen, de Fleesch leeën a se an engem eegene Jus zitt. Knuewen a Knuewel gëtt gereinegt a kleng zerzaaft. Mir veraarbecht d'Pilze, schneiden d'Platen a adden de preparéierten Geméis zum Kasseroll. Saison mat Gewierzer fir ze schmecken a simmer bis d'Flësseg komplett verdonnert ass. Am Viogen ass fir kale Waasser fir d'Mayonnaise, Tomatenpasta an d'Gewierzer ze schmaachen. Mir vermëschen den Inhalt gutt a schmaachen et. Huelt d'Tafelen, gitt éischt Fleesch mat Geméis, gitt mam Buckwheat schlofen a gitt d'ganz gekachte Sauce. Mir leeën e Stéck Ueleg op der Uewerfläch, decken mat Deckel a schécke Buckwheat mat Fleesch a Pilze an Tafelen u Kaleeler. D'Temperatur op 180 Grad setzen an de Kéis fir 40 Minutte loossen.
Dëse Bakbechem mat Muer an engem Dëppe am Ofen
Zutaten:
- Buckwheat Grutten - 1 Element;
- Hackfleisch - 500 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Waasser gefiltert - 3 Elementer;
- Gewierzer
- Muerten - 1 St.
Virbereedung
Geméis gëtt gereinegt, gewäsch a geschnidden: Zwiebel - kleng Kubelen a Mierer - halle Réng. Elo sinn d'Sonnenbléie vun der Bratpfanne erwärmt an d'Geméis zu enger gëllener Faarf iwwerginn an dann op eng getrennte Schuel ze übertragen. In der Bratpfanne braten de geraffte Fleesch a fütt et fir ze schmaachen. Dëse Buckwheat ass aus Debrëllen gefrot, sëch gewäsch ginn an op de Buedem vun de Poten gesat. Dann verginn Minste Fleesch a Geméis braten. Sez de Geroch mat Äre Lieblingsfäegkeeten fir ze schmaachen a kochend Waasser ze schéissen. Mir schmaachen d'Poten mat Lidder an setzen se an e Kaltoffall. Mir setzen de Temperaturregime ongeféier 180 Grad a baken d'Besait 1 Stonn. Duerno gëtt de Backofen ausgeschalt, d'Tafelen ginn net erausgezunn, awer mir grillen de Buckwheat mat dem Fleesch fir eng weider 20 Minutten.