Haut wärt Dir Iech soen, wéi schnell d'ursprénglech Snack fir eng Tafel preparéiert - eng Lavasholl mat engem Poulet. D'Platen si ganz ursprénglech, an d'geräiftent Hëck gëtt eng Pikanenzuel fir d'Geriicht a säi speziellen Goût.
D'Rezept fir Lëftche vu Poulet
Zutaten:
- däichter armenesch Kaschmir
- geräizer Brust - 325 g;
- Gurke - 55 g;
- Bulgaresch Peffer - 45 g;
- Tomaten - 55 g;
- Kéis - 105 g;
- Mayonnaise - 205 ml;
- Knuewelekken;
- Salatblat - 1 St.
Virbereedung
Huelt mat Hënn Brust d'Haut a schneide de Fleesch a grousse Faseren. Huelt se an eng déif Plack, addéiere mer e klengt Mayonnaise, drénken Knuewel a mëschen. Op der Dësch lass d'armenesch Lashash a mat de Mayonnaise iwwerdeckt. Vun uewe vergläichte Wäissblat a verdeelt a litt eng dënneg Schicht vu Kiche Fleesch. Dee füllt mat engem zweeten Blatt an nees mat Mayonnaise. Als nächst gi mir de Gurke verdeelt, an dënn Bunnen geschnidden, duerno gehackte Päpp a Tomaten. Am Endeffekt, deckt mat enger Schicht vu geräiftem Kéis aus a rollt d'Rolle.
Mir packen den Werkstück am Polyethylen a setzen se an de Frigo.
Dann huelt den Ament mat engem scharf Messer an kleng Stécker a verbreed et op der Platte.
Rezept fir Lauschterdull mat engem Räikick
Zutaten:
- Armenesch Dënn Lavash;
- Gurke - 95 g;
- Geméisjus;
- Muerten Koreanesch - 185 g;
- Tomaten - 65 g;
- Hënn Brust - 385 g;
- Kéis - 145 g;
- Ketchup a Mayonnaise - fir ze schmaachen.
Virbereedung
Smoked Huhn an d'Kibbers geschnidden an 10 Minutten op d'Ueleg braun. D'Tomato ass gewäsch an zerbriechelt an dënnen Krees. Kabbel, Gurken a Blummen schneiden e bëssen an de Kéis drénken. Op den Dësch leeën mir e Blat pita Brout aus, liesen zuer een Huhn, dann eng Tomaten, Gurken a Kohl. Sprëtzen de Geméis mat Kraider, addieren koreanesch Karrott, Kéis an Fett mat Ketchup a Mayonnaise. Klappe d'Strooss a waarm d'Lauschterroll mam Hënn a Kéis aus der Mikrowelle.
Lavash Roll mat Huhn am Ofen
Zutaten:
- geräizer Brust - 275 g;
- Armenesch Laascht;
- Zon - 40 g;
- Muerten - 40 g;
- Kéis - 1 Stéck;
- Tomate - 45 g;
- Ee - 95 g;
- Gewierzer
- Mëllech - 55 ml;
- Blummen.
Virbereedung
Chicken fillet an dënnen Scheiwen geschnidden. Zwiebel, Muerten, Tomaten ginn gereinegt, zerdréckt a gemëscht mat Hühnchen an enger Schuel gemëscht. Füügt gekraschte Kéis, gesalzene Greens a Saison mat Gewierzer. Op den Dësch leeën e Blat vu Pita-Brout, liesen d'Füllung am Zentrum a bilden eng Rolle. An ähnlech Form bilden ech e méi Werkstéck, a verdeelt se dann op e Bakblech. Eegëche mat Mëllech, Waasser Déi entstiesseg Mischung vu Wäisslächer mat engem geräiftem Poulet a baken si 25 Minuten virum rouden Zoustand.