Haut de Artikel ass ongeféier wéi lëschteg fir Kartoffel am Orakel. Dir kënnt e puer einfache Empfehlungen Iech mat engem onheemlech schmuele Geroch versuergt dat Dir op Wochendag genéissen oder e festen Dësch leeën.
Wéi lass ze Bakplaten am Ofen an der Folie backen?
Zutaten:
- Kartoffel vu mëttlerer Gréisst - 8-10 Stéck.
- Sauer Creme mat selwergemaachtem - 230 g;
- Knuewelcher - 5-6 Stécker;
- Zwee vun frësche Péitert an Dill - 0,5 Tufts;
- salzeg Salz - 1 Prise;
- gemitterlech a schwarze Pfeffer - op enger klenger Prise;
- raffinéiert Geméiswierk - 30 ml.
Virbereedung
Dëse Rezept fir Kachpigel beschäftegt d'Backen an d'Folie mat ganz Tubuleren. Fir dat ze maachen, wäerte mir Fruucht ouni all Zort Schued an Mängel gewäsch ginn, grëndlech ze spuessen, dréchen, mat allgemeng rengfillt rafelléiert Öl ze schmiern an an engem separaten Folie Blat. Plaz d'Packelen op engem Bakblech a lass et op der Mëtt vum Niveau vum waarmen Uewen. Bei enger Temperatur vun 200 Grad dauert ongeféier 40 Minuten fir d'mëttlergréisste Kartoffel ze gutt gebak ginn.
Fill dem Gummibär of. Op der Uewerfläch vu jidderengem fänken mir eng Zort aus a fëllen se mat enger Mëschung vu séiss Crème a geschniddener Knuewel, ze zudriewen och mat Salz, Buedem schwarz a puër Pärp a Greens. Huet net déi Folie ofgeschaaft, maach se nëmme fort. Mir hunn d'Kaffis mat der Füllung fir eng weider fënnef bis siwe Minutten an de virgeheizten Ofen.
Andeems Dir Iech eng Bakade Kartoffel an den Ofen preparéiert mat Speck, Kéis oder gebrubsene Zwiebelen, an et mat Sauerkrautmix ersetzen.
Bakéiert Kartoffel mat Fleesch a Kéis am Ofen - Rezept
Zutaten:
- Schweinefleesch oder Hals (Fleesch) - 980 g;
- Kaffisstonnen - 980 g;
- Zwiebel - 180 g;
- Muerten - 120 g;
- Mayonnaise - 220-300 g;
- eng Rei vun getréischter italienesch Kraider - fir ze schmaachen;
- Frësch gemoolt schwaarz Pabez - fir ze schmaachen;
- Salz ass eng grouss Kichen - fir ze schmaachen;
- schaarf Kéis aus héiche Sorten - 160-210 g;
- Geméis Oeb verfeinert ouni Aroma - 30 ml.
Virbereedung
Zemools waachen d'Wäscheschlack oder den Hals, mir schneiden et a schneiden et an klengen Scheiben. Huelt d'Fleesch an enger Bratpfanne mat prehehegem Geméiswierk a verloosse bis datt d'Bronging an enger waarmerer Hëtzt ofgeschloss ass, periodesch d'Inhalter vun der Pan.
Während dëser Zäit wëlle mir d'Kartoffel fruucht maachen a se an d'Krees geschnidden, an d'Glühbannen sinn gebotzt an zerquetscht mat Réng oder Hallefketten. Muerten dréinen op eng grouss Rieder oder Shinkuem dënn Strooss mat engem scharfen Messer.
Rouge Schweinefleesch verbreed op enger déif Backen Lehm oder an engem grousse Bakeband. Op der Uewerfläch leeft d'Zwiebelringen an d'Karrerchips, a bedecken dann mat Kartoffescheien. All Layer ass gesalkt fir ze schmaachen, mat aromateschen italienesche Kraider a Buedemtep. Dann decken d'Uewerfläch vum Dëpfer mat Mayonnaise an en en Iessen op. Fannen esou Gromperen wäerten ongeféier 50 Minutte bei enger Temperatur vu 185 Grad sinn.
Fünfzehnt Minutten virun der vermeintlech ofgeleestem Bakblech hu mir de Kartoffel mat dem Fleesch geräizer Kéis.
Wéi lëschteg fir Kartoffel am Oplauften?
Zutaten:
- Kaffisstonnen - 980 g;
- Knuewel Knobbel - 3 Stéck.
- Paprika séiss roude Buedem - 10-20 g;
- eng Rei vun getréischter italienesch Kraider - fir ze schmaachen;
- Frësch gemoolt schwaarz Pabez - fir ze schmaachen;
- Salz vum grousse Dësch Salz - 10 g;
- Geméisofstall ouni Aroma - 50 ml.
Virbereedung
Potato Fruucht kënnen an den Ofenlabullen gebak ginn, no der Putz oder vun der Haut verlassen. All Kéiers gëtt de Geméis gewaschen, an d'Scheiwen geschnidden a gemëscht an eng Schossel mat gerot Zänn, presse Knuewel Zänn, Bauch Paprika, Pärpert an aromatesche Kraider, andeems gemengt raffinéiert Ueleg a Salz ginn.
Verbreed d 'schaue Kaffisschnouer op engem Bakbecher mat enger Schicht an hunn e Bakplat an de Ocher fir drësseg bis néng Minutten bei enger Temperatur vu 210 Grad.