Blunt Messeren - e richtegt Problem fir all Meeschtesch an en zousätzleche Grond fir Frae mat hirem Mann. Fir de Prozess ze schneiden, fir d'Liewensmëttelen einfach ze maachen, an am Haus e gudde Atmosphär regéiert, muss de Schiefbunnen e obligatoresche Kichenapparat sinn.
Wéi Dir e Grindstone ze wielen?
Duerch d'Akzeptatioun vun dem noutwennegen Objet fir d'Schärfen Messer, wäerts du onverhënnerbar mat engem e Problem probéieren. Et schéngt, wat kéint méi einfach sinn wéi eng Bar mat enger abrasive Uewerfläch ze fannen? Awer haut presentéiert de Maart vill vu senge Varietéit, sou datt d'Aen ophalen, an d'Hänn go down. Wann Dir bei engem Verloscht sidd, gëtt dës Kritik Iech bei der Entscheedung.
Typen vu Schleifen fir Messeren
1. Natierlech Schleisssteen , gemaach an der Form vun enger Bar mat véier a rechteckfërmeger Form. Si sinn e Stéck Naturmaterial, zum Beispill, kristalliner Kies oder Quarz. Duerch d'Zort vun der Interaktioun mat der Blade steet den natierleche Mëllechstëft Waasser - éier de Schleifprozess ufänkt, soll et fir 10 Minuten Waasser lass ginn. Hir onbedingte Zuel ass datt d'Resultat esou séier wéi méiglech méiglech ass. Mee et ginn Nodeeler. Also ass d'Liewensdauer vu sou Grindstone net laang, well d'abrasive Uewerfläch ass séier geläscht, an de Stem selwer kritt Unäquivitéit. Mä dëst ass prinzipiell net e grousst Problem, well wann et Wënsch ass, kann de Steen ofgesprengt ginn.
Wéi de Stechsteen?
- de Fett vum Feind op de Silikat Zick ze reiben;
- Benotzt Stechsteck mat enger méi grousser Granularitéit, och no virméit mat Waasser;
- op engem konkreter Plack oder Kierstoen.
Vun den aneren Schwieregkeeten beim Benotze vu Waasserstëfter sinn et noutwendeg fir se gréisstendeels aus de Partikel vum metallesche Staub ze wäschen.
2. Kënschtlech Schärfsteng - d'Schleifelementer op hinnen ass mat speziell héich Viskositéitkleeder befestigt, vun deenen et noutwendeg ass fir Ueleg Gebrauch ze benotzen. Et ass néideg fir sécher ze stellen datt de Stee beim Prozess vun der Operatioun net mat engem Glanz vu Metallpartikel bedeckt ass an dofir seng Eigenschaften verléiert. Et ass u sech ze bemierken datt d'üblech Geméis- oder Maschinnéilens net dobäi passt, Dir musst e spezielle Substanz benotzen deen an engem Set mat Mëscher verkaaft gëtt.
Kënschtlech Barren ginn haaptsächlech vun de Kerne vum Elektrocorundum a Kaf gemaach, als Bindemitt. De Grad vun Kukulatioun hänkt vun der Qualitéit vun de Bestandelementer, souwéi der Qualitéit vun der Bar. Separat ass et néideg fir ze schärfen Steien mat Diamant Staubsaug ze ginn. Wéi Dir wësst, Diamant - dee gréisst haltbar Material, sou datt dës Bar déi héchstwahrscheinlechst ass. Et ass derwäert ze bezuelen op d'Gréisst vum Diamantenrompen - wat méi kleng ass, dest méi langweileg ass de stolzem Messer, perfektéiert mat der Hëllef vun engem Steen mat esou enger Sputt.
3. Keramesche Schlaangste - déi modernst vun all deenen hei uewen. Kombinéieren d'Qualitéit vun der Veraarbechtung vu Natursteen a Schoofwäerter vun den Diamantstäbchen. De Nodefalls ass datt de Prozess vun Schärfen Messer mat hirer Hëllef eng ganz laang Zäit brauch.
Wéi schreift e Messer mat engem Schleifen Steen?
- Virbereedung vum Schleifen Bar - Fett mat Ueleg oder nass Waasser mat der Zort.
- Bestëmmt de Wénkel vum Schëllere beim Schärfen. Déi meescht Experten mengen et ass 20⁰.
- Good Idea: Gleift dréihnen Bewegung mat enger scharf Rand vun der Klinge entlang der Uewerfläch vum Muerdinstrument.
Zousätzlech Empfehlungen, wann et se sinn, normalerweis an den Instruktioune fir d'Messer genannt. Mä op alle Fall, da sollt et erënneren datt d'Léiere wéi een Kicheninstrument ze schäerfen ass eng Fro vun Zäit an Erfahrung.