Home pâté ass eng exzellenter Optioun fir gesond an lëschteg Sandwichen ze maachen, déi einfach fir Kanner proposéiert ginn. Wéi et Huesepost zu Hause mécht, léieren aus dësem Artikel.
Huele léiwen Pate am Haus
Zutaten:
- Poulet - 600 g;
- Ueleg - 150 g;
- Péitert - Hallef Brot (optional);
- Zon - 200 g;
- Pärpfer gefillt gëtt;
- Muerten - 160 g;
- Geméisjus.
Virbereedung
Meng Liewer hunn mir all an d'Halschent geschnidden. Fritt d'Friichten an enger Bratpfanne. Füügt d'geriwwe Karrott a waacht d'Geméis bis mëll. Huelt d'gehackte Péiterséi, d'Liewer an d'Bréicht vir. Solim, Pfeffer a lues cool. Mir setzen déi preparéiert Produkter an der Schuel vum Mixer an zerbriechen. Fett d'Botter, falls néideg, Salz ginn. Intensiv a rous an engem Container mat engem Deckel, déi mir dann an der Käl hunn.
Pate vu Huet zu Hause
Zutaten:
- Muerten - 2 Stécker;
- Fillet Hënn Brust - 500 g;
- Natierlech Botter - 100 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Knuewel - 2-3 Knuewelen;
- Salz;
- Gewierzer .
Virbereedung
Huele Filet geschnidden an Stécker a koets mat Muerten bis eréischt gekacht sinn. Och Eeër "hart gekotzt" ze kennéieren, a si wäschen a geschnidden. Am Blenderen platzéiere mir gekachten Filet, Karotten, Eeër, Knuewel, Botter a grindelen alles fir Homogenitéit. Mir setzen d'Mass op der Nahrungsfilm an enger souguer Schicht, entlang der ganzer Längt riichten mir e Strees vu Gewierzer a rullen d'Rolle. Ready Pate an der Käl fir eng Stonn setzen, sou datt et hänkt an d'Form ze halen.
Pate vu Huet giblets doheem
Zutaten:
- Huele Hënn - 600 g;
- Huele Leber - 700 g;
- Zwéin - 250 g;
- Muerten - 300 g;
- Muskatesche Grond;
- Ueleg - 120 g;
- Salz;
- Pabeier.
Virbereedung
Huelefaarw gëtt gewäsch a kontrolléiert datt et keng Gallblech gëtt, soss de Geschmaach vum Produkt gëtt hofflessiell beschiedegt. Fill d'Liewer mam kale Waasser an setzen se op den Uewen fir ze kachen. Mir fusionéieren d'Waasser, frësch ze fréi, bréngen et e Kaffi a kochen Minuten. 3. An der selwechter Manéier wéi d'Koel an d'Hënn Häerz. An der Bratpfanne setzen mir d'Ueleg a wann et schmëlzt, fréiere si e gehackte Ënner. Füüg geriwwe Muerten a Saugen, bis d'Geméis preparéiert gëtt. Häerzer a Liewer ginn an engem Mixer gesat, och fatzeg Geméis am Ueleg, Salz, Päiperper souzen, mat Muskat gedroen a reift bis homogen. Verpassen Sie de Pate an engem Container, ofgeschaaft Glas oder Emailléiert a setzen se et an der Kälte virum Kierzel.
Pate of Chicken Brush zu Hause
Zutaten:
- Hënn Brust - 300 g;
- zimmlech wäiss Brout - 50 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Moschter - ½ Tsp;
- cremegt natierlechen Ueleg - 50 g;
- Mëllech - 50 ml;
- schwaarz Buedempeffer;
- Salz.
Virbereedung
Wäiss Brot an der Mëllech. Eggs koch fir ongeféier 10 Minutten nach kochend, a wann se sech ofkillen, dréinen op e Melonenrater. De Fillet vun Hënn Brust ass och gekacht a gekillt. Fillet an iwwerduerchteg Brout verdréit zweemol op d'Fleeschraaft. Addéiere geriewelt Eeër, Salz, Pärpert, Senne a réieren intensiv. Duerno setze mir eis Ueleg a nees an d'Homogenitéit. Ier Dir de Pastis servéiert, léisst de Paste sech an der Käl ophalen.
Virbereedung vun Pouletpost doheem
Zutaten:
- Poulet - 450 g;
- Zon - 200 g;
- Crème 15% Fett - 150 ml;
- Muerten - 200 g;
- Ueleg - 80 g;
- Waasser 50 ml;
- Salz;
- séiss Puerper;
- Muskat.
Virbereedung
Waarmend Waasser gëtt d'Leber onbeständeg geschnidden. Grindert d'Zwiebelen a Muerten. Passer Geméis, Crème addéieren, iessen an Waasser, reduzéieren fir Feier a lasszegoen, ier et de Liquidatioun verdamppt. Separat der Uelegleef. Mir schécken déi preparéiert Zutaten an d'Schuel vum Mixer, addéiere mer d'Hälfte vum Ueleg, Salz, Gewierz a bëschen alles fir Homogenitéit. Fill Dir de Pate mat klenge Schimmel, d'Waasser geschmiert Butter, déi lénks a fréi an der Keelt ass. Gutt Appetit!