Eent vun de Schlësselen vun vill Hausfraën ass e Poulet, lëschteg gemaach an den Ofen an natierlech och an der Folie. No all Är Virbereedung wäert Iech net vill Schwieregkeeten ginn, an Dir fänkt un d'Vergniewen aus dem Moment ze genéissen, wann den Duft vum Bakbuereg an de Zëmmer räikomm. Am Moment ass de Poulet nach ëmmer op d'mannst all Dag ze iessen, awer net Angscht ze experimentéieren mam Virbereedung, ergänzt et mat verschidden Zutaten a Gewiessen, de Wee op de Wee ass ëmmer schaarf Geriicht. Mir hunn Iech detailléiert Rezepter vum Poulet an der Nährbett gemaach, wat beschreift wéi a wéivill Dir et an de Backofofen brauche muss.
Huelt ganz an d'Folie gekloort mat Kartoffelen a Äppel
Zutaten:
- Ganz Hähnchen - 1,6-1,8 kg;
- Wäiss Wäin - 30 ml;
- salzee Sojesauce - 30 ml;
- Gromperen - 6-7 Knollen;
- Äppel (mat Sauerstoff) - 5-6 Fruucht;
- Salz - fir ze schmaachen;
- Geméis- Ueleg - 1-2 Tsp.
- Grond Mandelt - 1,5 TL.
Virbereedung
Mir kombinéieren an enger kleng Schuel de Wäin mat salzeger Sojasauce. Mir goufe mat esou enger Marinade de ganze Kueder gewascht ënner kierendem Waasser an all verfügbaren Plazen. Mir setzen se fir net manner wéi e puer Stonne.
Päerdblabber gi gutt a gutt geschnidden 4-6 Stécker. Vun den gewaschenen Äppelen, gedeelt an der Halschent, hu mir d'Kotyledonen ofgeschnidden a se an zimlech grousse Scheiwen geschnidden. Äppelen a Kartoffelen gi kombinéiert an engem Container, gesalft individuell fir ze schmaachen, mat Buedemandelen bestroft a gemëscht. Dës Fette gëtt enk gefleckt Hënn a Faden mat enger Nadel an d'Kante vun der Haut, fir datt de Vugel net eraus geet. Op d'Ueleg an véier Schichten gëtt Uelegfolie bréngen mir Huhn. Bei de Kanten plazéiert eng aner Fëllung, wann Dir lénks sidd, schliesslech all d'Kante vun der Folie schrëftlech, se räissen e fest. Mir schécken de Poulet, op de Bakblech an de Backofen geluecht a ginn 1 Stonn a 10 Minuten bei enger Temperatur vu 185 Grad. Fir méi gëllen Faarwen fir 10-15 Minutten ze kachen ier Dir ierch kuken, erof op d'Folie.
Chicken fillet an der Folie mat Zitroun
Zutaten:
- Filet vu Poulet - 600-800 g;
- Zitrounejus - 2 Zoppeläffel. Läffelen;
- Zitroun - Hälschent vun engem Fruucht;
- Ketchup (fir Shish Kebab) - 50 g;
- grousse Salz - fir ze schmaachen;
- Geméishalter - 1 Eeërbecher.
Virbereedung
Si preparéiert fir ze kachen Filletéil ze drénken, fir mat Mëllen Salz ze schmaachen. An der Ketchup addéieren mer Zitrounesaak, räis an dës Saach mat Fleesch ze schmiern. Verdeelt all dës Schéinheet op enger Folie, e klengt Ueleg a iwwerléisst all Stéck mat groussem Scheffele vun frëscher Zitroun a schrauwen d'décke Kante vun der Folie schrëftlech, dréckt se mat der Handfläch ze dréckelen an de Fëllement op e Bakbutt ze verbréngen, an e virgemaachtem 190 ° Oof. Mir huelen de Päerd fäerdeg an 50 Minutten.