Huet d'Kéiswalzen eng perfekt Pâtisserie déi Iech all Är Famill sidd, egal vu hirem Alter. Si si sech zimmlech mëll, frëndlech a ganz lëschteg!
D'Rezept fir Häre Kéiswalks
Zutaten:
- Kéis 7% - 200 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Miel - 250 g;
- Botter - 50 g;
- Zocker - 100 g;
- Bakpulver fir Teesch - 3 g;
- Vanille Zucker - 35 g.
Virbereedung
Huelt de Kéise mat dem Ee, gitt d'Zocker an d'erweecht Butter. Duerno addéiere mer ëmmer d'Miel, d'Bakpulver a kniwwelen e gudde Teesch. Dann zerdeelt se op 5 Deeler, rullt jiddereen an eng dënnlech Schicht, sprëtzen Zocker a schneiden op 8 Streifen. All Segment gëtt an eng Röhre gerullt, op eng gefëscht Bakblech gesat an 20 Minutte méi héicht op mëttlerer Hëtzt agefouert. No enger Zäit, lecker a mëll Walle vu Kéisezou gi bereet!
Curd rullt mat gerafften Fleesch
Zutaten:
Fir den Test:
- Zocker - 1 Eeërbecher;
- Häre Kéis - 200 g;
- Ee - 2 Stécker;
- Miel - 1 Element;
- Soda - 1 Eeërbecher.
Fir d 'Füllung:
- Fleesch - 200 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Gromperen - 1 St.
- Muerten - 1 Stéck;
- Salz;
- Geméisjus.
Virbereedung
Häre Kéiser mat Eeër, Sprossen Zocker a Salz. Soda ass mat Esseg geläscht ginn an an d'Ee gëtt gemëscht. Gitt an d'Miel, kniet den Teat an gitt op d'Préparatioun vun der Füllung. Geméis gëtt gereinegt, d'Zwiebel gëtt an d'Kibbers geschnidden, an d'Muerten an d'Kartoffelen op der Rieder goufe gerot. Minze Fleesch Salz a Pabeier fir ze schmaachen. Huelt elo den Teigs, rollen et an e Krees a lass zuerst d'gehackte Zwiebelen, dann ebäermlech Fleesch, gerotéiert Kartoffel a Karotten. Niewent Rouder am Dach an e Rouer a rutsche mat Stécker mat engem scharfen Messer. Frësche si a waarmem Geméiswierk an enger Bratpfanne an servéiert Héi a Kéiswalzen mat enger Füllung op den Dësch anstatt Brot op der Borsch.
Curd rullt aus Bléibele
Zutaten:
- bezdozhzhevoy Puff Gebäck - 1 Package;
- Häre Kéis - 500 g;
- Rezepter - 1 Element;
- Ee - 2 Stécker;
- Zocker - 0,5 Elementer;
- vanillin;
- Zitroune schielen;
- Eegiel Ee - 2 Stéck.
Virbereedung
Raiins pour kochendem Waasser drëpsen a fir 10 Minuten op Damp. Huelt Kéiser mat enger Gabel, sprëtzen Zocker, breede d'Ee a vermëschen. Da setzt Vanillin, gerot Zitrounestëft, Rosinen a vermëschen. Daach ass an eng dënnlech Schicht gerullt, verschmiert mat enger souguer Schicht vu Füllung a gerullten Rolle. Dann geschnidden mat engem Messer an déi selwecht Stécker, gitt et op engem Bakblech, fett mat Eejacker a Baken an de Ofen bis zu gëllenbraun.
Curd rullt mat Äppelen a Zimt
Zutaten:
Fir den Test:
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Miel - 250 g;
- Ee - 1 Stéck;
- Häre Kéis gutt - 125 g;
- Geméishalter - 4 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Mëllech - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Bakpulver - 1 Eeërbecher.
Fir d 'Füllung:
- Äppel - 3 Stéck;
- Rosinen - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Botter - 20 g;
- Cognac - 1 Zoppeläffel. Löffel;
- Hëtzt Liquid - 1 Tsp;
- vanillin;
- Zocker - 2 Zoppeläffelen. Läffelen;
- Zëmt;
- Peeled gemengt Mandelen - 2 Tabe. Läffelen.
Virbereedung
Huelt Käse mam Geméiswierk gemëscht, Zocker giess a séiss d'Eegiel. Dann kombinéieren d'Miel mat Salz a Bakpulver, verspillen an iessen an d'Liichtkraaft Mass, Kneet den Teig. Als nächst wäerte mir zwee identesch Koloboks aus dem Buedem ausmaachen a se am Stack ëm 1 Stonn am Kühlschrëft huelen. Raisins pour Rum a setze mat. Apples ginn gereinegt, verschmëlzt, an eng Kasseroll geheescht, addéiere mer Ueleg, Zocker, Vanillin, e Waasser a rutschen bis et fäerdeg ass. Da setzen mir Hunn, Zëmt, Nëss a Rosinen. All mëschen a cool d'Fëllung. Teet an e Rechtepkel gerullt, an 6 identesch Deeler geschnidden, de Apel fofzellen a rullen an eng Röhre. Mir hunn Zillen mat Zimt op engem Backbäll verdeelt a backen fir 25 Minutten.