Gréng Zwiebel sinn e ganz nëtzlecht Produkt, well et vill Vitamin C enthält. Elo ass et ganzt Joer, et ass méi öfter an der Diät. Natiirlech ass et besser fir se a frëschen ze benotzen - méi Vitamine bleiwen. Köstlech Rezepter vu Saloten mat gréngen Zwiebelen an Eeër liesen hei drënner.
Salade aus gekachten Kämme mat Ee an Ënn
Zutaten:
- Fëll vun Tintenfaarf - 550 g;
- gréng Zon - 2 Bänner;
- Mayonnaise - 150 g;
- gekachten Eeër - 5 Stéck.
Virbereedung
Kachkéiser kennegeléiert gedréckt, awer net "Gummi", se sollen direkt an siedem Waasser geréng ginn. Nodeems d'Waasser nach erem klëmmt, kacht se fir méi wéi 3 Minutten ze kachen. D'Waasser gëtt ofgeschmiert, de Kéise gëtt gekäppt a geschnidden an dënn Schnëtt. Huelt d'geschnittene Zwiebelen, Eeër, Roude a Mëschen.
Salade vun Gurken, Eeër a gréngen Zwiebelen
Zutaten:
- frëschen Gurken - 3 Stéck.
- gréngen Zwiebelen - 75 g;
- Eeër - 2 Stécker;
- Saurescrème - 110 g;
- Salz.
Virbereedung
Eggs koch fir ongeféier 10 Minutte no kochendem Waasser, kille a zesummen mat Gekrees an Cubes geschnidden. Ech gréng meng Zwongen, trocken se a schneiden se ze kleng. Mixen d'Zutaten, Salz a Saisonalat mat séisser Rahm.
"Fréijoer" Salade mat Ee an Zeller
Zutaten:
- gréngen Zwiebelen - 80 g;
- Eeër - 4 Stécker;
- Sauer Crème déck - 0.5 Coupe;
- Salz.
Virbereedung
Hard gekachte Eeër. A datt souwuel beim Kochen se net briechen, se brauchen ze bréngen op eng waarm Hëtzt. Wann Dir direkt e staarkt Feier gedréckt, kann d'Schuel plénken. No koch fir 10 Minutten ze kochen, a koch duerno de kachen Waasser a fëllen d'Eeër mat kalem Waasser. Sobald se se ofkillen, si botzen se a schneiden se an d'Kibels. D'Federatioun vu gréngen Zwiebelen sinn zerbriechlech zerbrannt. Et ass besser net de wäissen Deel vun zwénken ze benotzen - de Salade gëtt méi sanft. Zwiebel ass gesalzt an e klenge Grind, also lues de Séiss, add Eeër, décke séiss Kaffi a gemëscht. Bei ärer Erklärung kënnt Dir e puer Tropfen vu Sojasauce addéieren. Sou en einfachen, awer schmackhafte a frëndlechen Zalot ass eng gutt Zuel fir gekachte Kartoffel.
Rezept fir Zalot aus gréngen Zwiebelen mat Ee
Zutaten:
- Knuewel - 3 Nuechten;
- Eeër, gekacht an här - 3 Stéck.
- gréngen Zwiebelen - 110 g;
- frësche Gurken - 320 g;
- Moschterkär .
Virbereedung
D'Ee gëtt gebueden, mir trennen se individuell an Proteinen an Eegelen. Proteine, Gurken an Zwibbele ginn minuteleg minzen, an gereinegt Knobbel gëtt duerch d'Press geschitt. Mir verbannen all Zutaten (ausser Knuewel). Fir ze bezuelen Eejolken, déi mir mat Knuewzuch kreien, addéiere mer de Goût op de Goût. Mixen d'Ingredienten mat engem Dressing, Salz fir ze schmaachen a servéieren op den Dësch.
Salade vu gekachten Eeër, Äpp, Muerten a gréngen Zwiebeln
Zutaten:
- Zon gréng - 350 g;
- Äppel vu sauren Zorten - 4 Stéck.
- Muerten - 300 g;
- Mayonnaise Salade - 170 g;
- Kéis gutt riet - 120 g;
- Blaat aus Dill;
- gekachten Eeër - 3 Stéck;
- Zitrounejus;
- Salz.
Virbereedung
De gréngen Ray ass flaach. Äppel gi gebueden, mat Stroosse geschnidden an duerch Zitrounejus gestridden. Karrater dräi op engem Rutsch (op e klengen oder groussen, hängt nëmmen un perséinlech Akeef). Mix all d'Ingredientsen, d'Mayonnaise, molen a probéiert mat gerot Kéis op Top. Mir deelen direkt de Salat op den Dësch.
Salade vu Gekillte Gurken, Eeër, Herings a Fréipunkten
Zutaten:
- hausgemaache Eeër - 6 Stéck.
- gekachten Kartoffel - 200 g;
- Gegrillt Salz - 150 g;
- Hierscht liicht Salz gesammelt - 100 g;
- Zon gréng - 120 g;
- Mayonnaise - 240 g;
- Moschter - 25.
Virbereedung
Gurken, Eeër, Kartoffel a Hering ginn an kleng Kubel geschnidden. Huelt Fein gehackt gréngen Zwiebelen a gemëscht. D'Mayonnaise ass mam Moschtert gemëscht ginn an d'entstoung Mëschung gëtt mat Salat verwäert. Vun uewen kënnt Dir och Trouel mat enger zerdréckt grénger Zwiebel. Gutt Appetit!