De verréckten Puer ass de iwwersetze Numm fir de Patt, deen d'Amerikaner opgestan hunn an hie Crazy Crack genannt. Virdru war et ausschliesslech op d'Waasser bereet ginn, awer et hätt keen Thema vum Inhalt vun Eeër oder Botter an der Géigend; well et d'hart 30te Joer vun engem Joer fort war. Mä trotz der sougenannter "low-fat" Lëscht vun Zutaten huet de Patt iwwerraschend zousätzlech, loft, liicht nass a lecker schmaacht. Glécklech, d'Zäit bleift net ëmmer, a lo gëtt d'Rezept fir eng verréckten Pakt oft geännert doduerch méi kaloriege Liewensmëttel ginn. Duerfir bidde mir Iech haut e puer Rezepter fir dës lecker Schokoladegenergie, an Dir selwer erausfanne wat fir ee Cook gëtt.
Den amerikanesche verréckten Schockela Kuch "Crazy cake" - Rezept
Zutaten:
- Miel - 550 g;
- Kakao - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- granulierten Zucker - 280 g;
- Sonnenbléie-Ueleg (verfeinert) - 120 ml;
- Drénkwaasser - 500 ml;
- Backpulver - 1 Eeërbecher;
- Dësch Esseg - 2 Teaspoen;
- Vanillin - 1 Package.
Virbereedung
Fir ze beginnen, preparéieren e trockenem Mix: rous bis homogen Miel mat der néideger Quantitéit vu Kakao a vum Kärcher Zucker. Fill et mat 40 Grad mam Waasser erwiermt a Waasser alles ausmëschen bis datt d'Mielbäll a Zocker opgeléist ginn. Dann addéiere se d'raffinéiert Zilbléieschmëllech a mixen se an der Gesamtmass. Am Schluss vun der Virbereedung vun eisem Test fanne mer eis an de Vanillin an d'Ofgaser Soda, déi mir mat Esseg ausléschen. Wéi den Teig ass relativ flësseg geklomm, huelt d'Pergament am Duerchmiesser vum Enn vun der Schimmel, bedecken se a gitt duerno eis Teig. Mir kréien eng verréckt, wierklech Schockela, lecker Kär bei 180 Grad fir 40 Minutten am Ofen.
Crazy pie op Kefir mat Beeren
Zutaten:
- Weessmehl - 750 g;
- granulierten Zucker - 400 g;
- Zocker Vanilla - 1 Tess. Löffel;
- Kefir (2,5%) - 500 ml;
- Sonnenbléewerf verfeinert Ueleg - 150 ml;
- Backpulver - 1,5 TL.
- Kakao-Pulver - 5 Tabe. Läffelen;
- currant Beeren - 150 g;
- Beeren vu Goudeberry - 150 g;
- Stär - 2 Zoppeläffelen. Läffelen.
Virbereedung
Kefir süch aus Soda a mixen (fir datt mir et ouni Essig maachen). An enger Schossel mat héije Säiten pour normal Zocker, guddem Vanille Zucker a mixen se mat Kakao Puder addéieren. Mir setzen sech och duerch d'richteg Zuel vu Weessegëf, déi och mat schonn kombinéierte trocken Zutaten gemëscht ginn. Mir addéieren se Kefir si, gefollegt vu Sonnenbléiber an all mat engem Löffel, bis een homogenes, Flëssegkeete kritt. Gitt et an e preparéierten Backoffer mat Papéierpapier .
Well gewëllt zwee Arten vu Beeren kombinéieren zesummen, bestëmmt mat Stärke, gemëscht an op der ganzer Uewerfläch vum Teig verdeelt. Fëllt d'Form op der Mëtt, fir op 185 Grad Ofof ze heukun an e Bak e Bak e Kuchen mat appetitlech Beeren 35 Minutte.
Crazy Milk Pie am Multivariate
Zutaten:
- Miel (héchster Grad) - 450 g;
- Mëllech - 400 g;
- Feierzucker - 270 g;
- instant Kaffi - 2 Tsp;
- Kakao-Pulver - 4 Tabe. Läffel (mat engem Rutsch);
- Bakpulver - 1 Pack;
- Vanillin - 1 Paket;
- Sonnenbléieueleg (Gerochlos) - 100 ml;
- Botter - 30 g.
Virbereedung
Gidd an eng Dier Schief mat engem Séi Miel ze süpen, an deem mir fein Zucker, donkel Kakao an eng Taschent vu Vanillin mat Bakbouten addéieren. Mir vermëschen den Zutaten mat engem Löffel, bis d'Mass mat enger gläicher Kaffefroi kritt. Bei waarme waarme Mëllech, mir wäerte Kaffi opléisen, d'Ueleg hei dréien, rëm a rëm alles an en Container mat enger lëschter Mass. Fir e méi homogenen a reiwen Deel, kritt de kombinéiert Zutaten mat engem Mischer. Déi ënnescht an d'Maueren vun der Schuel multivark solle mat mëller Botter gutt matschmëlzen, an dann eis Teig an et réckelen. Den Modus "Bakende" fir 1 Stonn 10 Minutte setzen.