Wann Dir net ee Fan vu Fleeschspezialitéiten oder just op Rezepter kuckt, déi eng Rei vu waarme Viraussoen op engem Summer Picknick ergänzen, dann kuckt op d'Champignonen. Marinéiere souguer gewéinlech Pilze déi se op enger Spießplanz plazéiert sinn oder op enger Kockel geluecht hunn, duerno matgemaacht a servéiert als separater Platen oder als Ergänzung vum gewéinleche Scheschkabab oder Kebab aus Fleesch. Wéi a wat fir d'Marinade fir Champignonen op de Grill ze liesen an dëst Material.
Marinade fir Champignons mat Knuewel - Rezept
D'Gewerkschaft vu Pilz mat Mëller a Kraider ass am Himmel ofgeschloss. Duerfir, wann Dir nach net ëmmer pickeleg Pilze war, ass et am beschten fir Är Bekannten mat der Technik mat dësem Rezept ze starten.
Zutaten:
- Balsamesche Wäin - 60 ml;
- Olivenueleg - 35 ml;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Getrockenen Oregano a Basilikum - duerch Prise;
- Champignonen - 480 g;
- Handvoll vu Péiterséieblieder.
Virbereedung
D'Marinade-Rezept ass sou einfach wéi et schéngt: Wäiss Esseg mat Botter, addéiere fein gehacktenen Greens, Knuewel gehackte Zänn a gedréchent Kraider. Ier Dir d'Mëllechen an der Marinade setzen, sollten PilГ © geraumt geraumt oder mat engem trockenem Stoff ofgeschloen ginn. Vun 15 bis zu enger halwer Stonn kënnt Dir Championen an der Marinade verbréngen, a wéi kënnt d'Champignon op de Grill erofsetzen.
Marinade fir Champignonen op engem Grill op Senne
Aus dem fréieren Rezept ass dat anescht wéi d'Pilze selwer net an der Marinade bleiwen ier de Kachen ugeet, an d'Mëschung gëtt direkt während de Baken op den Grill mat engem Pinsel applizéiert. D'Struktur vum Pilz, onheemlech ähnlech mat engem Schwamm, absorbéiert d'Mardebëschung ënner dem Afloss vun der Hëtzt.
Zutaten:
- Wäin - 45 ml;
- Olivenueleg - 25 ml;
- Dijon Senf - 10 g;
- grousse Champignons - 320 g.
Virbereedung
No der Erwiermung vum Brazier, Pilze lasszegoen a séier d'Botter mat Wäin Esseg a Senne schloen. Schmaacht de Pilzhut mat der Marinade an d'Saison mat Mieresalz. Nodeems de Champignon op eng Säit fäerdeg ass, dreift et iwwer déi aner a kacht och mat enger Mëschung vu Senne a Wäin.
Marinade fir Champignonen op engem Grill op Séissooss
Zutaten:
- Champignonen - 450 g;
- Olivenueleg - 30 ml;
- Balsamesche Wäin - 45 ml;
- Soja Sauce - 25 ml;
- Buedem, Paprika, Knuewel - 1/4 Tsp.
- gedréchent Rosmarie a Péitert - 1 Zoppeläffel. Läffel.
Virbereedung
An engem Muertar mat enger Prise vu Salz, mash de gedréchent Kraider, fir se ze hunn hir Geroch. Géi d'Kraider mat Esseg, Botter an Soja, addéieren d'Paprika mat Knuewel a Bësch. Mushrooms schneiden an Platze mat mëttlere Stär an d'Tauchen an eng Marinade. Stir, a fuert dann mat Aromen eng hallef Stonn virum Rackéë gesat, an erënnert un all 10 Minutten ze ruffen.
Quick Marinade fir Champignons
Zutaten:
- Champignonen - 280 g;
- Këscht vum Ingwer a Knuewel - 1/2 St. Läffelen;
- Buedem Chili, Curmer - Prise;
- Geméishalter - 45 ml;
- Kärandergréng, Zitrounjus fir ze servéieren.
Virbereedung
Mushrooms sauber aus der äusser Layer an iwwergoen op Email oder Glaswaren. Maacht e geckegen orientalesche Mëschung vu Gewierzer
Honey marinade fir Champignons op dem Grill
Zutaten:
- Champignonen - 290 g;
- Olivenueleg - 35 ml;
- Dréchewäin - 240 ml;
- Balsamesche Wäin - 60 ml;
- Hunneg - 10 ml.
Virbereedung
Klengzwousch Platen net vu baussent de kontaminanten. An enger separater Schossel kombinéieren d'Ueleg mat Wäin, Balsamik an Hunneg. Place Champignons an der Marinade fir eng hallef Stonn virum Réischtert.