Pancake Kuch ass e Dessert dee garantéiert Genoss, duerch seng héich Ästhetik. Op de Schnëtt, e puer Dutzend vun de feinste Pfannen , mat Schichten vu séiss Crème, verschmëlzene ganz pittoresche, eng ähnlecht agreabel Iwwerraschung wäert all d'Eeër an de Goût vu Platen déidlech verursaachen. Wéi een Pongakuchstéck mat séisser Crème maache wäerte mir an Rezepter weider soen.
Rezept fir Pongake Kuch mat sauere Creme
Zutaten:
Fir Pflaen:
- Botter - 75 g;
- Mëllech - 720 ml;
- Eeër - 6 Stéck.
- Miel - 210 g;
- kierperlech Zocker - 55 g.
Fir Rahm:
- Fett Creme - 430 ml;
- Sauer Creme - 225 g;
- Pulverzocker - 75 g;
- Botter - 35 g;
- Vanille Extrait - 5 ml.
Virbereedung
Experienced kulinaresch Experten soen datt déi feinste a delikat Pikanen aus engem realen Test gewonnen ginn, also wann Dir e Pancakes Kuch fir den Dinner maachen, et ass besser fir Pikanen fir den Dag vum fréieren Dag ze beginnen. Preparatioun vum Pikanescht Teet ass einfach, einfach mat der geschmëlzt, awer gekillert, Botter mat Mëllech ze verbannen, d'Eeër ginn mat Zocker geschloen a fänke grad wéi d'flësseg Zutaten an d'Miel a gär d'Teint intensiv mat engem Bësch.
Den nächste Dag verdeelt eng dënn Schicht vu Geméiswierk iwwert e Pikaneklack mat enger Servette a fritt kleng Teppe vun Teigs op béide Säiten. Pfannen ass ze klappt a léisst se se komplett killen ier se d'Crème opbréngen. Fir Letzebuerger mat der 2/3 vum Zockerpudder d'Fett Creme ze schéissen, de reschte Pulver vun der Crème mat mëllen Ueleg a Vanille ze schéissen a fänkt un allergesch Sauerkraut un d'Uelegcrème. Maacht Iech séiss Crème a geraumt Crème of, a fänkt dann deelweis Crème tëscht all de Pancakes ze verteidegen. Pancake Kuch mat séissem Crème soll am Frigo gebueden ginn ier se op d'mannst 3 Stonnen ze schneiden.
Kaffi Kuchen mat séisser Rahm an e Kondensmilch
Zutaten:
- Pikanen - 20 Stéck;
- gekachten ofgeschmëlzene Mëllech - 480 g;
- Botter - 120 g;
- Sauer Creme - 280 g;
- Crème fir de Pefferkampf - 580 ml.
Virbereedung
Maacht d'Botter mat a schloe se mat engem Mixer un, ier en et zu enger wäiss schwaach Mass ëmgitt. In Portiounen, fänkt mat gesond gebierter Mëllech op d'Botter zréck, duerno mat séiss Crème a Schlags Creme bis Soft Peaks. Verdeelen d'selwecht Portioune vu Crème tëscht all de Pfannekuchen a stack se mat engem Stapel.
Pancake Kuch mat sauere Creme Kéiscreme
Zutaten:
- Pflaen - 20-25 Stéck;
- Häre Kéis - 260 g;
- Crème Kéis - 95 g;
- Sauer Creme - 80 ml;
- Pulverzocker - 55 g;
- eng Peel vun enger Zitroun.
Virbereedung
An der Schuel vum Mixer setzen d'Häre Kéis, fille mat séisser Rahm a fëllen en Deel vu Rahm Kéis. Whiskey de Kéiswierk bis e uniforme Crème ass geformt, Zäiteneess, Zocker an de Blenderen zréck mat voller Kraaft. Wann et keen Mixer am Haushalt gëtt, huelt den Häre Kéis mat de Rescht vun den Mëscher oder zéckt éischt d'Kier duerch e Sëf ze wëschen an dann entsat. Loosst all Pâtissau mat Kärtemperatur a lass de Kuch zougemaach.
Schockela Pancake Kuch mat sauere Creme
Zutaten:
Fir Pflaen:
- Eeër - 2 Stécker;
- Mëllech - 980 ml;
- Waasser 230 ml;
- Geméishalter - 175 ml;
- Miel - 290 g;
- Kakao-Pulver 95 g;
- granulierten Zucker - 75 g.
Fir Rahm:
- Pulverzocker - 135 g;
- Séiss Crème - 240 ml;
- Crème fir de Pefferkär - 460 ml;
- Beeren, Schockela fir Dekor.
Virbereedung
Kombinéiert all d'Ingredienten fir d'Pikanen zesummen a bréngen d'Teeschaart bis fäerdeg. Kältekesche Kaffi mat Crème vun enger gefruerter Crème, kombinéiert mat séisser Rahm an Zocker. Dekoréiert de Kuch mat Beeren an Schockela bei Ärem Diskretioun. Virun Ausschneiden, lass e Behälter an de Frigo fir 4-6 Stonnen.