Huele mat enger knusprëcher, knuspekter Krust, ëmginn mat Bakbouten - e klassesch Plat, deen den festen Dësch dekoréiert. Probéiert eng Diversitéit an de Klassiker mat feierlechen Iessen ze maachen kann mat der Hëllef vun interessante Ergänzunge sinn: Uebstereess, Saucen a soss. Zum Beispill, en Huebe mat Honig am Ofen, garantéiert wéi d'Liebhaber vun interessante Geschmaachkombinatiounen.
Huele mat Hunneg an Knuewel
Zutaten:
- Ee ganze Poulet - 1 kg;
- Hunneg - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- eng Mëschung aus italienesche Kraider - 1 Tess. Löffel;
- Knuewel - 2 Nuechten;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Huelt d'Huhn an de Speck a spuede et op de geölte Backblech. Mir preparéieren de Schleifen vun gehackte Knuewelcher vum Knuewel, Hunneg a Geméis aus Kraider. Mat der gemitteleg Mëschung kritt de Karkas virun ongeféier bestiedegt mat Salz a Pabeier. Mir preparéieren den Hunneg Huhn op engem Bakblech mat 2/3 Téicher oder Zout. D'Préparatioun vum Hick mat Hunneg brauch normalerweis ongeféier eng Stonn, an dëst Fall ass keng Ausnahm: 1 Stonn um 180 Grad ass zimlech genuch. Kuckt d'Bereetschaft, d'Piercing vun de Fleesch Plazen mat engem Messer: d'Nuecht vum Blutt am Huet Juice heescht datt de Backen muss weider fueren. Mir servéieren Huhn, Pre-Cut an Portiounen.
Huelt an de Moust mat Hunn
Fir den Hunneggeschmack vun engem Poulet genéissen ze kënnen, ass et net néideg fir dat Ganzt ze baken. An all Moolzecht ass d'Pouletfilet mat Hunn perfekt oppassen, an de Kachprozess gëtt duerch e spezielle Hülle facilitéiert.
Zutaten:- Pouletfilet - 500 g;
- Hunneg - ¼ St.
- Dijon Senf - 1 Z'iww. Löffel;
- Sojesauce - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- gerappt Ingwer - ¼ tsp;
- Zwéin - 2 Koppelen;
- Péiterséil - fir Dekoratioun.
Virbereedung
Éier Dir en Huhn mat Hunn ze kippen, marinéiert et: Fir dësen getrennten Schiff mixen Honey, Dijon Senf, Ingwer, gehackte Schalotten a Sojazooss. Mir fëllen d'Marinade mat Huusen a lass et fir 25-30 Minutten stoen, a gitt duerno an d'Backenhülse an schécke d'Hëpper vum Zännpick op de Pre-Bite. Bakéiert Hühner mat Hunneg ass gekacht fir 25-30 Minutten op 180 Grad. Ready Pâtissé ass mat geréift Kraider dekoréiert an ergänzt mat enger Säitenteller mat gebackenen Geméis.
Huele bei Folie mat Hunn
Zutaten:
- Hënn Flügel - 1 kg;
- Ketchup - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Hunneg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- schwaarzer Pfeffer - 1 Teelöffel;
- Pfeffer Rot - 1 Teelöffel;
- Salz - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Fir wäscht a gedrockene Hick Flügel beméien mir eng scharf Mëschung aus Ketchup, Hunn, Salz a Pärp. Loosst d'Flilleken 1 Stonn marinéiren, a gitt duerno op engem Backpëllen a baken op 180 Grad fir 10 Minutten, iwwerdeckt mat Folie, an dann nach 15 Minutten ouni Folie - fir eng knuspelen Krust.
Huele mat Sesam a Hunn
Low-calorie Hënn Shanks, verglénst mat Hunneg a gesäppt mat Sesam Sëlwer, bréngen eng Touch vun orientalescher Kichen an all Miel.
Zutaten:
- Hënn Shanks - 6 Stéck.
- Soja Sauce - ½ Element;
- Hunneg - ½ Punkt;
- Geméisgehalt - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Knuewel - 1 Knuewe;
- Sesam - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Huelt vun der Hickelech d'Haut op an ofgeschnidden déi Iwwerreschter vu Fett. Mixen den zittéierte Knuewel, Sojazooss, Hëppelbett an Geméiswierk, pour d'Marinade vum Shank a lass se se marinéieren, packen an eng Plastiksong, 3-4 Stonnen (Du kanns fir d'Nuecht verlassen). Virge Backen, de Ofen op 190 Grad härtegen, d'Iwwerreschter vun der Marinade aus den Shanks entfernen a preparéieren se fir 25 Minutten. No der Zäit ass verpléckt, si schleefen eis, d'Temperatur bis 200 Grad erop an nei 20 Minutte weider ze preparéieren. Ready Huhn bestuet mat Sesam Sëlwer a servéiert mat Sojazooss. Gutt Appetit!