Fleeschfette kënnen net nëmme fir Kachen, Kaffi oder Bologneseauce gestäerkt ginn. Hei e puer saisonal Geméis un d'Fleesch zitt, all d'Ingredienten zesummeschaffen an eng räich a raffinéiert Puddel op der Streck erausbréngen, déi sech an der kaler Saison ofsëtzen an wärst. Am Kader vun dësem Artikel hu mir verschidden Varianten vun esou engem Geriicht direkt gesammelt an Är Aufgab ass einfach ze entscheede wat Dir hutt.
Geméisslech Kräiz mat gerappten Fleesch a Kartoffel
Zutaten:
- Roude Rëndfleesch - 530 g;
- Zon - 90 g;
- Muerten - 430 g;
- Gromperen - 550 g;
- Tomate purem - 35 ml;
- Worcestersky Sauce - 30 ml;
- Rëndfleesch - 400 ml;
- Konsumbounen - 400 g.
Virbereedung
Op mëttlerer Hëtzt, waarmt de Brazier a braun et an der Buedem Rëndfleesch fir ongeféier 3 Minutten. Dës Kéier ass genuch fir Zwou, Kartoffel a Muerten ze schneiden. Huelt de preparéierten Geméis zum Fleesch, pour d'Ouverture vun der Worchester, de Tomaten puree an de Bouillon. Nodeems Dir Salz erofginn huet, waart bis datt d'Flëssegkeete klëmmt an d'Hëtzt niddereg mécht. Bereet Iech eng gemittlech Kaffi mat geräiftem Fleesch fir eng Stonn an eng Hälschent, am Enn addéieren d'Konserv Bananen an, wann néideg, e Groussverband vun Greens.
Geméis Trouscht mat gerafften Fleesch a Zucchini
Zutaten:
- gréng Linsen - 380 g;
- Läifft Stuff - 290 g;
- Geméisbierfraen - 1,9 l;
- Muerten - 320 g;
- Stären vun Sellerie - 3 Stéck.
- Zucchini - 260 g;
- Tomaten - 90 g;
- wäiss Kotte - 380 g;
- Zon - 130 g;
- Knuewel Zänn - 2 Stéck;
- Tomate purem - 45 g;
- Buedemkémm, Zëmt - fir 1 Tsp.
Virbereedung
Nodeems Dir e Geméis aus Mineralstoffer preparéiert, hunn d'Lentillen iwergekillt a kale Waasser an d'ganz Nuecht, ier Dir d'Waasser gitt.
Den Ueleg ofléisen a benotzen fir d'Zwiebelen mat Gewierzer ze seasonen. No 5 Minutte op Zwiebelbraten, Knueweel, Muert a Sellerie Stéck Uebst setzen, an an enger anerer Zäit Perfekt zitt Fleesch. Huelt Tomate Pâtisserie an Lentele fir Geméis an Fleesch, Fudder an de Buedem, a no ze brennen Zockchin addéieren, Tomaten a Zerkréit Kabbel. Stew de Fleesch 45 min.
Geméisslech Kräiz mat gerappten Fleesch am Ofen
Zutaten:
- Zon - 310 g;
- Knuewel Zänn - 3 Stéck;
- séiss Puer - 120 g;
- Hackfleisch - 530 g;
- Tomaten am eegene Jus - 950 ml;
- Tomate Paste - 35 g;
- Konserven - 450 g;
- Paprikaer Terrain - 1 Tsp.
Virbereedung
Nodeem e klengt Ueleg am Fruuchtlaf erwächt huet, stécke Stéck Zelter, Knuewel an e Pärp. Simmer d'Geméis am Ueleg fir 3-4 Minutten a gitt duerno se ze gutt geregelt Fleesch a léisst et braunes. Iwwerdeems de Ofen op enger Temperatur vu 155 Grad. Am Frascht bis Geméis a Fleesch, Tomaten an Ärem eegene Jus zitt, Tomaten Paste an Bounen addéieren. Sezelen de Stech mat Paprika a grousser Prise vun Meersalz. Plaz de Brazier an den Ofen a klappe d'Pëllen fir 45 Minutten. Zousätzlech kënnt Dir d'Ausgruewe mat Kéis bestreiden a Plaatz ënner dem Grill fir ze brong ginn. Dir kënnt dësen Stéck als Dip mat Chips a Brout ubidden, oder Dir kënnt mat der üblecher Säitentzuch servéieren: Reis, Buchwëllen, Nuddelen.
Geméisslech Kräiz mat gerappten Fleesch an engem Multivark
Zutaten:
- Hackfleisch - 600 g;
- Gromperen - 260 g;
- Muerten - 140 g;
- eng Handvoll Rosinen;
- Grousse Erasmus - 80 g;
- séiss Pfeffer - 45 g;
- Hënn Brühe - 375 ml;
- Tomate Paste - 45 g;
- Wäiss Wein Esseg - 30 ml;
- Zon - 80 g;
- Knuewel Zänn - 4 Stéck.
- Lorbeerblieder - 2 Stéck.
Virbereedung
Erfaassung Karrott, Knuewel, Béi an Zwëscheelen am waarmen Ueleg "Baking". Zu der Bratpfannen, Kafofferen, Fleesch geregelt ginn, a waart bis déi lescht Lächer. Huelt den Inhalt vun der Schuel multivarka mat Buedem a Esseg, Tomate Pâtisserie, Rosinen, Lorbeer an addéieren "Quenching". No enger Stonn an en halleft ass de Ragout viru kuerz virgestallt.