Baken mat Häre Kéis ass ëmmer gär lecker an gläichzäiteg nëtzlech. Mir proposéieren Äppel Appetit a gudde Kierf Curler. Dir sidd sécher net zefridden mat dem Resultat an Dir wëllt esou en Dessert méi wéi eemol ze koennen.
Wéi Dir Cookie Curls zu Crème sauce - Rezept
Zutaten:
Fir den Test:
- Weiwer Miel sifted - 375 g;
- ganz Mëllech - 105 ml;
- drénke Heefegkeet - 5 g;
- Botter - 55 g;
- kierperlech Zocker - 55 g;
- Sauer Creme - 75 g;
- Salz - eng Prise;
Fir d 'Füllung:
- Kachkéis Kéis - 520 g;
- granulierten Zucker - 110 g;
- Ee Dëse Choix Choix - 1 Stéck;
Fir séiss Rahma Fëllung:
- Sauer Creme mat mëttlerem Fettgehalt - 220 g;
- vanillin - prise;
- granulierten Zucker - 30 g;
- Ee Ee fir d'Schmierung vu Curlin.
Virbereedung
- Fir d'Linnen ze preparéieren, kombinéiere mir eng waarm Mëllech, Hefegrupp, eng Teelöffel vu grénge Zocker a e puer Teelöffel vu Weessemehl an enger Schuel.
- Loscht den Liwwers gutt a léisst an der Hëtzt eng ongeféier fënnef Minutten.
- An enger separater Schuel spuere mir den Haaptziel vun Miel, add Zocker, Salz, Mëschung bis eng souguer d'Verdeelung vun den trocken Komponenten erbitt ginn, da fanne d'séiss Creme an mëller Botter un a grindelen déi Mass bis de Krumm kritt.
- Elo gi mir d'schleiereg Krust an d'Miel Kriib an d'Knollen den Teelt. Et sollt nach ëmmer weich sinn, awer net méi kleet. Wann néideg, kënnt Dir e bësse méi Miel méi süchteg ginn oder waarm Mëllech drénken.
- Den Teint fënnzeht Minutten op der Tafel erofsetzen, a mir wäerte gutt gemengt sinn, bis et e flächendeckegen Textur ass, an e Kaffel mat engem Handtuch abeginn an et waarm ass.
- No der Erhéijung vun der Mass an dem Volume op mannst zweemol, widderruffen et an d'Verlängerung erof.
- Wielt d'Miel an eng dënn Schicht ronn vu fënnef Millimeter déck.
- Huewe Kéis gëtt gemëscht mat Ee a Zocker. Wann d'Füllung ze flësseg ass, addéiere mer e puer Linnen vu Miel a Pan.
- Mir verdeelen d'Liichtmass iwwer der ganzer Uewerfläch vun der gerullten Folie a rollen et mat enger Rolle.
- Mir schützen d'Ränder a schneiden déi entdeckte Rolle a Fragmente ongeféier 1 an den hallef bis zwee Zentimeter déck.
- Mir hunn d'Knuewleksplanzen op engem Backpëllen geluecht, et huet e mat engem Pergament geschnidden.
- Loosst d'Bunnen op de Bakblech an der Hëtzt fir ongeféier 40 Minutte fir d'Iwwerwaachung, a wéi wäerte mir se mat engem Ee op der Uewerfläch huelen an et an en Backofen op 195 Grad erhéijen.
- Nodeems d'Produkter gebrannt gi sinn, fett heel Boufelen, gemëscht mat Zucker a Vanille Sourcrèm, bedecken se mat enger Folie aus Folie a verloossen bis se ofkillen.
Curd Kaffi kann aus Puffcookie ouni Hefeg gemaach ginn, an de Patron vun der Zäit ze spueren. Fir dat ze maachen, rullen eis och d'unfrozen Schicht, lass de Buedem ze fëllen an d'Produkter ze dekoréieren andeems Dir déi Recommandatiounen, déi hei beschriwwe ginn, berücksichtegen. Zäit fir de Beweis vu sougenen Curlinen net erfuerderen, kënnt Dir se direkt an den Ofen setzen.
Curry ouni Heefeg vu Häre Kéispëllen
Zutaten:
- Weessmehl, iwwergetriedelt - 275 g;
- Häre Kéis - 275 g;
- granulierten Zucker - 155 g;
- Botter - 55 g;
- Bakpulver - 15 g;
- Buedemzëmmer a brong Zucker - fir ze schmaachen;
- Pudderzucker .
Virbereedung
- Fir Kéisezersméisse Kéisekéis mat geschmëlzene Cremebutter a gefeelt Ee mat Zocker, Backpulver a méi Séi Miel maachen.
- Mir kneuten den Teint bis d'Bauteiler gleichméisseg verdeelt ginn, wäiss dann op e Miel Stëppelt Dësch, sprëtzen Zëmt mat Buedem a Braun Zucker a rullen an eng Rolle.
- Kuckt d'Rolle an Fragmenter mat enger Décke vun enger annerhalschent Zentimeter a schneiden se an e Bakblech mat Pergament.
- Maacht gutt mat Zëmtkraitchencher fir zwanzeg Minuten bei enger Temperatur vun 185 Grad.