Wann de Foyer e Multikultar huet, en Ouschterkuch selwer ass net ganz schwéier. Wéi kënnt en Ouschterkuch an engem Multivarken backen, liest ënnert.
Ouschteregkeete an engem Multivarquet - Rezept mat Rosinen
Zutaten:
Fir den Test:
- Mielgrad - 4,5 Brëller;
- Mëllech Kéi - 200 ml;
- Eeër ei Huet - 3 Stéck;
- Natierlech Ueleg - 150 g;
- Sandzocker - 190 g;
- gepresst Hefe - 40 g;
- vanillin;
- Rezepmen ouni Gruef - 100 g;
- Salz.
Fir Glasur:
- Pulverzocker - 90 g;
- gekillte Pouletprotein - 1 Stéck.
- opreegelen.
Virbereedung
Als éischt, seelen d'Rosinen a waarmt Waasser. Frësch Hefelt gëtt a waarm Mëllech geloss. Addieren ongeféier 50 Gramm Zucker, ruffe gutt a fuere fir eng hallech Stonn an Hëtzt. Wann d'Blasen op der Uewerfläch bilden, heescht dat, datt d'Opara fäerdeg ass. Mir hu geschloees Eiweiss a méi wéi eng Hälschent vun Zocker, déi lénks a mat der Löffel hinzeginn. Fügt ongeféier 170 g ofgerecht Mehl a rëm gutt. Mir verléieren op enger Stonn fir Proof. Elo addéiere mer e Glas Miel a weider de Prozess vum Kneading. Déi erweecht Butter mécht sech mat Eejäeren a Zocker, déi lénks ass. D'entstiesseg Mischung gëtt an d'Teig gegudt, Salz, Vanillin a gutt mixen. Mir kniet den elasteschen Teint. Setzt d'Rumeuren op sech. Neien, kniet den Teat. Loosst d'Multi-Schale mat Botter schmiegt, den Teig era schécken an et op der "Warm-up" eroflueden bis se opstinn. Dann, am "Bake" -Modus preparéiere mir 50 Minutten. Fir d'Glasur z'erreechen, brénge de gekulmte Protein mat Zockerpulver zuer eru fir eng wäiss Massess, addéiere mer e klengen Zuckerpuder a Whisk. Duerno fuerderen mir den séissen Ouschterkuch am Multivark mat der entstinnende Glasur an dekoréieren se mat Pulver.
Ouschteregkeete an e Multicrew - Rezept
Zutaten:
- Sandzucker - 400 g;
- Natierlech Botter - 200 g;
- Bakpulver - 10 g;
- natierlecher Joghurt - 400 ml;
- Mueredesschmong - 4 Téicher;
- grouss Eeër - 5 Stéck.
- Rezepter.
Virbereedung
Fir den Teint verbannen d'Saach Miel, Bakpulver a Zocker. Getrennt Yoghurt, Eeër, geschmëlzene Botter. Mëschbäit masséieren - trocken a flësseg. Rosinen addéieren, Dir kënnt och getrockenen Abronkelcher setzen. Pabeierformen ginn mat Ueleg geschmiert, fëllt se mat engem Test un 2/3 an ass an d'Multivark geschéckt. Am Programm "Baken" preparéieren mir 40 Minuten. Duerno öffne de Multicom, drecks de Kulichki an de Schimmel, founen fir eng aner 10 Minutten a verspriechen d'Prozedur erëm. Duerno kontrolléiere se hir Preparatioun mat Hëllef vun engem Holzschnouer. Ouschtere Kuch bei engem Multivark ouni Heefeg fäeg, mir kille, fëllen d'Glasur an dekoréieren.
Ouschteraatz fir Ouschter - Rezept am Multivark
Zutaten:
Fir den Test:
- Mëllech Kéi - 110 ml;
- Botter, Natierlech - 100 g;
- Eier vum Poulet - 2 Stécker;
- Miel vu méi héije Qualitéit Weess - 450 g;
- Hefsten drénke Schnéi Aktioun - 15 g;
- Kéis 9% Fettgehalt - 180 g;
- granulierten Zucker - 110 g;
- vanillin;
- Salz.
Fir Glasur:
- Protein - 1 Eenheet;
- Zitrounejus;
- Zocker Zocker - 0,5 Brëller.
Virbereedung
Drëchen Hef ass gezeechent Liichte Mëllech, addieren ongeféier 3 Iter Mehl, e klenge Zocker. All dës gëtt gemëscht an erlaabt d'Opare bannent enger halwer Stonn. D'Ee gëtt gutt mat Zocker geroën. Addel den Opal, geschmëlzelt Botter, Häre Kéis, Salz a Vanillin.
Fir d'Glasur ass ganz gutt Peakprotein mat Pudderzucker, addéiere mer e puer Tropfen Zitrounesaak. Wann d'Mass zu engem schéisse Schaum verwandt ass, verdeelen d'Frosting op de gekillte Kuch a gitt et iwwer d'Séisswäin.