Traditioun ass Pilaf gekacht mat Reis mat Huewen oder Lamm, awer am Lent Fleesch gëtt ausgeschloss. Lenten pilaf mat Champignonen ass liicht an einfach ze preparéieren, während nährlech an nëtzlech. Aner Ingrediente vum Geriicht sinn verschidden Geméis, Prongen a Quinë. Rice kann aus Geriicht ersat ginn, ganz Gerstelen oder Chickpeas.
Wéi geheescht Pilaf mat Pilzen?
D'Hostessen, déi Pilaf mat Pilzen ouni Fleesch koachen, sollten verschidde Tricks berücksichtegen:
- Fir de Pilaf lëschteg ze maachen, sollt Dir déi richteg Platen maachen. Ideal ass, wann et e Gutt-Eisenpap oder e frittéiert Panne mat enger décke Bande ass.
- Fir e mëndleche Waasserwierk ze schmaachen fir de Pilgerbout ze addéieren. Knuewel an Pilaf kann net behandelt ginn, wéi och an den Länner vun Zentralasien.
- Wann d'gefruerte Pilze benotzt ginn, gi se separat gebraten, well se ze vill Flëssegkeets.
- Paprika a Kammermusek mat Tomatenpasta addiert en schéine Schiet op de Reis.
- Fans vu schaarfe Platen si probéiert de Pilaf mat roude Réi ze koachen. Groats ënnerscheede sech net nëmmen am Erscheinungsbild a mam Goût, awer och an der Nëtzlechkeet. Roude Reis huet vill Vitamine.
- Besonnesch lecker Lächer pilaf mat Pilze gëtt mat der Zuel vun Schmelzen oder Botter kritt.
- Fruchtbare Reis gëtt kritt wann se vill Mol ass gewäsch ginn.
Pilaf mat Champignonen a Geméis
Wann Dir virbereet fir e vegetaresche Gericht ze kachen, kachen Onkärt bereet Reis a Champignons oder Honig agarik, all Ceps. D'Geschäftsleit recommétéiere mat gedämpten Reis. Piléiert mat Pilz a Geméis ass passend fir déi Leit, déi Diät oder Diversitéit ubidden.
Zutaten:
- Reis - 2 Taasser;
- Muerten a Zwibbelen - 1 St.
- Champignonen - 200 g;
- Knuewel - 3 Zänn;
- Curmer - 2 Tsp;
- Gewierzer
- Salz;
- Waasser - 2.5 Taass.
Virbereedung
- Kniwwelen d'Geméis an d'Saute fir 10 Minutten ze schneiden.
- Räises de Reis.
- Füügem Geméis u Reis, Champignons a Knuewel. Stier d'Mass.
- Zousätzlech Gewierzer, Salz a Waasser. Den Deckel schloofen, d'Hëtzt reduzéieren an de Pilaf vun de Champignonen a Reis 40 Minuten kachen.
Pilaf mat gedrockene Pilze - Rezept
Wann d'Haus keng frësch Mëschungen hutt, wäerte eng wonnerbar Alternativ Pilaf mat getrockenen Champignonen. Wann et kee Guttièere Pot gëtt, ass et an engem Kasseroll gekacht. Nodeems de Iesse recommandéiert ass fir ze packen a loosse se him feststellen datt de Geschmaach méi gesi ginn ass mat Gewierzer, esou wéi Buedemilanro oder Koriander.
Zutaten:
- Piluche - 40 g;
- Reis - 220 g;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Waasser - 200 ml;
- Gewierzer, Salz.
Virbereedung
- Wäscht d'wäisser Pilz fir 4 Stonnen. Kukpilléieren se ouni d'Waasser erof.
- Geméis frittéiert, add to the mushrooms along with rice and salt.
- Stew pilaf eng hallef Stonn, um Enn, Gewierzer.
Pilaf mat gesalzenen Pilzen
Eng excellent Alternativ wier e Pilaf mat pickeleg Pilze. Et gëtt preparéiert op déi üblech Manéier, nëmme frësche Champignonen duerch Konserven ersat ginn. D'Geriicht ginn zu all Rettung erreecht, well dës Produkter hu sech am Kühlschrëft oft fonnt. De Virdeel vum Geri gëtt e schaarf Zalot.
Zutaten:
- Reis - 1,5 Tack;
- Champignonen - 1 Topf;
- Zon an Karrott - 1 St .;
- Salz, Aromen.
Virbereedung
- Geméis fir ze retten, Champignéen addéieren a si erëm erfrëschen.
- Räis opleet, kombinéiere mat anere Ingredienten. Stew 40 Minuten gedauert bis et gekacht ass.
Plinth vu pilaf mat Pilzen
Net nëmme schmackhaft, awer och nëtzlech ass e Pilaf aus Perlengras mat Pilzen. Et kann variéiere mat Geméis, déi derbäi sinn, zum Beispill Tomaten, séiss Pärd oder Auberginen. Perlovka absurd all d'Gewierzer an de Goût vu Pilz. Viru Gottesdéngscht ass et recommandéiert ze bestellen e Gericht vun gehackte Kräider.
Zutaten:
- Päiperlauch - 350 g;
- Zon - 3 Stéck;
- Muerten - 2 Stécker;
- Piluche - 300 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Zitroun - 0,5 Stéck;
- Dill a Péitert - 1 Bunch;
- Präisser (Paprika, Barberry, Kurkuma) oder e Package vu Gewierzer fir Pilaf.
Virbereedung
- Kachen d'Pärel Gerste. D'Waasser soll drainéréiert ginn, an d'Croup soll gemëscht ginn fir net ze fusionéieren.
- Geméis, Pilong an Knuewelch.
- Zweet Zwiebelen, fatzeg Karrott, Simmer fir 10 Minutten. Knuewt verbannen, an no 2 Minutte vun der Hëtzt ofhuelen.
- Kombinéieren de Geméisgemësch mat de Perlengeréch, a lass d 'Champignonen op der Pan. Stew se bis si jusseffe ginn. Transfer op eng Pan mat Croup, fügen och Gewierzer a Zitrounesaatz.
- Stir grëndlech, déif mager Pilaf mat Perlengerlaas, Pilze op enger Hëtzt vun 15 Minutten.
Pilaf mat Kiche respektiv Mushrooms
Kiche sou eppes wéi ongewéinlech, awer extrem schmaachtent Platen wéi Magerpilaf mat Kiche mat Champignonen, gebrauchen Mutton Peas. D'Haaptprobleemung läit an der Tatsaach datt et muss e kale Waasser ofgestraalt ginn an 1,5 Deeg gedauert huet. Während dëser Zäit wuesse de Keimpeppe an Chickpeas, wat Kräizen onheemlech méisseg a schmaacht.
Zutaten:
- Reis - 3 Coupe;
- Muerten - 3 Stécker;
- Zon - 2 Stécker;
- Chickpea - 200 g;
- Gewierze fir Pilaf (Barberry, Bauch Paprika, Kumin, schwaarz a rout Pfeffer).
Virbereedung
- Onion geschnidden an d'Halschent Ronnen, d'Miel routeren. Fritt an de Kasserol fir 3 Minutten.
- Huelt d'geschwollen Kichen an d'Fudder fir eng aner 5 Minuten ze fruucht, fügen d'Gewierzer hinzu.
- Iwwerleeën e puer Mol. D'Flëssegkeete geflücht an d'Kroun op de Kasser ze addéieren. Fry fir déi lescht Kéier d'Mëschung.
- Gitt Waasser op den Fanger iwwert de Produkter, addéieren Salz a fëllen Knuewel. Deckt an de Magerpilot mat Kiche stinn, Pilz op engem klenge Feuer fir 30 Minutten.
Pilaf mat Champignonen a ganzer Kriipsen
Et ass et wäert ze versichen, Pilaf aus Geriicht mat Pilz ze koennen. Et kann als onofhängege Geriicht benotzt ginn, et ass och e gudde Bäilagen fir Hunneg a Fleesch op Erlaf Deeg. Et gëtt ëmmer Soleere benotzt oder séiss Pärser. De Joghurt gëtt an enger Dépinenzeg mat Geméis gekacht, bis d'Liquiditéit verdamppt, et dauert ongeféier 40 Minutten. Éischtens ze servéieren ass mat Zëmmer dekoréiert.
Zutaten:
- Geescht - 200 g;
- Champignonen - 250 g;
- Zon - 1 Stéck;
- Waasser - 0,5 l;
- Gewierzer.
Virbereedung
- Kachen d'Zwiebelen a Champignonen.
- Fruucht d'Zwiebelen an engem Kasseroll am Ueleg, fënnt d'Gerescht dobäi, och frittéiert.
- Waasser a Champignatiounen verbannen. Stew 40 Minuten virum Verdampfung vun der Liquiditéit.
Pilaf mat Quëtt a Champignons
Net mmer remarkabel ass Mier Pilaf mat Pilze, e Rezept aus deem d'Quitte addéieren. Fruucht si geschmaacht, geschnidden an lénks an engem waarme gesaltege Waasser. Dann gi si mat Zira gebraten a fritt. Wann an der Hand vu sech getrëppelt Pilze sinn, gi se mat Waasser gegudt an erlaben fir e puer Stonne ze halen.
Zutaten:
- Reis - 300 g;
- Quitte - 3 Stéck;
- Zon - 3 Stéck;
- Muerten - 1 Stéck;
- Knuewel - 1 Stéck;
- zir - 1 tsp;
- Gewierzer, Salz.
Virbereedung
- Kruck de Krokett mat Bratelen an d'Waasser waarm dobaussen. Loosst et broussen, da fro.
- Zwiebel an Muerten chop, gett se separat. Kéiere Quitte, Gewierz, Salz.
- Späiche de Reis, fügen et mat dem Knuewel am Kockel un. Kuk 20 Minutte laang dauerf e bësse 20 Minutte brew.
Pilaf mat Champignonen a Pläng
Nieft zu Geméis, getrocknene Fruucht gi mat der Platen addéieren, wat et en erstaunlechem Geschmaach gëtt. Besonnesch wonnerbar ass de Pilaf mat Pilzen an der Post, déi Prënzen enthält. Extrem interessant ass d'Kombinatioun mam waarme roude Päfferstand. Wann Dir eppes einfach machen wëllt, kann d'Zuel vu Gewierzer reduzéiert ginn.
Zutaten:
- Reis - 400 g;
- Piluche - 350 g;
- Muerten - 3 Stécker;
- Zon - 2 Stécker;
- prunes - 300 g;
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Salz a Gewierz.
Virbereedung
- Zielt d'Zwiebelen an grousse Réng, d'Miel routeren. Fuert an e Kessel mat virgemaachtem Ueleg a Fësch.
- Mushrooms schneiden, fritt mat Geméis fir 2 Minutten. Kleng Gewierzer.
- Huelt de gewëssen Reis. An engem Krees, Knuewelcher Knuewel an Prengelen, geschnidden an der Halschent.
- Produkter pour Waasser. Loosst de Kuss mam Pilaf mat Pilzen am Kasser halen.
Pilaf mat Pilz am Ofen
Bakéiert Pilaf mat Pilzen an Tafelen am Ofen ass e georgesche Platen, dee mat vill Karotten a Champignonen gekacht gëtt. De Kuchprozess ass praktesch d'selwescht wéi déi virdrun Rezepter, d'Besonderheet ass d'Benotze vum Ofen anstatt de gewéinleche Kaffi. Ready Platen ginn iwwer Saladblieder verdeelt a mat Dill dekoréiert.
Zutaten:
- Reis - 1 Glas;
- Muerten - 2 Stécker;
- Zon - 1 Stéck;
- Hops-Sonneli - 1 Tabe. l.;
- Champignonen - 200 g;
- Waasser - 1.5 Taass.
Virbereedung
- Muerten koeweils an gesalzt Waasser fir 1-2 Minutten.
- D'Ziiten an d'Réng geschnidden. Mushrooms ze kachen a kombinéieren mat Zwiebel, frittéiert fir 2 Minutten.
- Huelt gewaschen Reis, Hops-suneli. Top mat der Halschent vun enger Kuch aus der Carrot Bouillon a simmer op der Uewerfläch 40 Minuten. Muerten dréinen a verdeelen an zwee Deeler.
- Am Ënnerhalt vun de Potentéire léisst den éischte Deel vun der Muert, duerno Reis mat Pilzen, an op Top - déi aner Karroten.
- Serve Pilaf mat Pilzen a Geméis an de Ofen bei enger Temperatur vu 180 Grad 30 Minutten.
Lenten Pilaf mat Pilzen an engem Multivark
E Gericht mat Reis a Fleesch passt gutt an d'Diätmenü, well et net entreeeelt Fette Fett enthält. Pilaf mat Pilz an engem Multivark kann als luminéisen Owesstonne preparéiert ginn, e festen Miel oder e Garagéieren op eng waarm. Wann Dir modern Haushaltsapparatë fir de Fall bréngt, gëtt d'Kënnegzäit verkierzt, an de Rice kann e bësse frëndlech sinn ouni extra Aufgaben.
Zutaten:
- Reis - 1,5 Tack;
- Muerten a Zwiebelen - 2 Stéck.
- Champignonen - 150 g;
- Waasser - 3 Taasser;
- Salz, Barberry, Cilantro a Safran.
Virbereedung
- Muerten an Zwiebelbraten am Ueleg. Doduerch d'Champignonen addéieren an 10 Minuten zesummen.
- Räises de Reis.
- An der Schuel, d'Pilze an d'Fësch, de Reis a Gewierz.
- Passt Waasser fir d'Groupe 1,5 cm ze decken. Den Programm "Rice" oder "Quenching" setzen, an d'Zäit - 40 Minuten.