Kandéiert Fruucht - Scheiwen (Scheiwen) vun frëschem Uebst, gekacht am Zocker Sirup a gedrockt. Kandéiert Fruucht ginn an der Virbereedung vun verschiddenen Desserts a Séisswueren als Filler a / oder als Dekoratiounselement benotzt. Kandéiert Fruucht kann aus verschiddene Früchte preparéiert ginn, zB aus Melonen.
Sot dech wéi et schmaache lecker Kaffi aus Melonen doheem ze maachen. Et gi vill verschidden Zorten an Typen vun Melonen, sie sinn anescht a Form, Faarf, Aroma a Geschmaach. Melon ass e Produkt, definitiv, nëtzlech (enthält Vitamine A, B1 a B2, PP a C, nëtzlech Verbindungen vu Kalium, Kalzium, Natrium, Eisen, asw.). Fir all d'Nëtzlechkeet vu Gebrauch vun Melonen a frëscher Form an e puer Leit kënnen Problemer erreechen. Melon kandéiert Fruucht ass de Kierper méi liicht ginn ass an am allgemengen als exquisite delikatesse Produk as nëtzlech fir Kanner an Erwuessener.
Kandéiert Fruucht sollt virbereet ginn nëmmen vun reenen Melonenwierk. Et ass besser, d'Varietéit déi Dir am meeschten gefällt, mat engem angenehmer Geschmaach an Aroma.
Rezept fir kandéiert Fruucht Candy
Zutaten:
- Melon - ongeféier 1 kg;
- Zocker Sand - ongeféier 5 Glace (och ongeféier 1 kg).
Virbereedung
Cutie de Melon an d'Scheiwen ronn 2-4 cm breet a räichen d'Somen a Fleesch.
Mir leeën op engem proppere Backpëllen an zitt d'Zocker gläichméisseg. Huelt fir 8-10 Stonnen.
Vehmen de geheime Saft vereinfacht, si mat 0,5 Liter Waasser vermëschen, add Zocker. Kuckt d'Haut aus de Scheiwen a schneide se op méi kleng Stécker (iwwer de Scheiwen).
Zocker Sirup soll déck sinn. Kuckt am Sirop Stéck Melone fir 5-8 Minuten. Pieces sollten d'Glas wéi Transparenz erliewen. Wann dat net geschitt, hu mir ofkille a koetsen erëm. Dir kënnt de Zyklus erëmfannen, just am Akaafsrecht, dest méi laang mir eng Melon maachen, wat mer méi Vitaminen an aner nëtzlech Substanzen verléieren - ënner dem Afloss vu héijer Temperaturen, déi se zerstéiert ginn.
Kachalt Stéck Melon sinn a Colander oder Stroum gewiesselt a verdeelt dann frei op enger sauber Backoffer.
Elo musse mir d'Stécke vun der Melon an e puer Tricks op der Minimaltemperatur am Ofen dréien. Et ass besser ze organiséieren
Als nächst drastesch kandéiert Fruucht kann op engem sauberem Pabeier geluecht ginn, kënnt Dir liicht Zocker oder Puderzucker bestellen a bei Raumtemperatur dréie fir 3-8 Deeg (abhängt vu Fiichtegkeet a Temperatur). Dir kënnt kandéiert Frueten an enger kille Plaz an engem Glas oder Keramik-Plate mat engem locker zougemaachten Deckel spueren, sou datt et Loft oder Pappebezuelen gëtt, an Holz Container. Dëse Blank kënnt Iech an der kaler Saison glécklech maachen.
Kandéiert Fruucht ass gutt mat Tee, Crocade, Materie, Rooibos an aner Infusiounsgetränke servéiert.