Rhubarb ass eng ganz nëtzlech a schaarf Planz. Si enthält Ascorbinsäure, Äppelzeg, Rutin, Pektin-Substanzen. Rhubarb verbessert d'Immunitéit staark a positiv beaflosst d'Häerzsystem. Et gëtt allgemeng benotzt fir ze kachen fir verschidde Platen ze kachen. Mir proposéieren, Dir fannt e puer Rezepter fir e Patt mat Rhabarber ze maachen.
D'Rezept fir Rubarbarzt
Zutaten:
- Rhabararb - 400 g;
- Ee - 3 Stéck;
- Botter - 50 g;
- Zocker - 2 Elementer;
- Weessmehl - 1 Element;
- Salz, Zocker - Prise.
Virbereedung
Also, fir e Puer mat Rubarb mat der Planz ze huelen, ze wäschen an ze schneiden an schmuel Stécker. Niewt de Rhabararbescht mat Zocker, sprëtzen mat zwee Eegielmolken. Duerno huelen ech e Bakform, Fett mat Botter oder Magarine a verbrauchen de Rubarb zum Enn. An enger separater Schuel, mix wéi et soll sinn, dat Ee mat de verbleche Proteinen an Zocker. Am ganzeem enden sëtzt d'gespaart Mehl gutt a verdeelt den Teig an eng eenheetlech Layer. Mir schécken de Kuch op ee virofofgeheine 190 Grad Ofel a Bakplatzen 30 Minuten. Ma, dat ass alles, de Rubarbarztent fäerdeg. Mir schneiden et a Portiounen, sprëtzen et mat Zockerpulver a servéieren se op den Dësch.
Kuch mat Rhabarber an Äerdbieren
Zutaten:
Fir den Test:
- Botter - 100 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- Sauer Creme - 2 Zwergstoffer. Läffelen;
- Miel - 1 Zoppeläffel.
Fir d 'Füllung:
- Stämmen vun Rubarb - 150 g;
- Zocker - 150 g;
- Strawberries - 150 g;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Brout Kribbelen - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
Elo geschmoltene Botter ass kombinéiert mat Ee, Sour Creme, Zocker a mix alles gutt. Duerno addéiere mer d'Miel a kniwwelen de homogene Teigs: et soll aus den Hänn fortgesat ginn, awer et stellt sech weich genuch a sanft. Niewt de Teig an enger Täsch an setzen se et 2 Stonnen am Frigo. Ouni Zäit verléieren si mir d'Fëllung fir de Puer preparéiert: d'Äerdbecher, d'Mëllech, d'Troesch a grinderen de Mixer, addéiere mer e bësse Zocker a mëschen. De Rubarb ass geschälft, a kleng Stécker geschnidden an och mat Zocker bedeckt an dann 30 Minuten daueren. Am Endeffekter ze drenken d'Juice drop. Den Dësch ass voll mat Miel, de Teig gëtt an 2 Deeler zerfuert an een Deel an eng dënn Schicht gerollt. Mir verschécke d'Schicht an e Fett Bakform, deen d'Säiten bitt.
Mir recommandéieren och e Rezept fir e net manner mëssen an originelle Plum Pâté an e Patt mat enger Kierfecht . Gutt Appetit!