Déi meescht vun eis sinn Fleesch iessen, dëse Produit dee mir all Dag iessen an natierlech mir alleguer och Diversitéit. Een gebackene Fleesch an engem Folieoffall mécht Äert Dësch ëmmer dekoréieren an de Maueb geliwwert, well am Géigesaz zum frittéiert ass vill méi nëtzlech an an der Virbereedung ass méi divers.
Rëndfleesch Fleesch mat Geméis am Ofen an der Folie
Zutaten:
- Rëndfleesch - 300 g;
- Gromperen - 2 Stécker;
- Tomate - 1 Stéck;
- frësch Paprika;
- Zon - 1 Stéck;
- Kéis - 100 g;
- Knuewel - 2 Zänn:
- Séiss Sauce - 40 g;
- Geméis - 50 g;
- Salz;
- cumin (zira) - ¼ tsp;
- Käranderer an Bounen - ¼ tsp;
- Basilikum getrocknet - ½ Tsp.
Virbereedung
Wäscht a dréit de Rëndfleesch an dann a kleng Stécker. Viru Bakack ginn mer d'Fleesch e bëssen muff. Fir Marinade, Kriipskierer a Cruminus an engem Mieresënn, Knuewel kënnen mat Zäite fir Schoppen op Dostochke gehackt ginn, mat Nahrungsfilm bedeckt. Kombinéieren Sie all dat an enger Schossel, fügen Sie Sojasauce a ¼ Teelstöwe Basil, Mëschten gutt, gitt Fleesch a mëschen. D'Fleesch gëtt marinéiert wann mir de Geméis preparéieren. Zwiebel mussen an Réng geschnidden a marinéiert sinn, da vergiesst net ze spullen mat der Marinade. Pepper an e klengen Scheiben geschnidden a Kartoffel a Tomaten am Krees. An all Geméis, maacht dobaussen 1 1/2 Teaspinne vun Botter, ruffe gutt zur selwechter Zäit, addéieren a probéiert d'Tomaten mat Basil. Vun der Folie maachen zwee grouss Quadraten, sollt all eis Geméis an Fleesch passen, Ueleg et mat Ueleg. Huelt Tomaten, Pärpert, Kartoffel a Fleesch an enger Folie, an zwéen Zwëscher. D'Kante vun der Folie Lift a zou, Dir kritt e Poschen. Huelt den Ocher 1 Stonn bei enger Temperatur vu 180 Grad. No enger Stonn zitt de Päck aus, fëlls d'Folie, spréie mat geréischtem Kéis an zréck an de Ofen 10 Minuten zréck.
D 'Türkei Fleesch gebak ginn an d'Uewerfläch vum Bak
Zutaten:
- Broscht vun Truthahn - 1,5 - 2 kg;
- Mayonnaise - 200 g;
- Knuewel - 6 Zänn;
- Pfeffer - 5 g;
- Paprika - 5 g;
- Currypuder - 20 g.
Virbereedung
Breet de Truthahn, wäscht a trocken, kréit den Knuewel an eng Schossel an setzt all déi aner Gewieres dohin, fille gutt a glat. Scratch de Brosche mat der entstinnméisseger Mëschung an et léisst et 12 Stonne marinéieren. Dann wielt d'Türkei an zwéi Schichten vun der Folie ëmfaasst an schécke fir eng Stonn bei enger Temperatur vu 200 Grad. No enger Stonn hunn d'Folie sech entfalen a fir eng Véierstunde fir eng Kaffi ze baken. Um Dësch leeë, Slice.
Pork Fleesch op der Uewerfläch vum Uewen
Dëse Rezept kritt Dir soen a wéi Dir Schweinefleesch an engem grousst Stéck an der Uewerfläch am Orakel backen. Wann Dir dëst Rezept hutt, kënnt Dir och d'Fleesch vu engem wilde Schwein kochen.
Zutaten:
- Schweinegäng (Uewerbeg) - 4 kg;
- Kaffi 150 g;
- Wäin rout ...
- Knuewel - 14 Zänn
- Muerten - 1 Stéck;
- Blat Blat - 1 Stéck;
- Pâtisserie - 2 Teaspinne;
- Pärpert Kräizen - 10 Halbpigel;
- Pärfmuscher - 10 Uebstes;
- Muskat - 1/4 TL
- Waasser - 1,5 Liter;
- Salz.
Virbereedung
Maacht de Fleesch a fänkt se un. Fir dës Schnouer, d'Karrott, 10 Knuewel vum Knuewel an de gefrorene Fett. Am Fleesch maachen Punkken an e Spigel, Knuewel an Mierzehier. Salo a Knuewel gi perfekt opgemaach an eng Lëft. Nodeems Dir Fleesch gefloss ass, Salz mat Salz a Pabeier Salz. Fir