Trotz der Tatsaach, datt zu Russland Karroten just am XVII Joerhonnert erschaf waren, hu mir laang gewinnt, et als en Heemrezepter russescher Geméis ze halen. Tatsächlech, dat selwegt russescht Plateau ouni dës orange laang Schued. Karrater gi mat Zopp, Zaloten an heialt Fleesch gesat. Et ass gekacht, gär, gebak ginn, giess rau. Karrater sinn sou universell datt souguer Bonbons, Desserts an Drénke ginn aus derbäi. Dëse Geméis ass onbedéngt an der Lëscht vun de grénge Produkter vun all Meeschtesch, ass gratis zu all Zäit vum Joer kaaft an et ass fir eng laang Zäit gelagert. Si belounen Karrotten net nëmme fir hiren Geschmaach. Et huet vill Wäertvoll Eegenschaften, héicht Nahrungssécherheet an och heelen Muecht. D'Virdeeler a Schiedlechkeet vun Karroten goufen laang vun Diätetiker un d'Untersuchungen unerkannt, an si sinn alleng an der Meenung, datt et an der dagdeeglecher Diät vun enger Persoun moderéiert ginn ass.
Kompositioun vun Karrotten
D'Virdeeler an de Schued vun de roude Karottenmot ginn wéinst der Substanz an deem steet. Besonnesch an e hell orange Blummen fannt Dir:
- Waasser - 80% vum Gesamtvolumen;
- Protein a Fette - ongeféier 1,4% vum Gesamtvolumen;
- Kuelenhydrater - 7% vum Volume;
- Cellulos;
- Mineralien: Eisen, Kalium, Chlor, Phosphor, Magnesium, Kalzium;
- Vitaminnen: C, E, Grupp B, PP, rare Vitamin K an Vitamin A an der Form vu Beta-Karotin.
D'Benotze vu Karrater fir d'Mënschen ass zuer den drëtten an hirem kaloresche Inhalts - nëmme 32 kcal / 100 g. A wann een datt en duerchschnëttlech Karrott sou 85 g waacht, da gëtt de Energiewert vun engem Stéck och nach manner. Ernährungsberodung empfielt Karotten wéi e groussen Snack fir déi, déi hiren Gewiicht kucken. Dank de Glasfaser, dréit et d'Gefill vum Hunger an Ënnerdréckung an addéiert net extra Pounds. Niewendrun ass et léiwer a méi detailléierter ze diskutéieren wat Virdeeler Karrater déi Leit hunn, déi un d'Grondlagen vun enger gesonde Ernährung festhalen.
Virdeeler an Harms Carrots
Eischtens, Karrott sinn eng onbestreible Quelle vum Vitamin A. A nëmmen zwee Stécker kënne den alldeeglechen Bedierfnes vun engem Organismus erfëllen. Fir de Vitamin vun engem roude Geméis ze gutt verdauen, muss et mat Botter oder Fett Creme giess gi mat Vitamin D. Dofir ass et méiglech fir gesond Ängschten an Optiknerven, Haut, Nägel a Hoer ze behaalen. Gewéinlech Karrotte sinn excellent fir Stéierungen ze verhënneren. Déi, déi se regelméisseg benotzt fir Liewensmëttel ze benotzen, riskéieren d'Erléisung vun dëser Krankheet ëm 79% ze reduzéieren. Et huet och e positivt Effekt op de ganze kardiovaskuläre System als Ganzt, op d'Zustands vun de Gefaangele vum Kapp. Karroten optiméieren den Niveau vum Cholesterin am Blutt, regelen den Blutdrock, verhënneren Atherosklerosis. Et mécht d'Liewer, Nieren a Darm. D'Wëssenschaftler hunn d'Noutwennegkeet vun Karroten fir d'Préventioun vu Kriibs bewisen an d'Konditioun vun den Patienten nach onkologesch Chirurgie verbesseren.
Muerten kënne Schued a Schied un den Kierper virstellen, wann et en onlimitéierten Zuel ass. An dësem Fall veruersaacht de Verstuelung vun der Haut, provozéiert Diarrhär a Planéit. Still Karroten kënnen eroflueden, Allergie, Schläimkeet provozéieren. Et ass absolut contraindicated fir Leit mat entzündleche Krankheeten vum Magen-Darmtrakt.