Déi sougenannt Kartoffel ass e populär Plate vun der russescher Kichen, déi als Nebellussi oder als onofhängeg Geriicht kënne sinn. De Geschmaach vun fäerdegene Gromperen hängt haaptsächlech vun der Technik vun der Preparatioun an Zutaten. Haut wärt Dir Iech soen, wéi d'Kartoffel korrekt a schmackhaft fritt.
Delicious Gebraten Kartoffel mat Zwiebel
Zutaten:
- Botter - 50 g;
- kleng frësch Potatoen - 1 kg;
- frësche Dill - 1 Bunch;
- Gewierzer
- gréngen Zwéin - 0,5.
Virbereedung
Wéi kënnt Dir Äert Kartoffel lëschteg maachen? Also, meng Kartoffel, botzen, an eng Kasserpoul a Waasser ginn. Bréngt e Kach, bis bis hallef koch maachen, ofschalten an direkt d'Flësseg drängen. Elo musse mer d'Geméis drénken an se op de Handtuch setzen. In enger Bratpfanne schmëlzen d'Botter, lass d'Kartoffel leeën a fruëse et, ze rëm gelaf. Am ganz Enn vum Salz a servéieren, bestäubt mat gehackten Dill an gréngen Zwillinge.
Delicious Gebraten Kartoffel an enger Bratpfanne
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- Gewierzer
- Geméisjus.
Virbereedung
D'Potatoe gi gebueden an direkt an eng Schossel Waasser ginn. No 15 Minutte gëtt d'Flësseg gedroen, d'Geméis ginn gewäsch a giesseg an d'Kibbers geschnidden. Gitt elo op de Herd eng Goutsener Bratpfanne, gitt d'Geméiswierk an d'Luucht vum mëttleren Feier. Dës Kéier drénken mir d'Gromperen op engem Stoff Handtuch an, wéi mer d'Ueleg komplett erwiermt hunn, hunn mir et verdeelt. Fiere sech 7 Minutten ouni Rühren, a spuere dann e speziellen Spatuland a verwandelen d'Schichten vu Kartoffelen mat verschiddene schnelle Beweegungen. Op der Récksäit sollt Dir eng Appetitskrust kréien. Elo e klengen Reduzéiert de Feier, waacht weider 10 Minutten a rëm erëm. Dofir bréngen d'Päerd d'Weichheet, d'Salz zum schmaachen a leeën op Placken.
Delicious Gebraten Kartoffelen op rustikal Aart
Zutaten:
- Gromperen - 5 Stéck.
- Ee - 2 Stécker;
- frësche Péiterséil - 3 Brëller;
- Fett - 3 Scheiwen;
- Gewierzer.
Virbereedung
Mir schmaachen de Kartoffel a schneiden se an Scheiwen. Op der verwärmter Bratpfanne setzen mir de Fett, mir waarm et op e minimale Brand fett an huelen d'Krackelen. Dann verloosse déi getrockene Kartoffel a fro upaken, bis et gekacht ass. Am Schluss si mer Salz fir ze schmaachen a kleng liicht Eegelen geschloen. Deckt den Deckel, da riicht e puer Minutten a servéiert d'Geriicht, bestreiden mat gehackte Kräider.
Rezept fir schmaacht frittéiert Kartoffel mat Pilzen
Zutaten:
- Kartoffel - 4 Stéck.
- frësche Champignonen - 100 g;
- Koup - 1 Stéck;
- Geméisjus;
- Gewierzer.
Virbereedung
D'Papéiser ginn gereinegt, gespaut an a Kibelstéck geschnidden. Dann dréit se op engem Handtuch an leeën et op enger Bratpfanne, déi mat Ueleg erwëscht gëtt. Fruucht bis op mëttlerer Hëtzt gekacht ginn, opfällege lues. Zur selwechter Zäit, an enger anerer Pan, härzen mir d'Ueleg a verdeelen d'Pilze an d'Placken. Passer se un eng gëllen, a fiert duerno an eng hallef Ring
Geheimen vun der Kiche lecker Kraitchen Kartoffel
- Fir ze kachen, fille ëmmer eng grouss Bratpfanne uewen a gitt d'Kartoffel an enger dënnter Schicht. Also kritt Dir e Pâtisserie méi séier méi séier, an dat wäert d'Krustkrust an d'Integritéit vun der Kartoffel beaflossen.
- Probéiert mol net d'Potatoën ze oft während der Brëllen ze mëschen, a wann Dir et wëllt, eng breet Schaufel benotzen.
- Sëlwer de Kartoffel am ganz Enn - andeems et iwwerschreitend Fett absorbéiert an erweecht erweecht.
- Zesumme mat de Gromperen an d'Zwiebel - et wäert d'Haaptgemeng e séissen an angenen Aroma ginn.