Gutt Ernährungseehënner, zesummen mat erstaunlech gastronomesche Qualitéiten, huet e Purkin, Rezepter kachen, aus deenen an dësem Material präsent sinn. Eng erstaunlech Kombinatioun vu Virdeeler a Goût erméiglecht dës Fleesch genéissen an am alldeeglechen Alltag, an an Diät a Klengkanner.
Wéi kennent d'Türkei?
Wann Dir net wësse wéi d'lecker Truthahn ze koennen, oder d'kulinaresch Erfahrung an dëser Géigend ass kleng, andeems d'Rezepter beschriwwe liesen, kanns de Wëssen erweideren, Diversitéit ofsëcheren a méi nëtzlech maachen. Ënner der Sortiment vun de Platen, déi d'Aacht oppassen op déi, déi Iech erlaben, d'natierlecht Juegkeet vu Fleesch ze behaalen, et ëmmer ze verstäerken an de sensible Geschmaach vum Produkt ze betounen.
Schnappter Kéisselen aus Truthahn
Fir e exzellente Resultat ze kréien, kënnt Dir lecker an zéng geschnidden Koppen aus Turkije am Orakel maachen. Gitt zousätzlech Charme a vergréissert d'wertvolle Qualitéitsproduiten vun der frëscher Kürbis-Zellstoff, gemëschter Fleesch a speziell Präzisioun vu Fleesch, andeems se kleng Stécker anstatt mat enger Fleeschrauerei ze schneiden, d'Produkter Juicer a méi originell.
Zutaten:
- Trickfilet - 500 g;
- Kürbis Fleesch - 200 g;
- Zon - 80 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Botter - 40 g;
- Panéier fir Zëmmeren - 100 g;
- Saisons, Salz, Blummen.
Virbereedung
- D'Fleesch gëtt an d'Kibels vu 5 mm geschnidden.
- Add a pulpéiert op e feinen Héichwaasser vu Puciner, Zon, Greens, Ee.
- Salz Mass, zerwéiert Gewierze, Crckereuren a vermëschen.
- Dekoréiert d'Kottletten an setzt se a Form.
- Loosst d'Rëlte mat Botter schmiere loossen a bis 20 Grad bei der Uewerfläch tëscht 185 Grad an der Folie backen a gläichzäiteg ouni et.
Beef Stroganoff aus Truthahn
D'klassesch Variatioun vun de russesche Liewensmëttel beinhalt d'Verwäertung vu Rëndfleesch. Awer de Geschmaach vum Geriicht gëtt net verluer, a seng Wäert- a Nährstandsdeeg hu vläicht multiplizéiert, wann Dir d'Base ersetzt an et aus Gefligel Fleesch zitt. Déi Truthahn an eng cremersooss Sauce mat Tomato, dekoréiert an der Aart vu Rëndfleesch Stroganoff, kann einfach Divine lëschteg, saftbar a fair sinn.
Zutaten:
- Trickfilet - 500 g;
- Waasser - 550 ml;
- Zwiebel, Muerten - 80 g;
- Fett Creme - 120 ml;
- Tomate Paste - 75 g;
- Ueleg - 100 ml;
- Miel - 60 g;
- Gewierzer, Salz, Kraider.
Virbereedung
- D'Fleesch gëtt duerch d'Faser duerch 1 cm déck Schichten geschnidden.
- Jiddereen ass geschlagen, gesalzelt a mat Gewierzer gär.
- Shirkuyut Scheiwen Strooss, frësst d'Miel an an d'Fett zerwéieren.
- Transfer de Brusochki am Kasseroll, kochend Waasser Waasser a koch fir 20 Minutten.
- Pass op der Fettzehell a Carrot-Gewiicht, Tomate a Crème addéieren, Salz an d'Saison mat Kondimentë addéieren.
- Transfer den Inhalt vun der Bratpfanne an den Dëppe an ze spille 10 Minutte méi.
Türkei Steak
Wann Dir wësst net wéi Dir en séisser Truthahn an enger Bratpfanne preparéiere wëllt, kucke op dëst Rezept. D'Resultat vu senger Realiséierung wäerte roueg sinn, appetitlech Medaillon aus Truthahn, Juicycit ze erreechen duerch d'korrekt Hëtztbehandlung vu Fleesch an eng erfollegräich Marinade. Fertegfrëndë kënnen näischt schlëmm schmaachen wéi authentesch Steaks aus dem selwechte Rëndfleesch, a säi Virdeel ass e mëllen soft Textur a Liicht.
Zutaten:
- Trickfilet - 500 g;
- Gherten an Olivenueleg - 40 g;
- Zitrounejus - 20 ml;
- Pärpert, Paprika, Curry - 5 g.
- Mëschung vu Pfeffer a Salz.
Virbereedung
- De Fëllel vun Truthahn ass duerch d'Faser mat Medaillon 2 cm déck geschnidden.
- Rub Stécker vun enger Mëschung aus Zitrounejus, Ueleg, Pfeffer, Curry, Paprika, addéieren Salz a ginn 30 Minutten esou séier wéi méiglech.
- Op enger erhëtzt Bratpfanne, geschmiert mat geschmëlzene Botter, lues Medaillon a frittéiert fir 7 Minutten a dreift dreimal.
- Niewenslaang Steaks ginn e bësse méi 3 Minutten ënner engem Deckel an enger niddereger Hëtzt gekacht a 5 Minuten de Fudder ënnert der Folie verlassen.
Kale vum Türkei
Sanft, mëll, diätetesch a gläichzäiteg räich, kënnt Dir käschte vun turkey a multivariate. De Virdeel vum Rezept ass datt Dir d'Intensitéit vum Feier an de Kachen net kontrolléiere muss. Wann Dir de Modus "Quenching" op der Geräter Panel auswielen an de Timer fir sechs Stonne wäerte fanne kanns de Kaffi fir selwer kachen.
Zutaten:
- D 'Tierkei Fleesch - 1,5-1,7 kg;
- Waasser - 550 ml;
- Zon - 100 g;
- Muerten - 200 g;
- Päiperkorne, Lorbeer, Salz.
Virbereedung
- Fleesch gewascht, mat Geméis an engem Multi-Apparat Kapazitéit gekoppelt, goufe Gewierzer a Waasser hinzegoen an d'Uewen markéieren.
- Ajustéiert den Apparat an den entspriechenden Modus a kacht d'Iesse viru Signal, Salz ass et am Prozess.
- Esou bleift d'Fleesch a Formen zouzestopfen, d'Buid ze schéissen an et fréi ze lossen.
Roll vun Truthahn
Erstaunlech harmonesch kombinéiert Truthahn mat Pilzen, a virun allem effektiv an ursprénglech wéi eng gastronomesch Kombinatioun manifestéiert gëtt wann et eng Rolle vu Gefligel Fleesch ze preparéieren. Gefällt dëst als Brëllfilet, an d'Fleesch vu Hüfte, déi 2 cm méi grouss an d'Scheiwen geschnidden an zwëschen de Schnëtt vum Film ze schéissen.
Zutaten:
- Trotketten fillet - 1,2 kg;
- Champignonen - 600 g;
- Zwéin - 150 g;
- Péiterséil - e Buff;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- Mayonnaise - 100 g;
- Geméishalter - 50 ml;
- Gewierzer, Salz.
Virbereedung
- D'Tréine vun Truthahn, déi op de Film iwwerlappt sinn, podsalivayut, mat Gewierer, Knuewel, Mayonnaise geschmackt ginn an 30 Minuten daueren.
- Fëllelen an Mushrooms bis fäerdeg, gesond a Pabeier fir ze schmaachen.
- Verbreed d 'Fësch op de Fleesch.
- Si dekoréieren d'Rolle, ziehen se zesumme mat Zëmmer, Ueleg an setzen en a Schimmel.
- Deckt d'Rolle mat Folie a schéckt se op den Ofen fir 50 Minutten, gëtt op 185 Grad erhëtzt.
Suppe mat turkey Fleeschbäll
Fir Leit, déi net wësse wat fir eng Ausfaardung vun Truthahn ze preparéieren, ausser de üblech Kotten, ass et néideg ze bezuelen op déi Variant déi et hei beschriwwe gëtt. E räich, awer liicht Zopp mat turkey Fleckbäll ass excellent fir den Dîner. Dir kënnt d'Schmaach mat traditioneller Kartoffel a Zwiebelrott ergänzen, awer och vermicelli oder Reis.
Zutaten:
- Kichefuëcht - 400 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zwiebel, Muerten - 100 g;
- Gromperen - 500 g;
- Knuewelcher - 1 Stéck;
- Vermicelli - 100 g;
- Geméis - 35 ml;
- Gewierer, Kraider, Salz.
Virbereedung
- Minze Fleesch gemëscht mat Eeër, Knuewel, Podsalivayut, Pabeier.
- Waasser (2 Liter) gëtt zu engem Kach bruecht an et gi Kartoffelwürfel a kleng Rieder Fleeschbäll aus Hackfleisch gemaach.
- No 10 Minutte addéieren d'Zwiebel vun Muerten a Zwiebelen, d'Iessen, d'Gewierzer an d'Gewierzer addieren, d'Vermicelli a kuken fir e puer weider Minette bis fäerdeg, et Greens.
Tierkei Glashach
Nees, du wäers erausfanne wat Dir aus der Truthess koennt, fir mat Séiss ze garnéieren. Dëst ass méiglecherweis de einfachste Wee fir Putt gemaach fir Geschirr ze dekoréieren, wat iergendwann en saftesche Resultat erméiglecht. Déi gedronkent Trikot an der Sauce leeft ëmmer verwinnt, mëll an lëschteg lëschteg ouni d'Hekt a Zäit.
Zutaten:
- Keltesch Pulp - 500 g;
- Waasser 250 ml;
- Zwiebel, Muerten - 100 g;
- Knuewelzerzëmmer - 1 Stéck;
- Sauer Creme - 100 g;
- Tomate Paste - 100 g;
- Botter - 25 g;
- Miel - 20 g;
- Gewierzer, Salz, Zocker, Blummen.
Virbereedung
- Fleesch an Cubes oder Kubel a brong a kleng an Ueleg geschnidden.
- Separéiere preparéieren d'Friess aus Zwiebelen a Mierer, fänken d'Paste op Waasser, d'Sëll Crème, d'Miel, all déi gewënscht Gewierden hinzuëren a Salz ze schmaachen.
- Liest den Inhalt ënner dem Deckel fir dräi bis 40 Minutten.
- Fuert den Knuewel, frësch Kraider an zéng Minuten ze bréngen.