Potato Kasserolle kann als Familienmiel klasséiert ginn. Wahrscheinlech, an all Famill gëtt et e Rezept vun engem lecker Casserole vum Hackfleisch. All Charme vun dësem Geriicht ass dee vun de Remnant vu Päerdfleesch a mat enger geräizer Fleesch an Imaginatioun, Dir kënnt e vollen Dîn zum Dinner kochen.
Kasserol mat Poulet
Zutaten:
- Hënnfleeschmin - 700 g;
- Kéis - 200 g;
- Eeër - 6-7 Stécker;
- Gromperen - 700 g;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Zon - 1 Stéck;
- Botter - 50 g;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Peel Kartoffelen a kachen se. Am Hackfleisch addéiere Sëll Crème, fein gehackt Ënner, Salz, Pabeier. Wann Dir wëllt, kënnt Dir Greens a Knueweche addéieren. Alles mëschen gutt. Huelt e Fatz an engem déiwe Bakformatioun. Véier gekachten Kartoffel bilden en décke Päerd. Huelt d'Mëschelenkartéien iwwer d'Foffzorten a glat. Liichte Lëpsen de Gruef am Dëse Pappen, jee no der Zuel vun Eeër. An all Jéng fir d'Ee gëtt, Salz a Pärpert. Top mat Kéis, geréit op engem grousse Raster. Maacht an de Ofen fir 25 Minutten bei enger Temperatur vu 180 Grad.
Kasserol mat Schwanz a Geméis
Dëse Kasserol kann mat all Saison Geméis benotzt ginn. Et brauch net méi Zutaten wéi Kéis, Mayonnaise oder Ketchup, wéi et scho lecker ass op d'Käschte vun Geméis.
Zutaten:
- Gromperen - 1 kg;
- forcemeat - 700 g;
- Aubergine - 2 Stécker;
- Bulgaresch Pfeffer - 2 Stécker;
- Tomaten - 2 Stéck.
- Choufleur - 300 g;
- Sauer Creme - 100 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Eeër - 2 Stécker;
- Mëllech - 100 g;
- Salz, Pabeier;
- Geméisjus.
Virbereedung
Peel de Kartoffel, schneide se a ronnen Forme a setzt se an eng déif Bakform. Frittéiert Ueleg mat héije Zwiebel, Salz, Pärp an a Schimmel op d'Kartoffel. Eggplants geschnidden, wéi Kartoffelen, da leeën se op Uewen vu gerafften Fleesch a e kleng Salz. Tomaten a Puder schneiden a Scheiwen. Den Choufleur mat Bléizungen schneiden an alles iwwer d'Aubergine setzen. Séiss Salz a Gewierz gitt fir ze schmaachen, ze coveren mat der Uewerfläch an d'Backen op 180 Grad fir ongeféier 50 Minutten. Wann d'Kasserol bal fäéit ass, huelt se aus dem Ofen an huelt d'Folie. Bereede fëllen. Mixen Eeër, Mëllech Sourcrème, sprëtzen e bëssen an d'Kasseroll op der Uewerfläch. Bake fir eng weider 20 Minutte bis komplett fäeg.
Kasserol mat Schwéngs- a Tomaten
Zutaten:
- Kraaft - 600 g;
- Reis - 300 g;
- Tomaten - 1 kg;
- Zon - 1 Stéck;
- Botter - 50 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Péiterséil - 1 Bunch;
- Olivenueleg - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Brout fir Toast - 3 Scheiwen;
- Oregano;
- Salz, Pabeier;
- Geméisjus.
Virbereedung
Kuk dir de Reis a geschnidde Fleesch. Feen an de Knuewelek an Zwéi ze schneiden, a Planzen am Geméiswierk. Huet Uebst Fleesch, gehackte Péitert, Salz, Pärp oder Oregano. Riicht ëmmer a bis et gekacht ass. D'Tomaten an d'Scheiwen geschnidden. An enger gedrängter geölter Form léien d'Schichten - Gehalt Fleesch, Reis, Tomaten, ouni ze vergiessen e klengt Pärp a Salz. Déi lescht Schicht soll Tomaten sinn. Séiss Brot fir Toast am Waasser a drécke loossen. Füsch déi hënneschte Péiterséi, d'erweechte Botter a grëndlech méiss, fir eng homogen Masse ze kréien. D'Mëschung gëtt op enger Tomate geluecht a spritzt mat Olivenueleg. An engem onberechtegten Ofen bis 200 Grad, Bakform fir 35-40 Minutten.
Kasserol mat geruelten Fleesch a Kéis
Zutaten:
- forcemeat - 500 g;
- Kéis - 250 g;
- Mayonnaise - 150 g;
- Eeër - 3 Stéck;
- Esseg 9%;
- Zon - 2 Stécker;
- Salz, Pabeier.
Virbereedung
Fein d'Zwécke schneiden. Verdau den Esseg mat Waasser an e Verhältnis 1: 1 a géi d'Zwiebelen fir 15 Minutten. Kéis de Kéis op e Rasterungsmettel a mixen mat Mayonnaise an Eeër. Sechts Salz, Pabeier a gutt gemengt, plazéiert op e Bakbutt. Op der Uewerfläch leet den Zitrounewen an Esseg a gitt et all mat enger Mëschung vu Kéis an Mayonnaise. Bannen an den Ofen fir 30 Minutten.