Prag Kuch ass e klassescht, wann net alimentéiert Delikatesse, wat iwwer d'Joer säi Populismus géint den Hierscht vun anere séissen Iwwerfloss op den Regaler verléiert. An dësem Fall bleift d'Batterie vun Devisen vun dësem Kuch net dréchen a ville vun hinnen, net de klassesche Geschmaach vum Dessert vun de Produzenten ze fannen, kuken alleng.
Prag Kuch ass e klassesche Rezept
Wéi all Zäitprobleemer, Pracht Kuch huet vill "klassesch" Interpretatiounen, jidderee vun deem natierlech verdéngt de Recht ze existéieren. Dëse Pracht Kuch ass e Klassiker fir vill Doheem Köche a si kënnt sécher als ee vun de einfachste genannt. Am Kichebau ginn Këschten op Basis vu Kakao a Kaffi preparéiert, déi an engem Paar e fantastesche Geschmaach maachen.
Zutaten:
Fir de Kuch:
- Kakao - 50 g;
- Kaffi löslich - 1 ½ Tabe. Läffelen;
- Waasser - 180 ml;
- Ee Blécker - 8 Stéck.
- Zocker - 200 g;
- Eegiel Ee - 5 Stéck.
- Geméis - 120 ml;
- Bakpulver - 2 Tsp;
- Soda - ¼ tsp;
- Aprikospezialist - 70 g.
Fir Rahm:
- Botter - 230 g;
- Eegiel Ee - 3 Stéck;
- Schockela - 70 g;
- Waasser 40 ml;
- Kondensmol - 60 ml.
Virbereedung
- D'Virbereedung fänkt mat Kichen, fir wat Kakao an Kaffi gi waarm waarm ass.
- D'Miel ass kombinéiert mat Soda a Bakpulver.
- D'Eegelen ginn mat 160 Gramm Zocker a Geméis Ueleg geschloen, an d'Kéis allméiers wéi d'Kaffi gefeelt.
- Eng Mëschung vun den trockenen Bestandteilen gëtt agebaut.
- D'Proteine ginn separat zu Schaumm gewiesselt a mat de blouf Zocker bestëmmt, a villeicht mat der Hëllef vun engem Spatuléier d'Mass dréisse loossen an den Teigsënn.
- D'Mais ass fir eng Stonn um 150 Grad ugedriwwen, ofgekillt an ofgeschnidden.
- D'Crème ass mat engem Mixer virbereet ginn, wat all d'Ingredienten soll geschloe ginn, fir d'Loftheet z'erreechen.
- Jiddwer vun de Schichten ass mat Abrikot gemittlech a Schockel-Ueleg-Mëschung bedeckt an dann zesummegestallt.
- D'Behandlung kann mat enger Ganash Bucht dekoréiert ginn.
Kuch Prag mat GOST
Bei der Verfolgung vum "selwechten Geschmaach" verbrauchen d'Konsumenten oft d'Kandheet an d'Jugend, wann Séisswäin Läffelcher nëmmen Gutt gemaach huet. Glécklech, och an eiser Zäit wäert et net schwiereg sinn d'erfuerderlech Rezept ze fannen an d'traditionell Optioun erëmzestellen.
Zutaten:
Fir Kichelcher:
- Eeër - 6 Stéck.
- Zocker - 150 g;
- Miel - 120 g;
- Kakao - 30 g;
- cremefegen Fett - 40 g.
Fir Rahm:
- Eegiel - 1 Stéck;
- Waasser 20 ml;
- Kondensmëllech - 150 g;
- Kakao - 10 g;
- Séisswäin - 200 g.
Fir Dekoratioun:
- Stau vum Aprikos - 50 g;
- Crème - 100 ml;
- Schockela - 100 g.
Virbereedung
- D'Ee gëtt ofgeleet, de Eejken mat de Zutaten aus der Lëscht ze pecht.
- Proteinen dreemen a Schaum a vague ginn an den Teig.
- D'Mass an enger Schimmel verdeelen a fir 30 Minutten op 180 Grad dréien. Ze korrigéieren.
- D'Imprägnatioun fir de Prachtkuchen besteet aus Abrof Joch, dee mat e puer eegestänneg Waasser Waasser kombinéiert a verschmiert gëtt mat enger geteilt Kiche.
- Verbidden déi Komponenten vun der zweeter Lëscht zesummen, séch mat der Mass mat engem Bësch.
- Prag Kuch ass e Rezept un der GOST, et ass bal fäéim, et ass just néideg, fir all d'Schichten zesummen ze halen, mat der Rahm ze schmieren a ganash aus engem Gemësch vu waarme a Schockel ze schéissen.
Kuch Prag - Rezept mat kondenséierter Mëllech
Am Prinzip bleiwe meeschtens zwou Komponente praktesch un Prag: Kuchen a Ganache, d'Crème kann geännert ginn, mat all verschidden Schockelbasen ergänzt ginn, méi oder manner Fett an der Zesummesetzung, a gemëscht mat verschiddene Séisswaasser. Déi léifste ass d'Ergänzung iwwer d'Kondensatioun vun der Mëllech, déi spéider diskutéiert gëtt.
Zutaten:
- Kuche - 4 Stécker;
- Ganache - 240 ml;
- Stau vum Aprikos - 70 g;
- verdampfte Milch - 130 ml;
- Botter - 140 g;
- Natur Kakao - 2 Zoppeläffel. Läffelen.
Virbereedung
- Prag Kuch - e Rezept zu Hénger ass net ganz stéierend a fänkt mat der Preparatioun an vum Kukkekuch vum Kuch un.
- Jiddereen vun den Kichelchert ass verschmiert mat Stau, an dann mat enger Crème bedeckt, déi gutt mat Kondensmëllech an Kakaobutter geschläscht ass.
- Ready-made delicacy ass mat Ganash bedeckt.
Prag Kuch mat Kirschen
Et gëtt allgemeng akzeptéiert datt de Praktescht Kuch ausschliisslech mat Abréch Jampe verschmiert gëtt, awer an der Praxis kann et eng Alternativ sinn fir praktesch all Beeren an Fruucht op Äre Wäert ze ernähren. Classics war d'Kinnigin vun de meescht Desserts an de onverännert Begleeder vum Schockela - Kiischte.
Zutaten:
- Kuche - 4 Stécker;
- Kiischten gefrueren - 1 Element;
- Uelegcrème - 3 Zoppeläffelen.
Virbereedung
- Éier Dir e Prachtkok cooken, de Beeren entwässerst a mat der Creme kombinéiere.
- Verdeelt d'Basis vun der entstinn Mass, op Wonsch, zousätzlech Cherry Jam.
- Sammelt d'Feinkorn Kaffi.
Prag Kuch mat Muerten
Wéi et viru kuerzem erwähnt gouf, kann déi authentesch Variante op Äre Geschmae geännert ginn, ouni datt sech d'Basis unzeginn, awer mat verschiddene Cremes ergänzt. De Kuch ass Prag, de Rezepter fir hausgemaakt ze maachen deen ewechbar ass fir Ären Goût, a dës Kéier wäert d'Firma e Schockela Kuch aus hausgemaachtem Mäert ginn.
Zutaten:
- Kuche - 4 Stécker;
- Berry Jam - 70 g;
- Mëllech - 230 ml;
- Zocker - 150 g;
- Miel - 15 g;
- Séisswäin Fett - 240 g;
- Ee - 1 St.
Virbereedung
- Den Mëllech ze heelhuelen.
- Sidd d'Eeër mam Rescht vun der Creme a fëllt mat waarme Mëllech.
- Setzt d'Mëschung op eng niddreg Hëtzt an e Rühr bis Koeler bis déck.
- An der Mass virbereet ass d'Séisswäin.
- Verbreed de Stéck mat Stécker an dann mat Crème.
- Et bleift all ongeféier 4 Stonnen virum Spill ze killen.
Prag Kuch op Joghurt
Ee klassesche Dessert différéiert an engem gewësse Grad an Komplexitéit. Et ass onwahrscheinlech datt d'Nouvelle Confectioner et fäeg sinn. Fir jiddereen, deen e Fësch hält an den Ofen ëm e puer Mol am Joer gewënnt, ass déi folgend, erofgräifend vereinfacht Variatioun erfonannt.
Zutaten:
- Zocker - 150 g;
- Kefir - 1 Element;
- Miel - 200 g;
- Kakao - 30 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Pulver Backen - 1 Teelöffel;
- Schockelokaass (gebrott) - 2 Zwergstéck.
Virbereedung
- Kuch Prag, e einfache Rezept dat mam Kneading vum Test beginnt, braucht nëmmen e puer Minuten Virbereedung.
- Entdeckt déi éischt sechs Zutaten zesummen a gitt an d'Schimmel.
- Bake bei 180 ongeféier ongeféier eng Stonn.
- Seet de Kuch an d'gewënscht Zuel vu Schichten getrennt an deckt mat Muerten .
Prag Kuch am Multivark
Well all di Methoden fir Schockela Kichelcher fir "Prag" ze maachen sinn ähnlech wéi virdrun als Technologie an als Resultat, wann Dir e Multikollek wënscht a wëllt hunn, mat deem ofzeleeën, kënnt Dir irgendeng vun den obengenannten Optiounen unzepassen.
Zutaten:
- Crème - 115 ml;
- Sauer Creme - 2 Elementer;
- Kondensmëllech - 200 ml;
- Kaffi - 15 g;
- Miel - 2 Elementer;
- Pulver Backen - 2 Tsp.
Virbereedung
- Prag Kuch, dat Rezept fir e Multivarken, ass net vun hiren Verwandten an de Stadkueren ënnerschiddlech.
- Huelt den Teig an d'Ueleg Schuel, setze "Baking" fir 45 Minutten, nodeems de Programm programméiert, 15 Meter méi laang daueren.
- Cool de Werkstück, mat enger Creme vu Botter a Kondensmol sou gespaart a lass dech e puer Stonnen.